作者 fenway18 (軟弱 是沒有辦法贏回國家)
標題 Re: [問卦] 白飯事件 台灣人到底奴性有多重啊?
時間 Mon Jul 10 18:18:22 2023


※ 引述《gary0902 (BOSS歐蕾)》之銘言:
: 本肥宅憶當年高中時期
: 學校對面開了一間燒臘店,主打內用加飯不用錢
: 那還是叉燒飯一份70塊的年代
: 打完球的高中男生的胃液堪比異形
: 搭配叉燒一塊就能直接幹掉一碗飯
: 每次球隊練完球就整隊去吃
: 每個人都大概4碗飯起跳
: 老闆有次就說我會被你們吃垮
: 然後隔天就貼說加飯一碗5元
: 瞬間有種被背叛的感覺
: 於是全校男生串聯不再去消費
: 改吃另一間遠一點,但可以無限加飯的
: 三個多月後原來那間就倒了
: 現在想想老闆也是蠻可憐的
: 看到我們跟黃看到瘟神一樣
: QQ

通常現實的故事

都會是你們吃的另一間倒了

然後上網發文問說

為什麼喜歡的店會收起來?

是不是房東太機歪


其實不是房東害的

都是賣太便宜 不會算成本

又遇到白飯大隊 搞到成本大虧

最後覺得再營業也是虧損

乾脆收起來


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.231.182 (臺灣)
※ 作者: fenway18 2023-07-10 18:18:22
※ 文章代碼(AID): #1agzhmvy (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688984304.A.E7C.html
dferww55: 吃白飯會被吃倒,收費不就好了?學生只1F 122.116.143.38 台灣 07/10 18:19
Lizus: 中肯 會倒的通常是房租高或不會算成本2F 27.52.38.74 台灣 07/10 18:20
dferww55: 吃1.2碗飯才價值多少,這樣就怕倒?3F 122.116.143.38 台灣 07/10 18:20
castlewind: 27人吃6000+ 一桌2000的菜是能有多好4F 1.164.89.17 台灣 07/10 18:20
Qaaaa: 沒ㄅ 滿滿鄉民說白飯超便宜5F 192.38.90.165 丹麥 07/10 18:21
zanns: 一般熱炒一桌10人2000一桌也7.8道菜阿6F 122.254.14.229 台灣 07/10 18:22
evilraistlin: 收費高 學生又覺得被背叛了阿7F 111.249.4.68 台灣 07/10 18:22
NeoHideo: 什麼白飯大隊,丐幫來的8F 180.217.235.235 台灣 07/10 18:22
zanns: 還是這家是甚麼高檔熱炒店?9F 122.254.14.229 台灣 07/10 18:22
su4vu6: 其實不是被吃倒 是收益太低 沒那心情了10F 36.230.77.247 台灣 07/10 18:22
KickAcer: 不會算成本倒店剛好11F 223.136.13.60 台灣 07/10 18:22
hcbr: 可是你也要想歐,學生客群優點是翻桌快
除非這群客人點的少又吃完賴著不走12F 36.239.61.90 台灣 07/10 18:22
castlewind: 餐點不是獲利主力啦 酒水類才是14F 1.164.89.17 台灣 07/10 18:23
king84519: 吃的利潤的60,70% 倒的都生意不好吧15F 223.137.98.210 台灣 07/10 18:23
hcbr: 不然就翻桌速度來說,不能說學生就是爛顧客16F 36.239.61.90 台灣 07/10 18:23
Scarletbird: 網軍又來帶方向,吃個白飯會倒 收收剛好17F 114.136.218.49 台灣 07/10 18:24
karta018: 說個笑話,老闆賠錢賣19F 220.133.43.232 台灣 07/10 18:24
hcbr: 真的,白飯算成本低的,這樣會倒收了算了20F 36.239.61.90 台灣 07/10 18:25
我覺得也是要看東西吧  我回文的這個
叉燒飯就70元  能賺的就是有限
白飯成本低能多低  你總要派一個人去洗米煮飯吧
人事要不要算錢  只算料錢當然低阿
什麼東西都算料錢 那大概生意都不用做了
矽一公斤才多少錢  你怎麼晶片賣我這麼貴
水泥才多少錢  你房子蓋好給我  只算我料錢就好
不能這樣去解釋阿  對吧?
※ 編輯: fenway18 (220.137.231.182 臺灣), 07/10/2023 18:28:58
hcbr: 我提緊急調飯,還有人在那講成本
商譽比那幾百塊白飯錢貴重多了21F 36.239.61.90 台灣 07/10 18:25
Playorange: 會被白飯吃到飽弄倒收一收也剛好而已23F 112.105.70.23 台灣 07/10 18:29
hcbr: 學生客群就是得小心應對的麻煩客群,就是個白飯,少賺一點去調飯其實就沒事了24F 36.239.61.90 台灣 07/10 18:29
alberchi: 乞丐就乞丐 還自封大隊?番號國防部有給你嗎26F 111.71.88.221 台灣 07/10 18:35
leohayashi1: 說實話,我還真沒聽過白飯搞垮店家的,大都租金,客源少,員工排班不穩定,原po 懂餐飲業嗎?28F 125.229.185.99 台灣 07/10 18:35
租金是吧  你說說為什麼不用租金的燒肉便當要賣220元  還只賺3%
為什麼 連鎖店 北部租金比南部貴  售價卻一樣
既然"大都租金"  為什麼基本工資調漲 大家怕漲價 怕得要死?
這樣很明顯了吧?
ziggy8: 台北市大安區晚餐時間,要去哪裡調飯?31F 118.169.14.17 台灣 07/10 18:37
※ 編輯: fenway18 (220.137.231.182 臺灣), 07/10/2023 18:39:24
leohayashi1: 以我的經驗學生族群很好搞定,多給他們吃多點飯麵都記一輩子,成為死忠顧客外,出了社會食量變小,那天特地來你這裡吃還會說吃回憶32F 125.229.185.99 台灣 07/10 18:37
我覺得也可能我們說的店家型態不同  利潤抓的不同
一級戰區的店 跟一般小商圈的店  拚翻桌率也不同
但是我覺得 那麼多老闆在意計較白飯這件事
就反應 白飯或許成本低  但是可能沒有大家認為的那麼低
對吧?
※ 編輯: fenway18 (220.137.231.182 臺灣), 07/10/2023 18:42:32
leohayashi1: 某燒肉便當只賺3%又不是我說的 我也基本不信。
但是基本可以確定這家店走的不是大眾熱炒店,屬於走熟客型的,平常生意一般,很好解決的事情一看內部有包廂唱K就大概懂。
還有 我之前開的店 就在國父紀念館那裡,5年後收掉,也不是不賺,就明顯可見的利潤下滑,反正賺了,兩間半店的成本,拿去投資更有利潤的生36F 125.229.185.99 台灣 07/10 18:43

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