作者 ilovesumika (老夫)標題 Re: [新聞] 獨家／熱炒店遇「免費白飯大隊」！30學生「狂掃2桶飯時間 Sun Jul 9 18:17:23 2023
看起來店家比較理虧，我在餐飲業打工過，我應該有資格評論
※ 引述《Nick87061319 (Nick)》之銘言
: Sent from JPTT on my iPhone※ 引述《ezJapan (Japan)》之銘言：
: : 1.媒體來源:
: : SETN
: : 2.記者署名:
: : 記者劉沛妘／台北報導
: : 3.完整新聞標題:
: : 獨家／熱炒店遇「免費白飯大隊」！30學生「狂掃2桶飯」嗆沒吃飽還洗1星
: : 4.完整新聞內文:
: : https://i.imgur.com/gwg5VQb.jpg
: : ▼▲位在台北市民大道上的「大道快炒」，主打多款創意熱炒料理。（圖／翻攝自
: : google map）
: : https://i.imgur.com/mqMP84P.jpg
: : 熱炒店是許多民眾吃飯聚會的首選，多樣的菜色配上白飯總讓人吃不停，但遇到「蝗蟲
過
: : 境」就讓店家頭疼了！位在台北市民大道上的知名熱炒店「大道創意料理快炒」，昨(8
)
: : 日有多達30-40名學生「沒訂位」就到店吃飯，可能是學生很餓，在菜都還沒上齊時就
把
: : 「2大桶白飯嗑光」，學生不滿吃不飽，進而到google上狂洗1星負評，對此，老闆無奈
說
: : ：「一下子那麼多人，根本來不及煮！」
: : 老闆向《三立新聞網》表示，昨天有學生臨時打電話來問說有沒有位子，本來說20人左
右
: : 來用餐，結果一到現場發現多達30-40人，之前也有遇過類似沒訂位就來很多客人的情
形
之前就遇過沒訂位一次來很多客人的情況，然後這次你也接了
一開始說20人左右，結果是30多人，但無論如何都是很多人，那白飯就要馬上準備了，即使
接到電話馬上準備，到他們來店內抓個15分鐘，坐好開動到白飯吃完這段時間再抓15分鐘，
30分鐘夠煮一鍋新的了
: : ，基本上事先備好的2鍋飯是將近70人份量，並不是大問題，「但這些學生在菜都還沒
上
: : ，就把2鍋近70人的白飯吃光，他們就狂吃白飯而已！」
: : 接著學生抱怨沒白飯了，店家建議可以先點炒麵、炒飯，因為煮白飯需要時間，但學生
回
這裡很奇怪，點炒麵很合理，但沒飯了為什麼可以點炒飯？
: : 應「不要」，且還沒等到白飯煮完，就不滿吃不飽而離開了，老闆表示，他們沒有在餐
廳
: : 現場胡鬧，但回去卻在google狂洗1星負評，本來評價4.1被洗到4.0，遇到這樣的事情
很
: : 難過。
: : https://i.imgur.com/2aN4tEY.jpg
: : ▼▲店家慘遭學生洗1星負評。（圖／翻攝自google map）
: : https://i.imgur.com/V3jnO8Q.jpg
: : 據了解，該群學生是忙完整天的活動，晚上臨時到熱炒店慶功吃飯，老闆喊冤：「可以
理
: : 解學生肚子餓，但一次30多人來，要炒菜還要煮飯，時間真的比較緊迫，且也很少遇到
30
: : 人吃60人的飯量；加上他們30多人共消費6000多元，平常10人桌消費約3000元，他們平
均
而且學生也不是沒付錢，總共消費6000多，平均一人200多，雖然不算多，但如果是百元熱
炒的話一人可以點兩道菜，已經不錯了吧
: : 一人消費不到220元，可能是學生在壓預算，我白飯雖然是免費供應，但不是要免費讓
你
: : 吃到飽！」
這個講的不對喔，熱炒店白飯就是要吃到飽的吧
以我看，飯煮不夠應該要直接向其他同業買現成的，然後趕快抓緊時間煮新的，筆者在餐飲
業打工過，正常來講應該這樣才對，不想這樣做，那被批剛好而已
那為什麼明明客人都平均一人消費200以上，店家還不爽呢？很簡單，熱炒店賺的主要是酒
水錢，學生又不喝酒啊，賺得少，就不開心了，可能再加上看他們是學生好欺負，所以希望
他們吃一吃趕快走，拼翻桌率，才說沒有白飯，希望他們趕快走
所以看起來確實店家比較理虧
: : 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: : https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1320320
: : 6.備註:
: : 下次記得改成一碗10元
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.65.173 (臺灣)
※ 作者: ilovesumika 2023-07-09 18:17:23
※ 文章代碼(AID): #1agearh3 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688897845.A.AC3.html
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… ×9
Re: [新聞] 獨家／熱炒店遇「免費白飯大隊」！30學生「狂掃2桶飯」嗆沒吃飽還洗1星
07-09 18:17 ilovesumika
… ×10
→ pujos: 看來你從來沒進過熱炒店消費吧1F 118.171.212.78 台灣 07/09 18:18
→ cystal …
→ cystal: 熱炒店會沒白飯吃 可黏哪 哪間這麼怕人吃2F 118.165.222.179 台灣 07/09 18:18
→ snow3804: 沒白飯吃你還不滾3F 223.139.128.28 台灣 07/09 18:19
→ pujos: 這種店不喝酒不點海鮮，人均抓就是500～700，還兩百勒4F 118.171.212.78 台灣 07/09 18:19
推 IRPT001: 我去的熱炒店白飯要錢 但沒被吃完過6F 220.141.196.80 台灣 07/09 18:19
噓 ga652206: 免費吃的白飯跟準備炒飯的飯會一樣？7F 27.52.122.99 台灣 07/09 18:19
→ cystal …
→ cystal: 我還沒看過熱炒店的白飯被幹光過9F 118.165.222.179 台灣 07/09 18:19
→ ga652206: 我看你是沒炒過飯喔10F 27.52.122.99 台灣 07/09 18:19
噓 noreg0393933: 大學附近的快炒店都有限制白飯數量11F 111.240.12.244 台灣 07/09 18:19
→ pujos: 是在什麼餐飲店打的工，進熱炒店嗑白飯，瘋了歐12F 118.171.212.78 台灣 07/09 18:19
噓 rs6000: 白飯免費不等於吃到飽 無限量供應14F 175.176.71.22 菲律賓 07/09 18:20
→ IRPT001: 20x4跟免費差不多吧 結帳都千來千去15F 220.141.196.80 台灣 07/09 18:20
→ noreg0393933: 外面專門賣炒飯的也沒在用隔夜的好16F 111.240.12.244 台灣 07/09 18:20
→ s81048112: ...怎麼一堆人以為炒飯是用提供白飯做.17F 150.116.130.119 台灣 07/09 18:20
→ kevin0733: 人多 學生又吃得多 所以飯被吃光19F 220.130.12.74 台灣 07/09 18:20
→ ga652206: 餐飲店打工過還不知道不一樣 笑死
你是負責洗碗的嗎？20F 27.52.122.99 台灣 07/09 18:20
→ s81048112: 難道快炒店的炒飯要跑去外面挖飯炒??22F 150.116.130.119 台灣 07/09 18:21
→ IRPT001: 朋友聚餐不想喝酒想吃飽還行吧23F 220.141.196.80 台灣 07/09 18:21
→ kevin0733: 然後據學生說 店家就說不補了 並不是他們不願意等24F 220.130.12.74 台灣 07/09 18:21
噓 neil0611: 200*37個應該7400？26F 27.247.133.44 台灣 07/09 18:21
噓 s6525480: 史前時代？27F 42.76.157.162 台灣 07/09 18:21
→ bbs0840738: 炒飯很多是用隔夜飯 你說做過餐飲？28F 36.234.164.252 台灣 07/09 18:22
→ kevin0733: 27個 不是3729F 220.130.12.74 台灣 07/09 18:22
噓 noreg0393933: 快炒店沒去附近店家搬煮好的回來，很明顯就是不爽學生客人吃太多了30F 111.240.12.244 台灣 07/09 18:23
→ bbs0840738: 有學生說3X人，説27那個刪評論了32F 36.234.164.252 台灣 07/09 18:23
→ kevin0733: 我剛看還在 沒刪33F 220.130.12.74 台灣 07/09 18:24
推 takamiku: 我就問 你這群學生去吃吃到飽的 會先全部吃完飯鍋的飯再來嘴店家飯吃不夠34F 118.232.138.60 台灣 07/09 18:25
噓 noreg0393933: 不然哪有店家會這麼直白的說要等煮36F 111.240.12.244 台灣 07/09 18:26
→ s6525480: 像劉德華一樣魚子醬一貫一貫在吃37F 42.76.157.162 台灣 07/09 18:26
→ noreg0393933: 飯？ 會直接找附近的店家借好嗎？38F 111.240.12.244 台灣 07/09 18:26
→ s6525480: 店家給你洗臉就算了39F 42.76.157.162 台灣 07/09 18:26
→ kevin0733: 重新開瀏覽器進去看 評論還在40F 220.130.12.74 台灣 07/09 18:27
噓 h80733: 是學生抱怨店家，不是店家抱怨學生41F 36.224.200.60 台灣 07/09 18:27
噓 chanifa: 87逆，沒炒過飯？不用冷飯隔夜飯怎麼炒，42F 61.230.232.199 台灣 07/09 18:27
→ h80733: ….43F 36.224.200.60 台灣 07/09 18:27
→ chanifa: 還沒有白飯為甚麼能有炒飯44F 61.230.232.199 台灣 07/09 18:27
→ h80733: 你都說白飯30分鐘了，你覺得學生等
的了30分鐘？
炒飯用的是冷藏隔夜飯，你要吃？45F 36.224.200.60 台灣 07/09 18:27
推 k945: 做過餐飲店還不知道要用冷飯炒...安摳Roger腳都要放下來囉...48F 112.104.174.54 台灣 07/09 18:29
→ s81048112: 嗨壓~50F 150.116.130.119 台灣 07/09 18:30
推 Qorqios: mmm......51F 118.169.232.202 台灣 07/09 18:30
噓 noreg0393933: 很多店家沒在用隔夜飯的吧？52F 111.240.12.244 台灣 07/09 18:31
→ ga652206: 哎呀~你是不是煮完飯還會用水洗米那種53F 27.52.122.99 台灣 07/09 18:31
噓 efed: 炒飯用冷飯隔夜飯對技術不好的人來說比較不容易失敗，但請不要白癡到以為炒飯一定要用隔夜飯54F 61.230.68.191 台灣 07/09 18:31
噓 jokerpok: 推文笑死57F 36.236.111.154 台灣 07/09 18:32
推 s6525480: 現在的時機應該不會用隔夜飯58F 42.76.157.162 台灣 07/09 18:32
噓 noreg0393933: 蠻多都是要炒前才裝一盤放旁邊59F 111.240.12.244 台灣 07/09 18:33
噓 ga652206: 至少沒看過店家是去挖白飯那桶來炒60F 27.52.122.99 台灣 07/09 18:33
→ s6525480: 阿不過吃相不要那麼難看61F 42.76.157.162 台灣 07/09 18:34
→ s6525480: 他可能還會跑出去買隔夜飯炒給你63F 42.76.157.162 台灣 07/09 18:34
噓 seraph67: 熱炒是賺酒跟下酒菜沒錯，但一盤百元你在台北吃熱炒？呵呵，麻煩2倍起跳好嘛。然後炒飯是冷飯炒，跟現在白飯這個根本沒關係，店家也沒有義務要去跟別家調飯來，連我這種沒有在飲食店工作過的都知道，不用拿你那工讀生的身份來丟人現眼。64F 42.79.255.194 台灣 07/09 18:34
推 xian: 呃 你確定有待過餐飲業 炒飯用的飯我以為是常識71F 111.83.105.26 台灣 07/09 18:36
推 ssw0929: 鼻者你又調皮喔73F 39.12.9.237 台灣 07/09 18:37
→ ga652206: 我去多綠還看過店員跑去超商買多多來加買74F 27.52.122.99 台灣 07/09 18:37
→ scott0104: 你是不是負責洗碗的？76F 114.47.24.195 台灣 07/09 18:42
噓 firelemon: 做過餐飲卻不知道炒飯怎麼來的真有意思77F 39.12.72.249 台灣 07/09 18:44
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