作者 ffreakk ()標題 [新聞] 獨/天母40年茉莉小吃店月底熄燈 82歲「時間 Wed Mar 8 17:45:59 2023
獨/天母40年茉莉小吃店月底熄燈 82歲「茉莉本尊」曝收店內幕
ETtoday新聞雲
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賴志昶/台北報導
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在天母開設40年頭的漢堡老店「茉莉小吃店」,宣告將於3月底正式熄燈,讓不少在地人
深深感到惋惜。該店老闆娘坦言,在疫情每天都是「做健康的」,賠了100~200萬元,無
奈長期虧損,再加上她已82歲高齡,因此還是得要退休。
走進「茉莉小吃店」,牆壁上掛著滿滿都是過去美軍報導與美國人稍來的感謝信函,在在
顯示出這家老店的歷史,這家茉莉小吃店」的老闆娘謝靜,在18歲時進到在現今花博公園
附近的「美軍康樂中心」工作,經過21年直到1979年「中美斷交」,才與當時同事一同來
到當時美國人群聚的天母開設「茉莉漢堡」,至今已有超過40年歷史。
當初「茉莉漢堡」招牌中的「茉莉」,就是來自人稱「Mary阿姨」的謝靜,由於他們開業
時,麥當勞都還未引進台灣,台灣消費者對「漢堡」一詞還相當新穎,「茉莉漢堡」頓時
紅遍大街小巷,可說是國內的「漢堡先驅」。
「茉莉漢堡」在天母開到約2013年時,由於夥伴理念不同而分家,當時謝靜獨身一人再到
現址中山北路六段上開設「茉莉小吃店」,至今年8月即將滿10年,不過無奈即將於3月底
熄燈。
「我原本也想撐到10年的,但無奈真的身體也撐不下去。」謝靜說,她本身是住在汐止、
南港一帶,這幾年來上班都坐車1、2小時來到天母開店,每日工時超過10小時,直到近期
疫情才有每周公休1日,否則幾乎365天都是如此。
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備註:
我以為茉莉是Jasmine
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※ 作者: ffreakk 2023-03-08 17:45:59
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→ takechance: 82歲小茉1F 114.43.116.94 台灣 03/08 17:46
推 Goldpaper: 懷念2F 101.12.46.118 台灣 03/08 17:46
→ syntax123: 吃過 樸實的味道3F 101.9.133.130 台灣 03/08 17:47
推 jetaime851: 去朝聖好了4F 114.137.216.154 台灣 03/08 17:47
推 wulaw5566: 40年前有漢堡!?5F 220.129.48.73 台灣 03/08 17:48
噓 freshbox7: 難吃又貴6F 1.162.228.66 台灣 03/08 17:49
→ takechance: 上新聞後生意應該會變好,蛋夠嗎?7F 114.43.116.94 台灣 03/08 17:49
推 monkey6: 天母人一定都吃過8F 155.137.91.2 菲律賓 03/08 17:49
推 rindesu: 小時候有去朝聖過,覺得罵罵です9F 123.192.245.55 台灣 03/08 17:49
→ dick929: 大學時的回憶
雖然油煙味很重10F 101.12.32.85 台灣 03/08 17:50
→ ffreakk: 以前真的份量多好吃價格實惠
後來漲價到早午餐價格但裝潢沒跟上12F 114.35.55.69 台灣 03/08 17:51
推 ralfeistein: 每天要通勤跨過超過半個台北市 辛苦14F 36.233.172.74 台灣 03/08 17:52
推 ameko34: 純的嗎15F 49.215.26.165 台灣 03/08 17:52
去過的人大概都跟我一樣笑的賣叮賣咚
→ sss870192: 5555茉莉兒 肯定是奧提斯搞的鬼16F 223.137.134.158 台灣 03/08 17:52
推 DiMammaMia: 以前在美墨炸雞那邊 還有遇到張震嶽17F 42.79.183.225 台灣 03/08 17:52
→ godofsex …
推 godofsex: 天母怎麼一直在倒店18F 101.12.103.42 台灣 03/08 17:54
→ VVizZ: 哭19F 223.140.68.183 台灣 03/08 17:54
→ DiMammaMia: 覺得牛肉醬熱狗還不錯20F 42.79.183.225 台灣 03/08 17:54
→ VVizZ: 牛肉醬熱狗跟美式炸雞必吃21F 223.140.68.183 台灣 03/08 17:55
※ 編輯: ffreakk (114.35.55.69 臺灣), 03/08/2023 17:56:15
→ VVizZ: 觀光客才吃漢堡
奶昔也是現做的22F 223.140.68.183 台灣 03/08 17:55
推 DiMammaMia: 我之前還會點牛肉醬漢堡欸24F 42.79.183.225 台灣 03/08 17:56
→ VVizZ: 可以加蛋
但我都直接杏力蛋加肉醬加起司超爽25F 223.140.68.183 台灣 03/08 17:57
→ DiMammaMia: 分家以後 以前的老師傅只剩矮的那個27F 42.79.183.225 台灣 03/08 17:58
→ VVizZ: 分家之後飯類就不行了28F 223.140.68.183 台灣 03/08 17:59
→ ffreakk: 我覺得口味沒變 是價格跟裝潢的問題29F 114.35.55.69 台灣 03/08 17:59
→ DiMammaMia: 他們家最雷的應該是薯條吧
以前在美墨那個位置生意比較好30F 42.79.183.225 台灣 03/08 17:59
→ VVizZ: 薯條就真的很薯不是酥脆那種有點潤潤32F 223.140.68.183 台灣 03/08 18:00
→ ffreakk: 我以為芝山是分店 原來是搬去芝山33F 114.35.55.69 台灣 03/08 18:00
→ DiMammaMia: 搬家後 每次去都幾乎一兩個人而已34F 42.79.183.225 台灣 03/08 18:00
→ VVizZ: 芝山跟天玉街那間是另一個股東二代開的35F 223.140.68.183 台灣 03/08 18:01
→ ffreakk: 炸雞柳那個醬很好吃36F 114.35.55.69 台灣 03/08 18:01
→ VVizZ: 要關的這間改名小吃店還在中山北路七段
另一家還叫茉莉漢堡37F 223.140.68.183 台灣 03/08 18:01
→ DiMammaMia: 我都認這個阿婆 其他家沒吃過39F 42.79.183.225 台灣 03/08 18:02
→ VVizZ: 但我只吃這間茉莉阿姨的店40F 223.140.68.183 台灣 03/08 18:02
→ DiMammaMia: 樓上 握手41F 42.79.183.225 台灣 03/08 18:02
→ ffreakk: 所以茉莉小吃關門 茉莉漢堡還在?42F 114.35.55.69 台灣 03/08 18:03
→ VVizZ: 懂哥43F 223.140.68.183 台灣 03/08 18:03
→ ffreakk: 我只記得以前做飲料的胖子 不記得阿姨44F 114.35.55.69 台灣 03/08 18:04
→ VVizZ: 沒倒的茉莉漢堡都一堆沒靈魂的工讀生,天母有其他美式幹嘛吃那個45F 223.140.68.183 台灣 03/08 18:04
推 DiMammaMia: 還有一個高高戴眼鏡的 好像是廚師47F 42.79.183.225 台灣 03/08 18:04
推 VVizZ: 我只記得以前煎肉的是阿伯48F 223.140.68.183 台灣 03/08 18:06
推 neo5277: 感謝你的漢堡49F 114.43.197.57 台灣 03/08 18:12
→ noyesray: 可惜了 茉莉股東分家 專長也都不一樣50F 1.200.71.248 台灣 03/08 18:14
推 boykid: 青椒牛肉燴飯好吃51F 180.217.41.238 台灣 03/08 18:15
→ noyesray: 分家後的茉莉 四處開 誰都做不起來
二代接手 也沒把原來的味道留住
傳統消失 創新不足 遲早收光光52F 1.200.71.248 台灣 03/08 18:15
推 Leika: 漢堡不行 但咖哩雞很好吃;芝山岩那個是合夥人孫子的,完全沒記憶點55F 101.12.51.56 台灣 03/08 18:17
→ noyesray: 每次看到茉莉阿姨 就想起我家阿嬤
我小時候 都是咖哩雞長大的
現在沒有一家店能把咖哩雞做好 可惜57F 1.200.71.248 台灣 03/08 18:19
推 Leika: 天玉街的比芝山岩的好一點 但也是沒有咖哩雞……60F 101.12.51.56 台灣 03/08 18:20
→ noyesray: 想知道咖哩雞食譜 不然我回憶就少一味62F 1.200.71.248 台灣 03/08 18:21
推 VVizZ: 唉鄉香 茉莉 晴光市場女王漢堡 三巨頭都沒了63F 180.176.110.7 台灣 03/08 18:22
→ Leika: 他那個咖哩 不是印度香辛也不是美式佛蒙特65F 101.12.51.56 台灣 03/08 18:22
→ VVizZ: 我最喜歡的三家老美式店66F 180.176.110.7 台灣 03/08 18:22
→ Leika: 也不是日式的 真的很有味 感覺是馬鈴薯泥摻在裡頭67F 101.12.51.56 台灣 03/08 18:22
→ noyesray: 對啊 真的不知道是什麼咖哩調的
感覺是印度和日本咖哩的綜合體
天母快變美食沙漠了69F 1.200.71.248 台灣 03/08 18:26
→ ffreakk: 以前去都很掙扎 因為飯好吃 西式的也好吃72F 114.35.55.69 台灣 03/08 18:29
噓 Roooz: Mary是茉莉ㄛ73F 114.137.182.4 台灣 03/08 18:30
推 aGooDie: 啊,我的青春!74F 49.216.54.207 台灣 03/08 18:32
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