作者 shamegod (悲喜人生)
標題 [其它] VS3/A68/NZ哪台電磨手沖味道最推
時間 Wed Aug 13 15:59:22 2025


我是JMAX搭配Flair 58喝義式,女友喝外面手沖為主
近期準備結婚搬家有打算買一台電動磨豆機可以滿足彼此的咖啡需求,自己練習手沖
請教各位網友VS3/A68/NZ這三台電動磨豆機哪台手沖味道最推?
如果我的資訊有誤歡迎糾正,謝謝

VS3:味道乾淨,口感可能比較輕薄沒有body,刀盤最小只有38mm相較大刀盤對豆子味道
的展現可以也比較受限
https://i.imgur.com/hwLUoYZ.jpeg
[圖]

A68:68mm刀盤研磨效率高,味道均衡帶甜感,機器都是磁吸可以拆解挺不錯的,幾乎零
殘粉不用RDT
https://i.imgur.com/o41IdQU.jpeg
[圖]

NZ:刀盤小A68一點,甜感重body表現強個性似乎強烈,這台價格高現在大部分是水貨
https://i.imgur.com/wVLzpLe.jpeg
[圖]

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.36.8 (臺灣)
※ 作者: shamegod 2025-08-13 15:59:22
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1755071964.A.D7B.html
wolken1202: 結婚一律NZ1F 08/13 16:40
pinklolipop: NZ穩定度有點差 隔兩三天流速就不一樣2F 08/13 16:50
yuanyou: 建議有機會先去找有這些磨豆機的店家喝一輪最保險3F 08/13 16:51
wolken1202: to2F 原PO是要手沖,流速沒那麼重要?!4F 08/13 16:56
brighthao068: 我用A68, 還是RDT一下比較舒適XD 黏在出粉口的咖啡粉少很多很多。但清潔上真的讚,適合有點潔癖的人5F 08/13 17:03
pinklolipop: Sorry 沒看清楚, 單純分享經驗。7F 08/13 17:03
kai926cc: A68好清潔真心不騙,清潔太重要了8F 08/13 17:55
mama: A68啊,要切換成你玩的義式也很方便9F 08/13 17:59
LAKETAIL: 我自己不愛NZ手沖的味道10F 08/13 18:59
alan5965242: VS3的表現應該和你說的相反,可以看以下這兩個影片https://www.youtube.com/watch?v=XobwMkXv0aI
https://www.youtube.com/watch?v=zrPNduBdm4s11F 08/13 19:58
 
alan5965242: NICHE的刀盤是非常傳統濃厚純重的義式刀,滿分5分的話,義式4分,手沖只有1分,類似拿J-MAX做手沖的感覺14F 08/13 20:03
Sechskie: NZ優點是好清 喝廠豆義式中深味道不錯16F 08/13 20:25
alan5965242: A68是可以符合需求的,或LAGOM CASA48刀盤和MINI是一樣的
https://www.youtube.com/watch?v=Fma5yN2yAC4
要直接攻頂店家EK43那種,徵求區倒是有一台
ULTRA+MIZEN刀,打敗一眾王者,但是就220V
http://xhslink.com/m/9h6wPmZbT0T17F 08/13 20:30
 
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今天和大家测了市面上主流的几款刀盘,他们是 FM120 - FM Grinder 120 Mizen102 - Option - P01 80mm Lab Sweet - Ditting 807 LS 50mm锥刀 - Comandante 60 SSP 98 High U - Ultra SSP  ...

 
kaneggyy: A68最近做功課其實都蠻好評的,手沖打到義式,就是電源那顆有夠大23F 08/13 20:46
vein828: 不是應該讓未婚妻來挑嗎XD25F 08/13 23:42
crops119: A68一定要RDT吧26F 08/14 06:18
HsnuYutaka: 自己之前出攤用NZ手沖,覺得表現不如預期,供參考27F 08/14 08:47
mitchness: 買1z 手沖強的手磨+電動馬達,給老婆用28F 08/14 09:23
kingkiller: 豆子不夠好 研磨再厲害都沒用29F 08/14 11:15
hseibu: femobook垂直落粉設計殘粉會比較少30F 08/14 11:53
andrepopline: 這三台表現都不一樣,要看女友平常口味喝什麼31F 08/14 14:38

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