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作者 tony020703 (鯨貓)
標題 [器材] 海勒102改電改電心得
時間 Sun Dec  3 00:51:08 2023

這大概是咖啡圈內 最大的手磨改電動了
海勒102相信喜歡玩手磨的資深玩家們
一定不陌生
傘狀式的超粗中軸
搭配83mm的錐刀
就在今年年初 跟一位玩家買了老版的
海勒102 （但刀盤是老式的12星刀）
https://i.imgur.com/lGufGpR.jpg
[圖]

後來又在年中好不容易訂到了
Mazzer187c的原廠刀盤
https://i.imgur.com/OjTckxA.jpg
[圖]

打算好好更新一下傳說中巨獸的風味
平時家用的器材幾乎都玩過了
C40 m47 多款1z等
但總是覺得似乎都還能更好
尤其雖然海勒有做減速齒輪的設計
但遇到淺焙豆磨起來還是會吃不消

 而在年末為了便利性
 下訂了 由對岸玩家製作的電動套件
使用超大無刷電機 配上可調速的控制器
聲音應該比市面上很多磨豆機小很多
磨20g豆子不用15秒 實在太爽了
風味的部分我就不贅述了
本篇還是以分享使用心得來講
畢竟也是因為喜歡還沒改電前
187c刀盤的風味
用一句話帶過 就是濃醇香XD
https://i.imgur.com/P1BpViS.jpg
[圖]
https://i.imgur.com/y1W5EUK.jpg
[圖]

等了一個月終於在12月的第一天收到
下班到家十點
硬是想把他組裝完成於是乎搞到了快1點
今天一早用咖啡展買來的哥倫比亞藝伎
簡直不要太香 風味細節沒比較沒傷害
C40很難匹敵

最後
分享一下整體心得
優點：
1.可玩性極強：由於無刷馬達的特性
不會受到傳統控制電流的調速器而降低扭力
這台改過能夠從50轉200轉任調
2.使用感強：風味上當然沒話說 另外真的非常靜音
應該是遇過目前最小聲但卻效率非常高的磨豆機了
3.相信有人會拿他來跟Weber key做比較
但因為海勒的設計是從旁邊的傘狀式動力方式
相較之下 同心度這一點真的不太需要擔心

缺點：
1.費用高：如果直接買新的102來改加上電機的費用 （約五萬）其實真夠買一台非常不
錯的磨豆機了 不過這就是玩咖啡的情懷吧
2.重量：全身是由CNC訂製鋁合金板 超級厚實 昨天拿到的時候把他搬運上桌 還真的差點
閃到腰 足足20幾公斤 但或許也是優點吧 XD用料用好用滿  質量拉滿很有誠意

以上分享一下我拿到新玩具的開心
希望咖啡板上能有同好 或是喜歡咖啡的咖友們繼續分享咖啡帶來的喜悅


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.194.239 (臺灣)
※ 作者: tony020703 2023-12-03 00:51:08
※ 文章代碼(AID): #1bQs1-OS (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1701535870.A.61C.html
※ 編輯: tony020703 (49.217.194.239 臺灣), 12/03/2023 00:56:15
推 bosswayclub: 比電腦主機還重了XD1F 12/03 09:49
※ 編輯: tony020703 (218.173.128.114 臺灣), 12/03/2023 10:50:14
※ 編輯: tony020703 (218.173.128.114 臺灣), 12/03/2023 10:53:13
→ kikolo: 定位後應該不太會有移動的機會2F 12/03 10:51
※ 編輯: tony020703 (218.173.128.114 臺灣), 12/03/2023 10:55:07
推 mitchness: 推樂趣3F 12/03 11:30
推 bOTOd: 這樣算起來 用106改比較好吧 也是大磨 而且這種直立磨
改出來的電機  其他手磨可以直接用
或者出一個套件 可以把直立磨固定起來的  這樣手轉也很爽我覺得抓住手磨 比搖桿那隻手累多了4F 12/03 14:10
推 alan5965242: 因為要用就用到最大，以免換換病，83刀盤也較多選擇10星(鍍鈦)、12星(鍍鈦)、187C、神山刀盤
我也有訂一台KAFATEK外觀的手搓83錐，扭距40，可調速如果要便宜有精度，可選玲瓏D83，但訂的話還要等8F 12/03 16:30
推 davidcty: a大是訂￥5000那台嗎？12F 12/03 17:01
推 masala: 20幾公斤，感覺真的很威！13F 12/03 17:30
→ alan5965242: 是，但我的有換CNC全加工的底殼+扭力更大的電機
所以付的錢不只5千，老闆說我成本都超過5千了
我從試驗機就一直和賣家有聯絡，有關注製作過程14F 12/03 17:36
推 davidcty: 賣家蠻老實的 直接跟我說改110v不會是最佳狀態 沒有為了賣機就當做不知道17F 12/03 17:54
→ alan5965242: 我的製作過程看得出賣家真的滿老實的，但是後來他說可以改110V~220V的電源，我的就是，原本170V~240V
想順便問問12星和187C的風味差異19F 12/03 18:05
→ tony020703: 海勒說實話用料不錯 但是外觀設計總是給人一種半成品的感覺
12星刀風味給人一種糊糊的感覺 不適合手沖 而原廠mazzer的風味就清晰很多 前中後不論是香氣還是甜度都非常的極致
以下是海勒老闆給的回覆
https://i.imgur.com/WaiOmlh.jpg
上面說錯更正 應該是玲瓏用料不錯 但外觀給人一種半成品的感覺
另外回覆B大 其實這種側邊傘狀的比直接中軸的改起來同心度精準度更高
回A大 我這台也是用220的電 其實這種非加熱的電器 瓦數都不高 用個轉壓器就很方便了22F 12/03 19:38
[圖]
推 bOTOd: 我覺得海勒也挺半成品的XD  玲瓏沒用過
海勒最討厭的 是有特規拆解工具..尤其現在很多都能手拆了要正常工具都嫌了  還要搞特規工具
但這市面上 要買超大刀盤手磨  似乎只有海勒在做35F 12/03 21:54
→ b199059x: 再看看femobook感覺完成度還蠻高的，不用工具幾乎可以拆光光39F 12/03 23:52
→ tony020703: 看過玲瓏之後 完全可以
改觀海勒完成度比玲瓏高很多XD
Femobook最大問題應該還是他的噪音問題過於尖銳 顯然不是用無刷的馬達 有可能是用齒輪帶動 才會拉出那麼大的聲音
另外海勒特規的會有附工具耶 可能不同機種才有附？41F 12/04 07:32
推 b199059x: femobook真的刺耳，花了一點時間才習慣那個高頻47F 12/04 08:39
推 unbowed: 請問187c 如何購入？價位如何，謝謝！48F 12/04 09:15
推 deadair: 整個情懷滿滿 花的錢真的不比直接買電磨少了XD49F 12/04 09:24
推 bOTOd: 海勒的特規會附工具 但很煩..要留好  要找
其實有些小細節 海勒應該要慢慢更新 跟上其他手磨
像1Z  一直改進中 已經非常好用了 好拆 好調 磁吸粉杯不掉50F 12/04 10:01
→ tony020703: U大刀盤資訊 需要再私訊我喔
這台改完只能說真的要對咖啡很有愛 還有重視機械性能本身 除了一些小靜電 目前這台我還是挺滿意
1z的更新速度實在太可怕 確實一直在進步 值得讚賞53F 12/04 11:25
※ 編輯: tony020703 (49.217.194.239 臺灣), 12/04/2023 14:09:44
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