作者 arnold3 (憂鬱型男阿雲)標題 Re: [閒聊] 煎餃+水餃+炒米粉當一餐你可以?☺ 時間 Tue Dec 10 11:04:37 2024
我覺得水餃加湯很奇怪 泡在水裡的水餃濕濕的 拿去沾醬油不是多此一舉嗎?
所以我只能接受雲吞或混沌加在湯裡面 因為皮薄不用蘸醬油 不過我也分不清楚
雲吞混沌抄手那些怎麼分就是 反正放在湯裡面 包肉的東西 就是要薄皮的
水餃皮比較厚 應該要放乾來吃才對 然後皮更硬的煎餃 就更不能放湯裡面
不過可以配湯一起吃
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言:
: 乳蹄
: 最新一集《形形色色孤獨的美食家》
: 五郎選擇了…
: https://i.imgur.com/Jl3I6xW.jpeg
: https://i.imgur.com/6u3HksY.jpeg 煎餃
: 蒜味調理的內餡,不需要沾醬
: https://i.imgur.com/VGrwOc2.jpeg
: https://i.imgur.com/74xux6X.jpeg 水餃子
: 顧名思義,真正泡在水裡的餃子
: https://i.imgur.com/vCL4FqS.jpeg
: https://i.imgur.com/coSPI8J.jpeg 炒米粉
: 看起來料不錯豐盛
: https://i.imgur.com/lPhpmYf.jpeg
: 雖說是老話題了
: 澱粉+澱粉也是台灣人熟悉的搭配
: 如果是澱粉+澱粉+澱粉?
: 煎餃+水餃+炒米粉當一餐
: 你可以嗎?☺
: 想到類似的組合…鬆餅+薯條+薯餅?
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※ 作者: arnold3 2024-12-10 11:04:37
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推 furret: 肉圓:我的皮更厚,醬汁多到可以當湯3F 12/10 11:07
→ RO5566: 牛肉湯餃好吃欸4F 12/10 11:07
→ mealoop: 日本水餃就是泡水 皮也不好吃==7F 12/10 11:08
→ furret: 日餃的內餡其實也..8F 12/10 11:08
→ seer2525: 湯有調味的好嗎= = 就跟湯餃一樣啊10F 12/10 11:10
推 kaj1983: 會放在湯裡的皮都會加厚一點吧11F 12/10 11:10
→ yellowhow: 湯餃就當你想吃水餃又想喝一點湯的時候會點12F 12/10 11:11
→ kaj1983: 吸飽湯汁吃起來很爽捏13F 12/10 11:11
→ yellowhow: 大多也只是把水餃煮熟後放到湯裡而已
只是我們大概都吃不慣日人的餃子,好像差蠻多的14F 12/10 11:11
推 cool8418: 看對岸幹片他們會喝煮水餃的水 我直接傻眼19F 12/10 11:14
推 seer2525: 台灣這邊也很多長輩會喝水餃水啊
很多會加醬油直接喝或是煮蛋花湯的20F 12/10 11:15
推 jekyllhsu: 雲吞/餛飩/抄手是同一種東西,只是地方不一樣叫法不同22F 12/10 11:17
推 iam0718: ..為啥要看對岸幹片才有 長輩還拿水餃水煮湯面24F 12/10 11:19
推 kaj1983: 煮水餃的水和煮麵水都是差不多的東西
二次利用很正常26F 12/10 11:20
→ excercang: 台灣的水餃不適合放湯是因為多數店家的皮會破掉
皮都是隨便弄,泡一下就破掉28F 12/10 11:21
→ excercang: 不同的餃類,皮的周邊和中心厚度都不同
可是你去店家看,所有的餃類,都是同的一種皮
講究一點的,各類皮用的粉水比也不同32F 12/10 11:26
→ yellowhow: 看店家,有的皮薄或包很爛,最後都散的XD37F 12/10 11:50
推 StSoSnE: 台灣的湯餃會另外做吧 皮明顯比較厚38F 12/10 12:08
推 devan35783: 講究的話煎餃水餃兩種是包不同餡
但大部份店應該都是通用42F 12/10 12:29
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