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作者 Homura (德意志國防貓)
標題 [閒聊] 台灣拉麵對比牛肉麵、鹹粥之類的
時間 Wed Feb 21 09:50:47 2024

價格算是合理嗎？

前幾天魚夫在個人臉書畫了這個

http://tinyurl.com/4bk39ud8

https://i.imgur.com/NIhUgDn.jpg
[圖]

姑且不論是否認同他的觀點

這個在日本漫畫也有畫到的阿堂

https://i.imgur.com/OILSGmo.png
[圖]

https://i.imgur.com/LWICSv2.png
[圖]

虱目魚粥+魚肚，一碗280元

https://i.imgur.com/zUFr2Tj.jpg
[圖]

https://i.imgur.com/nkXpxrM.jpg
[圖]

很多人嫌貴、抵制

我很常吃的凪

https://i.imgur.com/OE3fwc6.jpg
[圖]

豚王加一份叉燒275元

論食材的豐富程度

應該是不會有人覺得阿堂會輸啦…


打著舶來品的名號

日式拉麵硬是比台灣牛肉麵貴上一截

但是相對來說，一般人對來台的這些拉麵店

價格的忍受度相對就比較高

像這樣的牛肉麵195元

https://i.imgur.com/HF9odAK.jpg
[圖]

對舶來品的價格忍受度比較高好像也算合理

即便有些拉麵其實也沒那麼原汁原味

各位怎麼看？

--

                     ◣ [30m[m
                        =. .=           http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
                       ◣

貓貓仰臥起坐 <3

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.32.120 (臺灣)
※ 作者: Homura 2024-02-21 09:50:47
※ 文章代碼(AID): #1brLRvrr (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1708480249.A.D75.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 台灣拉麵對比牛肉麵、鹹粥之類的
02-21 09:50 Homura
Re: [閒聊] 台灣拉麵對比牛肉麵、鹹粥之類的
02-21 10:34 kons
Re: [閒聊] 台灣拉麵對比牛肉麵、鹹粥之類的
02-21 11:15 bear26
※ 編輯: Homura (111.71.32.120 臺灣), 02/21/2024 09:52:03
推 vancepeng: 不管是鹹粥還是拉麵 只要是好吃的都是好食物1F 02/21 09:52
推 VoV: 牛肉和虱目魚的價錢有差,拉麵是湯頭有差2F 02/21 09:52
→ vancepeng: 他吃他的拉麵 你吃你的鹹粥 彼此間都有等量的美3F 02/21 09:52
推 Thewilly: 鄉民雙標
但我還是不會吃兩百塊的鹹粥 呵呵4F 02/21 09:52
→ knight72728: 那家虱目魚粥，嘴巴喊抵制，一堆人還不是身體很誠實6F 02/21 09:53
推 hank81177: 也不是只有阿堂有賣虱目魚鹹粥，嫌貴吃別家不就好了7F 02/21 09:53
推 Tamato3310: 好吃就值得，你也沒辦法在鹹粥吃出拉麵的味道8F 02/21 09:54
推 TsworldG: 因為台灣人比較能理解鹹粥的實際價格吧
不是自己文化的東西對價格比較難評判9F 02/21 09:54
→ MnWolf: 有的人可能真的以為海鮮很便宜吧11F 02/21 09:55
推 howard1997: 舶來品啊12F 02/21 09:56
推 vancepeng: 台灣海鮮不是世界最便宜嗎== 不貴吧13F 02/21 09:56
→ hank81177: 反正存在即合理，消費者覺得吃虧市場自然會淘汰掉14F 02/21 09:56
→ howard1997: 拉麵要賣貴我沒意見 反而是覺得要求小吃不能賣高價很沒道理 店家有自信賣貴就賣貴啊 反正市場會給答案15F 02/21 09:57
→ Despairile: 牛肉麵跟拉麵比較能比吧 鹹粥就像81177講的很多家
不喜歡就自己找便宜的去吃就好17F 02/21 09:58
→ Homura: 就我這個雲消費者的觀點來看，虱目魚粥看起來就真的很澎湃啊 XD19F 02/21 09:58
→ howard1997: 不會去吃的整體喊漲價太可惡 結果人家生意還是好
*整天21F 02/21 09:59
推 RbJ: 不就交給市場機制，市場願意接受，不吃的路人管那麼多幹嘛23F 02/21 10:01
推 f92174: 問就是拉麵O宅24F 02/21 10:01
推 a43164910: 整隻去骨魚肚放到拉麵上賣380都會有人說便宜划算==25F 02/21 10:01
→ Pep5iC05893: https://i.imgur.com/vZ2Mhh3.jpg26F 02/21 10:03
[圖]
→ Rainbowdays: 拉麵還有湯頭可以牽拖，更盤的一直是義大利麵 隨便都要200難吃又沒料 難怪一堆人做這個 太好賺了27F 02/21 10:03
推 diablo0227: 牛肉麵可以加湯 拉麵不行29F 02/21 10:03
推 BaGaJone: 反正我是不會去吃280的魚肚粥 留給各位品嚐30F 02/21 10:05
推 tim5201314: 賣貴是害誰吃不起了是不是 整天在吵鹹粥欸 到底31F 02/21 10:05
推 tnsshscsa: 台南佳里順福牛肉湯頂級牛五花大碗一碗500元，我看過最貴的牛肉湯32F 02/21 10:06
推 howard1997: 再說 阿堂那碗是全加頂配吧 誰沒事會加料成那樣啊34F 02/21 10:06
推 a27358942: 所以去吃都是盤子，不管拉麵和鹹粥都盤子去吃的35F 02/21 10:08
→ hank81177: 對對對，沒有吃到市場批發價都是盤子：）36F 02/21 10:10
推 jeffbear79: 店家：吃不起不是我的問題，而是你的問題37F 02/21 10:10
推 heath123: 價格本來就不是以食材豐富程度來制定 而是你滿不滿足38F 02/21 10:11
推 tim5201314: 一顆蛋要加十塊也敢點的也都是盤子吧39F 02/21 10:11
推 Jin63916: 虱目魚小子==40F 02/21 10:11
推 Hosimati: 去買個煎魚肚就要多少了41F 02/21 10:11
→ jeffbear79: 不管是拉麵還鹹粥，人家能持續經營，就沒有調整的必要42F 02/21 10:11
→ heath123: 不然銀座壽司一個套餐23千就是魚加醋飯阿 盤嗎?43F 02/21 10:11
推 afjpwoejfgpe: 市場機制下活得下來的就是好東西
就跟路邊炒飯80鼎泰豐炒飯280，結果後者要排隊一樣44F 02/21 10:12
推 Torpedo9527: 就從小的價值觀已經建立 習慣某樣東西價格大概在哪了46F 02/21 10:13
推 TT: 就不同風格的食物要怎麼比，我今年回台灣還吃三商巧福咧 XD47F 02/21 10:13
→ rainveil: 食材的進貨價、廚師的培育及薪資、美味的量化？48F 02/21 10:15
→ b79205: 魚肚沒這麼貴吧?49F 02/21 10:20
→ Homura: 純看數字，一般日式拉麵的入門價220元，差不多是一般麵店頂規的價格了50F 02/21 10:20
→ rainveil: 用錢包支持或抵制定價跟規矩，成本就在那，市場會淘汰不適合的店家52F 02/21 10:20
推 Hosimati: 更便宜就台式拉麵54F 02/21 10:20
推 iam0718: 沒事 義大利麵隨便加個奶油培根都超過22055F 02/21 10:21
→ Hosimati: 被嘴歸被嘴，人家也是活的好好的56F 02/21 10:21
推 qoo60606: 阿堂本來就有料57F 02/21 10:21
→ molok777: 不是很貴還有人要吃 是因為很多人要吃才能這麼貴58F 02/21 10:21
→ OochunoO: 台南美食之都低於500都是天上掉下來的禮物好嗎59F 02/21 10:21
推 miki01001: 280是虱目魚粥（內含大量魚肉）再加點魚肚，要拿拉麵對標麻煩請先加點叉燒再來談60F 02/21 10:23
推 TT: 是因為一直漲才大家有抱怨，但不是漲了就亂比價踩一捧一62F 02/21 10:25
→ yoyun10121: 魚肚漲很多呀, 尤其台北煎魚肚整片的很多都>150了63F 02/21 10:25
→ TT: 日本拉麵最近也是漲到新聞討論千元之壁的困境64F 02/21 10:26
→ yoyun10121: 貴一點賣到180都看過65F 02/21 10:26
推 drm343: 我也不懂為什麼韓國炸醬麵黑黑一片都要至少 130 起跳66F 02/21 10:26
推 Napoleon313: 就有人吃魚不知魚價啊67F 02/21 10:26
→ hank81177: 大家都知道自助餐夾魚很貴，但是配稀飯就不能貴68F 02/21 10:27
推 shinobunodok: 姑且不論阿堂的是不是太貴 但現在原料是真的漲很兇69F 02/21 10:28
→ yoyun10121: 自助餐魚肚現在很多一份只給半片了70F 02/21 10:28
推 TT: 市場機制，真的太貴怎麼吹，你隔一兩年看店就冷清涼掉~
沒倒有人氣的店還是有幾把刷子啦!71F 02/21 10:29
推 h75311418: 鹹粥賣那個價更不合理吧73F 02/21 10:30
→ yoyun10121: 排隊排暴哪有不合理? 晶片材料沒多少都能賣幾萬了74F 02/21 10:31
→ Rainbowdays: 阿堂要賣多貴我沒意見，但是他的粥沒特別好吃只是加塊魚那我寧願自己煮，隨便買真空挑好刺的虱目魚一大包才100欸
而且沒有冷氣 還沒吃飽火氣就上來了75F 02/21 10:31
推 Hosimati: 樓上，你可能再加個魚肚的價格79F 02/21 10:33
→ hank81177: 比自己煮比XD那所有餐廳都不要活80F 02/21 10:33
→ tnsshscsa: 真空包裝跟現殺虱目魚味道有差啊！81F 02/21 10:34
推 ARCHER2234: 感覺他被針對了，當時是連續多天多家一直報導82F 02/21 10:34
→ Hosimati: 還有，自己煮的價格拿來比，永遠都不用算食材以外的其他成本83F 02/21 10:34
→ yoyun10121: 哪家餐廳會賣你原物料價?85F 02/21 10:34
→ gp3lucky: 拿貴的來舉例也是蠻天才86F 02/21 10:34
→ hank81177: 跟鬍鬚張以前一直被靠北一樣，明明滷肉飯超多選擇，記者就要照三餐靠北他87F 02/21 10:35
推 tnsshscsa: 光晚上賣的虱目魚料理，跟早上賣的一比就有差了，更別說真空包裝89F 02/21 10:35
推 ARCHER2234: 如果跟拉麵比他真的不能說貴XD更不要說還有些咖喱飯定食也賣3百多91F 02/21 10:35
→ Rainbowdays: 其實沒有阿 像牛肉湯拉麵湯那種料難買又要燉很久很麻煩的就不會想煮了93F 02/21 10:36
→ Homura: 拉麵加一份叉燒差不多也要5-60元，基本上就是多三片肉（？95F 02/21 10:36
推 Hosimati: 所以你請一個廚子專門煮粥好了，一小時時薪/幾碗96F 02/21 10:37
→ Homura: http://i.imgur.com/e5d5mF2.jpg97F 02/21 10:37
[圖]
推 tosdimlos: 自己煮哪會比較便宜，時間成本都不知道多少了98F 02/21 10:38
→ Homura: 像這樣的份量130元99F 02/21 10:38
→ yoyun10121: 無刺虱目魚都是直接批來的好嗎... 怎麼會有人以為餐廳還要自己一隻隻拔刺XD251F 02/21 12:27
噓 tello: 阿盤253F 02/21 12:27
→ forbefor …
推 forbefor: 本來就是啊 拉麵超貴的254F 02/21 12:29
噓 sustto: 喜歡牛肉麵>拉麵 只能給噓255F 02/21 12:31

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