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標題 [閒聊] 雷恩要怎麼反駁日料生魚片差不多
時間 Tue Jan 23 11:54:10 2024
標題 [閒聊] 雷恩要怎麼反駁日料生魚片差不多
時間 Tue Jan 23 11:54:10 2024
餓死抬頭，
我是說小當家的雷恩，專業是生魚片、刀功，昨天館長試吃了超甲組的生魚片跟醋飯說了
日料都差不多，生魚片是生魚片、飯就那樣。
那針對這點以切生魚片的刀功自豪的雷恩會怎麼反駁呢？
咁無八卦？
☺
https://i.imgur.com/EOc9ltm.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/EOc9ltm.jpg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.93.229 (臺灣)
※ 作者: sxy67230 2024-01-23 11:54:10
※ 文章代碼(AID): #1bhpXaN2 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1705982052.A.5C2.html
→ : 讓你知道生魚片刀不只用來切魚1F 01/23 11:55
推 : 有差吧,我看在家做生魚片都有說哪些部分會有差別
魚的保鮮度~放血~油是不是太多都有影響2F 01/23 11:56
魚的保鮮度~放血~油是不是太多都有影響2F 01/23 11:56
推 : 雷恩：你看看我的畫風，再看看我背上的菜刀4F 01/23 11:58
→ : 橡皮筋是橡皮筋,蘿蔔絲是蘿蔔絲.5F 01/23 12:00
推 : 偷塞橡皮筋6F 01/23 12:00
→ : 刀工是絕對有差別的...7F 01/23 12:00
推 : 刀工影響口感很多8F 01/23 12:02
推 : 割主烹從9F 01/23 12:03
推 : 可是皇上根本沒沾醬 而且直接用吞的10F 01/23 12:04
推 : 光是切的方向就影響口感了11F 01/23 12:12
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