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作者 medama ( )
標題 Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
時間 Tue Dec 26 01:40:35 2023

推  wylscott : 台灣菜偏甜？台南以外有哪個縣市是這樣嗎？

日本調味偏鹹
跟日本比 台灣很多都是甜的

例：

醬油拉麵：鹹
台灣牛肉麵：甜

日本味噌湯：鹹
台灣味噌湯：甜

日本酸梅：鹹
台灣酸梅：甜

日本壽司薑片：鹹
台灣壽司薑片：甜

日本綠茶：茶
台灣綠茶：甜

唯一相反的大概是雞蛋
日本玉子燒：甜
台灣菜脯蛋：鹹


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.160.131 (臺灣)
※ 作者: medama 2023-12-26 01:40:35
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※ 同主題文章:
[閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 00:56 bluejark
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 01:40 medama
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 07:36 a86425380
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 08:42 owo0204
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 08:46 handofn0xus
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 08:52 Takasteric
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 08:54 Gwaewluin
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 09:04 jackyu
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 09:07 AntiEntropy
推 Xpwa563704ju: 日本薑片是鹹的歐，這我不知道1F 12/26 01:43
→ medama: 超鹹
筍乾也是 台灣甜 日本鹹2F 12/26 01:43
→ Xpwa563704ju: 我自己喜歡吃甜的，感覺比較好配飯4F 12/26 01:44
推 howard1997: 牛肉麵每家煮法都不一樣吧 我常吃的都不甜==5F 12/26 01:44
推 kaj1983: 台灣吃的酸梅也是鹹的啊...6F 12/26 01:44
→ howard1997: 會甜的是不是放紅白蘿蔔的那派7F 12/26 01:45
→ kaj1983: 牛肉麵有甜的我還真沒吃過8F 12/26 01:45
→ medama: 甜不甜是跟醬油拉麵比啊 不是跟紅豆湯比
6樓可以去買日本酸梅乾 就知道什麼叫鹹9F 12/26 01:45
推 Csongs: 牛肉麵甜的是加番茄吧11F 12/26 01:46
推 kof78225: 台灣鹹的是話梅吧 酸梅偏甜12F 12/26 01:46
推 Xpwa563704ju: 以前去日本有吃過拉麵，那是真的鹹13F 12/26 01:48
推 mark10539: 用台灣的印象去買日本的梅子會後悔 真的完全不甜14F 12/26 01:48
推 loltrg42972: 確實 跟日本酸梅比台灣的確實是甜的 而且是甜很多15F 12/26 01:51
推 goseienn: 難怪日本人喜歡鹹豆漿16F 12/26 01:52
推 hayate232: 美乃滋 也是XDD17F 12/26 01:53
推 Scinfaxi: 這輩子遇到喝不下去的湯是去日本開會的拉麵 超鹹18F 12/26 01:54
推 speed7022: 牛肉麵變化滿多的拉，但是不少有加糖提味沒錯19F 12/26 01:54
→ Scinfaxi: 吃過甜到不能吃的蛋糕是去休士頓...發現那裡蛋糕都糖塊20F 12/26 01:55
→ speed7022: 不過哪個國家的人都會覺得自己的家鄉菜最讚就是了21F 12/26 01:55
推 saffron27: 因為台灣菜會加糖去中和掉鹹度 不甜就會覺得死鹹22F 12/26 01:55
→ hayate232: 台灣屌的不是牛肉麵是香腸
香腸 我還沒聽過NG的23F 12/26 01:55
→ speed7022: 台灣香腸確實是平均高水準，但是一樣有加糖XDD
不過好吃的限定傳統市場買的那種，大賣場的都難吃25F 12/26 01:56
→ BOARAY: 現在香腸也是偏甜 小時候還有那種鹹到要命的香腸27F 12/26 02:02
→ E24056823: 那國家沒洗腎的唯真正原因大概是他們都吃很少…調味比台灣還極端28F 12/26 02:02
→ Julian9x9x9 …
推 Julian9x9x9: 牛肉麵甜倒是不算常態吧30F 12/26 02:05
→ Julian9x9x9: 不過什麼麻醬麵涼麵炒麵倒是很常是甜的
推 dennisN: 在新幹線上面吃到的藍酸梅永生難忘 怎麼可以鹹成這樣32F 12/26 02:07
推 gg0079: 其實近代有一說是其實台灣洗腎人口多 是因為吃的太
甜而不是太鹹33F 12/26 02:07
推 abc10037139: 日本甜的也不少吧，丼飯類燒烤類跟壽喜燒那些的35F 12/26 02:08
→ haha98: 你是拿三商巧福當台灣牛肉麵基準嗎 有我印象只在這家吃過甜的36F 12/26 02:09
→ Scinfaxi: 洗腎方面含馬兜鈴酸的中藥其實是一個原因38F 12/26 02:09
推 gg0079: 太鹹反而是比較容易導致心血管疾病39F 12/26 02:09
→ BOARAY: 一般的牛肉麵攤販也是甜的啊 湯好喝40F 12/26 02:10

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