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作者 Homura (德意志國防貓)
標題 [閒聊] 油そば=日本版本的乾拌麵？
時間 Sat Nov 11 14:36:00 2023

乳蹄

油そば

以胡麻油、辣油、醋及醬油攪拌麵條

跟つけ麺不同，是完全的乾麵

配料一般是筍乾、叉燒、蔥花及海苔

https://i.imgur.com/MlnDrLh.jpg
[圖]

在小泉同學的篇章中也有出現

https://i.imgur.com/fWtAx7o.jpg
[圖]

沒有湯的乾拉麵被質疑是邪道

https://i.imgur.com/AIbv6Og.jpg
[圖]

台灣也能吃到油そば

雖然供應的店家不多

https://i.imgur.com/Y3frxDZ.jpg
[圖]

白麵加上簡單的醬料攪拌

不就是乾拌麵嗎？

拉麵各種變體之中

就唯獨油そば我吃不出它的價值…


油そば等於日本版本的乾拌麵？

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                     =. .=              http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
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貓貓仰臥起坐 <3

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.115.238 (臺灣)
※ 作者: Homura 2023-11-11 14:36:00
※ 文章代碼(AID): #1bJo3IjD (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1699684562.A.B4D.html
推 nobady98: 有加油ㄅ1F 11/11 14:37
推 qk3380888: 日本那個是真的油2F 11/11 14:38
推 shirokase: 不理解油そば的價值？你只是還沒遇到會在那賣油そば時喊置板凳、嗆客人的東西而已3F 11/11 14:39
→ medama: 吃過東京油組 還不錯 但貴5F 11/11 14:39
推 allen20937: 不就跟蔥油拌麵或豬油拌麵同一個概念?6F 11/11 14:39
推 lolic: 每次考慮一下就放棄了 吃不下去7F 11/11 14:40
推 mabilife: 柑橘不錯吃 好吃就好別管這麼多8F 11/11 14:40
→ usoko: 就是乾拌麵啊 比起豚骨拉麵熱量更低
油跟醋都隨你喜好加 但有油有醋就不會膩9F 11/11 14:44
推 sustto: 就b級美食11F 11/11 14:45
推 Hazelburn: 蠻好吃的 不過真的只吃過東京油組那家12F 11/11 14:48
→ Homura: 東京油組的麵條是真的不錯，不過他們家辣味的我吃不出辣只覺得超鹹…後來都只吃原味 = =
然後叉燒給的很小氣13F 11/11 14:51
推 chrisjohn214: 宵夜文給噓16F 11/11 14:55
→ chuckni: 講得好像乾拌麵你吃的出價值一樣17F 11/11 14:57
推 taruru: 推薦東京煮干屋本舗 魚介神料多吃起來比油組的滿足度高18F 11/11 14:59
→ Homura: 樓上講到重點，油組吃完真的會覺得有點空虛 QQ19F 11/11 15:03
推 l2022134679: 巷口50元大碗乾麵屌打，還可以點粉腸湯20F 11/11 15:04
→ minoru04: 大碗乾麵就肉燥麻醬而已 有甚麼特別的21F 11/11 15:06
推 psgbpsgb: 台灣麻醬麵+黑白切完勝 但是日本吃過好吃的 真的很清爽22F 11/11 15:10
推 msucoo93: 跟乾拌麵用的麵不同，油そば比較粗，然後乾拌麵沒有美乃滋可以加，兩種麵都各有好吃的地方23F 11/11 15:16
推 devilkool: 這超好吃，現在我去日本只吃這個25F 11/11 15:19

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