作者 an94mod0 (灯露家的小蠟燭)標題 [食記] 跟喜多去吃麵屋德家時間 Sat Mar 4 17:35:40 2023
麵屋德家
去年底新開的 捷運民權西路站3號出口出來就是
跟女友喜多一起去吃
https://i.imgur.com/DxGqCvJ.jpg
用餐時間抵達 排隊等候約50分鐘
炙燒梅花叉燒飯 $60
https://i.imgur.com/hYpDEox.jpg
火候很到位 上面撒了類似唐辛子的辣粉提味 有畫龍點睛的感覺
蔥左邊那一小坨是美乃滋 直接整個拌進飯裡 口味剛剛好
數量有限 最後一份剛好被我點走 要吃建議早點來
https://i.imgur.com/BLoTmpO.jpg
本來說好要跟喜多一人一半 但太好吃不小心就全部吃光
害她有點不開心
牛肝菌雞貝鹽清湯拉麵(加麵) $230
https://i.imgur.com/uBznOjx.jpg
注意這碗是
鹽味底 真的很清淡...
牛肝菌那種香氣 有點像過年吃的佛跳牆 但也就淡淡的這樣 比起來不如松露類的湯頭
雞叉燒是標準的舒肥
靠近喜多那邊還有一塊豬 表面看起來烤過 但味道完全沒出來 雷
另外個人喜好偏軟的麵體 在硬度跟彈性上有達到平衡 算整碗唯一有達標的點
不推薦☹
https://i.imgur.com/2WVjobb.jpg
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https://i.imgur.com/0DBBjmK.jpg
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推 ceier1: 排拉麵 推個21F 03/04 18:26
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