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作者 ccyaztfe (1357924680)
標題 [閒聊] 錦毛虎洛可的頂湯也算是打破傳統吧？
時間 Sun Jan  9 10:37:48 2022


如題

看得小當家跟阿Q在那邊屁話就覺得很好笑

什麼顛覆傳統？

那洛可的濃郁頂湯也是顛覆「宴席料理第一道原則」啊！

大家怎麼看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.91.243 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Xsaf-yD (C_Chat)
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→ diabolica: 也很獨創啊 張大人1F 01/09 10:38
→ HarunoYukino: 因為是反派，所以創新這個理由是不成立的。2F 01/09 10:38
推 nahsnib: 創新要是正面的創，不然你端坨屎上去也是前無古人啊3F 01/09 10:40
那憑什麼阿Q就是正面的創新，洛可就是負面的創新？看看評審他們那如癡如醉的反應，這很明顯也是正面的創新
推 justinchiao: 龍鎮公子親自上場，上海工會代表敢判他輸？以後還要不要在上海混？4F 01/09 10:40
推 smart0eddie: 選錯對手6F 01/09 10:41
推 HarunoYukino: 這麼說好了，今天是反過來 三傑作頂湯 駱可做甲魚湯7F 01/09 10:41
推 laugh8562: 顛覆三小 我去廣東出差吃粵菜 第一道都是湯啊==8F 01/09 10:41
推 LouisLEE: 他如果想到比賽還要會嘴遁，就不會被印上男ㄘ印了9F 01/09 10:41
→ smart0eddie: 男雌印聽起來好糟糕(?10F 01/09 10:42
※ 編輯: ccyaztfe (114.137.91.243 臺灣), 01/09/2022 10:43:09
推 ybz612: 這傳統蠻有道理的阿 第一道就吃飽後面都不用比了11F 01/09 10:44
推 HarunoYukino: 然後下一道 黃金開口笑 就好像不用管?
黃金開口笑可是直接拿去炸還吸油12F 01/09 10:45
推 dead11: 一堆低能評審不喝頂湯然後喝隨便煮的濃縮螃蟹湯14F 01/09 10:47
推 FrogStar: 馬的 我是來喝湯不是吃果凍的欸15F 01/09 10:47
推 jeffbear79: 有權勢的人掌控規則跟話語權，平等是輸家才在喊的
贏的人愛怎麼改標準就改標準，雙標喊再大聲也沒意義16F 01/09 10:47
推 a547808588: 第一道湯上整隻雞，真是打破傳統18F 01/09 10:48
→ FrogStar: 頂湯不喝 喝隨便熬的蟹湯==19F 01/09 10:48
推 dokutenshi: 會喝螃蟹湯就是小頭壓過大頭啊 向恩上去貼一下奶子就整個人爽到說什麼鬼話都要聽 連炮都沒打到就自以為是20F 01/09 10:50
→ chifeng: 不是 駱可真正的敗因不是因為不衛生嗎22F 01/09 10:50
→ dokutenshi: 真命天子 誰知道人家只把你當火山孝子23F 01/09 10:50
推 chy19890517: 以第一道菜來說還滿有道理的阿，而且蓋掉味道這點就已經提醒雷恩小心了，結果雷恩還是輸，可憐==24F 01/09 10:52
推 kuria610478: 煮一鍋裝小婉就好，一人給一鍋全雞湯，被嘴剛好啦26F 01/09 10:55
推 mokusei: 因為他作弊，比賽前就在熬湯27F 01/09 10:56
→ mkcg5825: 自動化第一人28F 01/09 10:57
→ god5204017: 螃蟹湯不是說了不會很重口但是吃了很滿足
他們也沒看到是熬濃縮螃蟹湯吧29F 01/09 11:02
推 mkcg5825: 是眼睛很滿足 他們都有說很普通31F 01/09 11:03
推 ymsc30102: 徒手撈湯也是打破傳統嗎32F 01/09 11:03
→ god5204017: 這部本來就常常省略，明明在旁邊但沒一個人看到過程33F 01/09 11:03
推 ThreeNG: 評論很中肯啊，第一道菜要開胃而非飽足34F 01/09 11:14
推 louisroger95: 光是把人的湯匙彈到地上 讓你不會第一道菜就吃飽這點也是創新35F 01/09 11:15
→ ThreeNG: 不少美食漫畫一直都有強調一個概念：創新不是毫無原則，大原則還是要回歸到食用人的感受上37F 01/09 11:16
推 oidkk: 我覺得這沒問題，宴席第一道菜要開胃，阿Q做到，駱可沒做到，所以阿Q贏。顛覆傳統是指做湯非湯，顛覆湯的形式，雖然也不少人覺得那根本不是湯，但這就要看評審接不接受了39F 01/09 11:18
推 u9596g12: 他那個機械手臂超越同時代好幾個檔次 不拿來商用才奇怪42F 01/09 11:18
推 essential015: 顛覆傳統但不是破壞食用者體驗43F 01/09 11:22
→ worldark: 原則不是傳統44F 01/09 11:22
推 shirley0710: 貴夫人調理機45F 01/09 11:24
推 lost999: 駱可 我只是想在女神面前秀一把46F 01/09 11:25

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