作者 kevin19528 (kk19528)標題 Re: [問題] 全家冰美式有辦法保留住冰塊嗎時間 Thu Jun 8 16:27:18 2023
來回一下自己的文
剛剛去同一家全家買美式
有看到店員製作是先放冰塊
拿到後走回公司到現在還是滿滿的冰塊聲
跟上一次剛從店員手上接過來後才剛走出店門口
就只剩薄薄一層的冰完全不同
原文底下的推文有人說先放冰塊會融比較快
不過今天店員是先放冰塊結果冰塊還有超多
上一次沒注意到店員是先放還是後放
這兩次的差異只有早上下午的不同其他條件都一樣
為什麼會差這麼多阿
還是說店員這次不小心放到特大杯的冰塊(?
我不清楚有沒有差別只是單純我自己亂猜XD
拿到這種滿滿冰塊的冰美式真的心情很好….
※ 引述《kevin19528 (kk19528)》之銘言:
: 原本都喝拿鐵因為我喝飲料的速度算快
: 所以喝完咖啡後冰塊都還會有剩
: 最近改喝美式不過常常拿到的時候只剩薄薄的冰
: 走出店門口就完全沒冰塊了
: 可能因為拿鐵的牛奶是冰的所以冰塊比較能維持
: 那冰美式加的水是熱水嗎不然為什麼會融這麼快
: 請問有辦法做成少水多冰塊之類的嗎
: 不過看冰塊都是一杯一包配好的感覺有點困難
: 或是說有什麼方法能夠至少拿到手後
: 搖晃起來還是滿滿的冰塊聲
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.112.186 (臺灣)
※ 作者: kevin19528 2023-06-08 16:27:18
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※ 同主題文章:
Re: [問題] 全家冰美式有辦法保留住冰塊嗎
06-08 16:27 kevin19528
※ 編輯: kevin19528 (27.53.112.186 臺灣), 06/08/2023 16:28:18
推 kyoya6918: 可以改自己帶保溫杯去,冰塊融比較慢!1F 06/08 16:28
因為保溫杯某些地方會被咖啡染色,看起來不太衛生加上我自己也懶XD不過今天原本預期
一樣會拿到涼涼的美式而已,結果卻拿到滿滿冰塊的美式,有嚇到XD
→ oguesto: 會不會是機台的關係 我常常買冰美式不加冰塊 有的店做出來的溫度偏燙有的店就溫溫的而已2F 06/08 17:15
因為是同家店連機器也都是同一台結果有如此大的差異@@
唯一想到的是店員不小心加到大一個size的冰塊,可是我是買大杯的,如果真的加到特大
杯的冰塊應該會滿出來(?
※ 編輯: kevin19528 (27.53.112.186 臺灣), 06/08/2023 17:30:21
→ Dcpp2015: 可以叫他冰塊直接給你。
冰美式不加冰塊,熱的、冷的差別就是機台。
舊機台那台會冷的(2000),新的會熱的。(5000)。
不過現在還在用舊機台的店越來越少了吧。
如果有加冰塊,就先加溶化得快。
全家的冰塊印象只有兩種,大、小包,特大杯是兩小包。店家沒大包就會用小包代替了。4F 06/08 18:28
→ OrcDaGG: 我在全家買冰咖啡 喝完還有半杯冰11F 06/08 18:53
→ bailan: 冰塊就兩種,藍色和黃色,藍的大包黃的小包12F 06/08 18:57
→ jior: 本來就不可能因為冰塊先後放有太大的影響13F 06/08 20:33
→ w4: 咖啡溫度相同下,冰後放融得慢是合理的14F 06/08 21:25
→ goodman: 機器連續做 是有機會溫度不足15F 06/09 01:05
→ Dcpp2015: 那可能剛好我去的店他大包冰塊用完了。
很少買特大杯大部分都是買大杯。17F 06/09 10:03
→ bailan: 我也看過有特大杯用兩小包。 兩小包比一大包多,應該不是替代吧? 我猜是可能機器不同關係?
印象中小包180g 大包230g19F 06/09 16:44
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