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作者
標題 [新聞] 螃蟹、龍蝦在滾水中會痛苦2分鐘！科學家
時間 Wed Feb 19 13:56:58 2025
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標題 [新聞] 螃蟹、龍蝦在滾水中會痛苦2分鐘！科學家
時間 Wed Feb 19 13:56:58 2025
1.媒體來源:
三立新聞網
2.記者署名:
記者李鴻典／綜合報導
3.完整新聞標題:
螃蟹、龍蝦在滾水中會痛苦2分鐘！科學家疾籲別再活煮牠
4.完整新聞內文:
英國一群科學家、律師和公益組織呼籲英國政府緊急禁止活煮龍蝦和螃蟹，因為有明顯證據
顯示牠們能夠感受到痛苦。
根據《每日郵報》2月6日報導，英國早在2021年便承認甲殼類動物是有感知力的生物，但迄
今仍未對活煮螃蟹和龍蝦實行全面禁令。一些科學家、律師以及包括英國皇家防止虐待動物
協會（RSPCA）在內的慈善機構近期集體發聲，敦促英國立即採取行動，禁止這種殘忍的做
法。
今仍未對活煮螃蟹和龍蝦實行全面禁令。一些科學家、律師以及包括英國皇家防止虐待動物
協會（RSPCA）在內的慈善機構近期集體發聲，敦促英國立即採取行動，禁止這種殘忍的做
法。
由《每日郵報》獨家披露的公開信中，他們向英國環境、食品和農村事務部（DEFRA）發出
強烈呼籲，要求立法禁止活煮螃蟹和龍蝦。
信中明確指出，將活生生的甲殼類動物放入沸水中煮熟，不僅是一種令人不安的行為，更違
反了英國現行的動物福利法律。
英國《2015年動物屠宰福利條例》（WATOK）明確規定，殺害或控制任何無脊椎動物都不得
引發「任何可避免的痛苦、壓力或痛苦」。
《2022年動物福利（感知力）法案》也明確承認包括龍蝦、螃蟹和章魚在內的十足目甲殼類
動物是有感知力的生物。但DEFRA目前的立場卻是，對於如何屠宰這些甲殼類動物尚無任何
具體限制，這無疑與現行法律相矛盾。
動物是有感知力的生物。但DEFRA目前的立場卻是，對於如何屠宰這些甲殼類動物尚無任何
具體限制，這無疑與現行法律相矛盾。
科學家強調，大量研究已經表明，甲殼類動物不僅能感知痛苦，還具有複雜的精神活動。
哥德堡大學甲殼類動物感知領域的專家林恩‧斯內登（Lynne Sneddon）教授表示：你絕不
會將一頭活牛或活雞直接扔進沸水中。那麼，為什麼我們不能將對哺乳動物和鳥類的基本保
護措施同樣適用於其他有感知力的動物呢？
哥德堡大學甲殼類動物感知領域的專家林恩‧斯內登（Lynne Sneddon）教授表示：你絕不
會將一頭活牛或活雞直接扔進沸水中。那麼，為什麼我們不能將對哺乳動物和鳥類的基本保
護措施同樣適用於其他有感知力的動物呢？
公開信中的論點有力地指出，活煮甲殼類動物的行為已經被科學證據證明是種極度痛苦的方
式。斯內登教授的研究顯示，甲殼類動物在遭受痛苦刺激時，例如壓力或化學灼傷，其神經
系統會將訊號傳遞到大腦中進行處理，這種現象與人類感知疼痛的機制幾乎相同。
式。斯內登教授的研究顯示，甲殼類動物在遭受痛苦刺激時，例如壓力或化學灼傷，其神經
系統會將訊號傳遞到大腦中進行處理，這種現象與人類感知疼痛的機制幾乎相同。
在活煮甲殼類動物的過程中，其痛苦遠超上述溫度的閾值。實驗發現，螃蟹和龍蝦在沸水中
可能需要長達兩分鐘才能失去意識。在此期間，牠們的心臟仍持續跳動，神經系統繼續傳遞
痛苦訊號。
可能需要長達兩分鐘才能失去意識。在此期間，牠們的心臟仍持續跳動，神經系統繼續傳遞
痛苦訊號。
公開信寫道，甲殼類動物的感知力不僅體現在痛苦的感受上，也表現在它們擁有複雜的認知
能力。研究表明，這些動物能夠在物種內外形成關係，學習並記住如何完成諸如迷宮導航等
任務，甚至能夠根據不同情境作出成本與收益的判斷。
能力。研究表明，這些動物能夠在物種內外形成關係，學習並記住如何完成諸如迷宮導航等
任務，甚至能夠根據不同情境作出成本與收益的判斷。
斯內登教授進一步指出：科學已經展示了甲殼類動物能體驗痛苦的充分證據。我們需要承認
它們的感知力，並改變對它們的對待方式。”
斯內登認為，公開信的發布將推動人們採取行動，禁止活煮甲殼類動物，將其列入法律保護
的範圍。
5.完整新聞連結：
https://tinyurl.com/5n8rvw6a
螃蟹、龍蝦在滾水中會痛苦2分鐘！科學家疾籲別再活煮牠 | 國際 | 三立新聞網 SETN.COM
![[圖]]()
英國一群科學家、律師和公益組織呼籲英國政府緊急禁止活煮龍蝦和螃蟹，因為有明顯證據顯示牠們能夠感受到痛苦。 ...
![[圖]](https://attach.setn.com/newsimages/2020/12/21/2946666-PH.jpg)
6.備註:
樓下表示再來份活蝦料理
--
http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.84.29 (臺灣)
※ 作者: Homura 2025-02-19 13:56:58
※ 文章代碼(AID): #1djNAjnB (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1739944621.A.C4B.html
推 : 植物也是會哀嚎1F 27.52.166.49 台灣 02/19 13:57
→ : 英國研究2F 114.136.95.144 台灣 02/19 13:57
→ : ........3F 103.59.108.138 台灣 02/19 13:57
推 : 急速冷凍再煮4F 36.236.88.113 台灣 02/19 13:57
推 : 踩在草皮上我也很痛苦5F 39.9.33.136 台灣 02/19 13:57
推 : 蛤蜊:就你們會痛6F 49.159.75.245 台灣 02/19 13:58
→ : 匪區很喜歡拍螃蟹自殺的影片7F 220.130.142.210 台灣 02/19 13:58
噓 : 活蒸海鮮卡鮮卡厚呷8F 42.72.106.140 台灣 02/19 13:58
→ : 我都先凍死他9F 122.118.153.118 台灣 02/19 13:58
噓 : 先打麻醉好了10F 223.137.33.140 台灣 02/19 13:58
噓 : 死蝦死蟹價格變低了你要負責嗎11F 125.227.5.157 台灣 02/19 13:58
推 : 難怪這麼好吃12F 42.76.121.210 台灣 02/19 13:58
推 : 我都放冷凍一小時再煮13F 101.10.2.107 台灣 02/19 13:58
推 : 戈登不是教過 頭要切開 在丟進滾水嘛14F 223.141.207.162 台灣 02/19 13:58
→ : 87,都要吃了還管活的死的15F 125.227.5.157 台灣 02/19 13:58
噓 : 我是人，蝦子螃蟹關我屁事？16F 1.200.144.238 台灣 02/19 13:58
→ : 不吃他們對動物來說不是更好17F 36.235.113.122 台灣 02/19 13:59
→ : 人:我真好 沒活煮 蝦蟹:那我還要謝你囉?18F 49.159.75.245 台灣 02/19 13:59
推 : 蛤蜊也要一顆顆掰開 先弄死再煮19F 39.12.89.240 台灣 02/19 13:59
→ : 只會管食物跟寵物,其它人類的感受都不重要20F 125.227.5.157 台灣 02/19 13:59
→ : 對啊 他們可能之前只是普通單身男性21F 111.248.77.55 台灣 02/19 13:59
→ : 我覺得醉蝦最人道 至少是昏了22F 220.130.142.210 台灣 02/19 13:59
噓 : 狗報幹你娘23F 49.216.167.47 台灣 02/19 13:59
推 : 把螃蟹掰開直接掛掉再蒸24F 27.240.0.129 台灣 02/19 13:59
→ : 想想你只是找不到對象就要被煮死25F 111.248.77.55 台灣 02/19 13:59
噓 : 放冰箱冷凍就比較不久？ 不痛苦嗎？26F 42.75.37.250 台灣 02/19 13:59
推 : 活的現剖一刀對切有比較好ㄇ27F 111.71.212.248 台灣 02/19 14:00
推 : 有夠低能敢不敢立法不吃動物啊28F 42.70.208.244 台灣 02/19 14:00
推 : 那吃生魚片會比較人道嗎29F 180.217.145.47 台灣 02/19 14:00
噓 : 又是左膠30F 150.117.197.219 台灣 02/19 14:00
推 : 這個我相信 因為我煮大閘蟹的時候 牠們在熟31F 59.126.75.112 台灣 02/19 14:00
推 : 一袋米要扛幾樓32F 42.73.128.196 台灣 02/19 14:00
→ : 蛤蠣:ㄟ 我呢 我就被排除了嗎33F 1.171.99.217 台灣 02/19 14:00
→ : 植物也會阿，只是你感受不到而已34F 59.125.52.210 台灣 02/19 14:00
→ : 之前把我鍋蓋打開了...35F 59.126.75.112 台灣 02/19 14:00
→ : 含羞草能感應到觸摸 是不是植物也會痛苦36F 1.171.99.217 台灣 02/19 14:01
→ : 不用這麼偽善啦，以其他生物為食延37F 59.125.52.210 台灣 02/19 14:01
推 : 子非魚 安知魚之樂38F 42.77.205.88 台灣 02/19 14:01
推 : 燙青菜表示：先被分屍再用滾水燙熟三分鐘39F 42.72.237.122 台灣 02/19 14:01
→ : 你把很多切斷的菜葉根莖 插枝土地還能活40F 1.171.99.217 台灣 02/19 14:01
推 : 活締螃蟹龍蝦先 大家都要學會活締瞬間死41F 114.136.135.109 台灣 02/19 14:02
→ : 所以代表被切斷的菜葉當時根本沒死42F 1.171.99.217 台灣 02/19 14:02
→ : 英國研究43F 111.254.209.158 台灣 02/19 14:02
→ : 續生命就是生物的原罪44F 59.125.52.210 台灣 02/19 14:02
推 : 先殺再煮也不會比較難吃吧45F 42.72.90.238 台灣 02/19 14:02
推 : 又不是故意為了造成他們痛苦46F 49.159.75.245 台灣 02/19 14:02
推 : 左膠 嗯…47F 94.156.230.198 愛爾蘭 02/19 14:02
→ : 英國研究48F 180.177.33.135 台灣 02/19 14:03
→ : 送鮮花是把花的嘴巴切掉活活擺在花瓶餓死49F 1.171.99.217 台灣 02/19 14:03
噓 : 植物也會痛欸= =50F 42.79.197.248 台灣 02/19 14:03
→ : 蟹本好了啦51F 114.44.25.199 台灣 02/19 14:03
推 : 都急速冷凍了 除非你直接在漁船上煮52F 1.164.72.38 台灣 02/19 14:03
→ : 有研究先凍死會痛苦多久嗎53F 49.216.51.125 台灣 02/19 14:03
→ : 有時候我真不知道這種和某類素食者哪個54F 49.159.75.245 台灣 02/19 14:03
→ : 花束餓死受苦一整周55F 1.171.99.217 台灣 02/19 14:03
→ : 哪個比較假掰一點56F 49.159.75.245 台灣 02/19 14:03
推 : 只好做成生魚片 減少痛苦57F 112.78.65.16 台灣 02/19 14:03
推 : 接下來是不是要研究植物也會痛58F 219.91.54.114 台灣 02/19 14:04
推 : 只好活吃59F 111.250.117.162 台灣 02/19 14:04
推 : 還好我只吃蒸的60F 223.136.158.94 台灣 02/19 14:04
→ : 又是英國研究...他們是如何知道的??61F 163.16.118.3 台灣 02/19 14:04
→ : ◢▆▅▄▃ 崩╰(〒皿〒)╯潰 ▃▄
▅▆◣62F 110.28.24.108 台灣 02/19 14:04
▅▆◣62F 110.28.24.108 台灣 02/19 14:04
推 : 你們大英帝國殖民侵略一堆國家的上世64F 49.217.125.249 台灣 02/19 14:04
推 : 海鮮不新鮮，小心拉肚子☺65F 101.9.196.221 台灣 02/19 14:04
→ : 紀死流氓在那邊愛護動物 真虛偽66F 49.217.125.249 台灣 02/19 14:04
→ : 研究表示：植物也有痛覺67F 39.9.166.202 台灣 02/19 14:05
推 : 有些人類就是低能又矯情68F 36.234.176.201 台灣 02/19 14:05
噓 : 白痴單位69F 111.250.158.7 台灣 02/19 14:06
推 : 就先一刀了結吧70F 49.215.86.238 台灣 02/19 14:06
推 : 誰會活煮 沒Sense 他媽腳都掉光71F 111.71.49.150 台灣 02/19 14:06
推 : 胡椒蝦整鍋跟地獄一樣72F 106.185.162.24 日本 02/19 14:07
→ : 可以看看 張國松 寫的 人生大挑戰 裡面有73F 223.137.212.225 台灣 02/19 14:07
→ : 真的是好了啦 你走在路上踩死螞蟻小蟲74F 111.83.176.215 台灣 02/19 14:07
→ : 提到這類甲殼蝦蟹類是由什麼變來的。75F 223.137.212.225 台灣 02/19 14:07
→ : 他們也痛苦啊76F 111.83.176.215 台灣 02/19 14:07
推 : 其實能冷凍殺死or一刀殺死 何必一定要77F 36.224.228.144 台灣 02/19 14:07
→ : 絕對是USAID側翼組織78F 111.250.158.7 台灣 02/19 14:07
→ : 活活煮死 反正都是吃啊?79F 36.224.228.144 台灣 02/19 14:07
推 : 樓下海鮮素80F 112.78.65.252 台灣 02/19 14:07
推 : 我吃海鮮素81F 42.72.144.56 台灣 02/19 14:08
噓 : 又是新聞「網」 垃圾文章82F 223.139.130.231 台灣 02/19 14:08
推 : 英國民禁党？83F 42.79.71.39 台灣 02/19 14:08
→ : 歐美仔有夠閒的84F 220.142.11.149 台灣 02/19 14:08
→ : 我們吃牛豬也不會希望他們是痛苦而死85F 36.224.228.144 台灣 02/19 14:08
推 : 螃蟹不是都先從嘴裡戳筷子進去嗎86F 59.127.39.65 台灣 02/19 14:08
→ : 虛竹:佛觀一滴精，八萬四千蟲87F 59.125.52.210 台灣 02/19 14:08
推 : 我雞鴨鵝豬牛羊素88F 111.71.13.124 台灣 02/19 14:08
推 : 火烤生蚵: 林北也很痛苦 只是你沒看到89F 61.218.134.160 台灣 02/19 14:08
→ : 植物:胖叔叔救我 嗚嗚90F 114.137.61.229 台灣 02/19 14:08
推 : 龍蝦要放血 螃蟹也要殺了再煮啊91F 220.128.223.151 台灣 02/19 14:08
→ : 吧 那吃這些不也一樣?這就左派了?92F 36.224.228.144 台灣 02/19 14:08
推 : 很少吃這些東西93F 42.79.170.104 台灣 02/19 14:08
→ : 我們被綠共溫水煮青蛙 也很痛苦94F 42.72.144.56 台灣 02/19 14:09
→ : 要把不能吃的部分拔掉再煮95F 220.128.223.151 台灣 02/19 14:09
→ : 急速冷凍應該是最好的死法吧 不會有感96F 36.224.228.144 台灣 02/19 14:09
推 : 我家吃素的就不肯買蛤蜊來炒說這是97F 114.137.67.123 台灣 02/19 14:09
推 : 再過幾年去採草莓是不是要先幫草莓打麻98F 42.79.173.63 台灣 02/19 14:09
→ : 殺生但會買生醃蛤蜊這個標準我搞不99F 114.137.67.123 台灣 02/19 14:09
推 : 英國研究、韓國起源、台灣報導，我都持懷疑態度380F 101.12.235.49 台灣 02/19 15:38
推 : 植物經過生物研究證實是有感知能力的382F 123.241.80.243 台灣 02/19 15:39
→ : 加酒先醉暈383F 27.53.184.186 台灣 02/19 15:39
推 : 所以冷凍不痛苦嗎384F 1.200.12.51 台灣 02/19 15:39
推 : 要不然先麻醉385F 42.79.21.249 台灣 02/19 15:40
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- →台灣 02-19 15:56那伐木工砍樹，要不要也研究一下樹的感覺....看它被一斧一斧的劈，不會痛嗎?採摘水果，一顆一顆的拔、剪下來...母子連心，樹媽媽又是什麼感覺勒~?整天搞這些是有啥意義~~
- →台灣 02-19 16:35有腦子的都會感受到痛苦，我們怎麼對待其他的生物，將來更高級的生物或智慧就會怎麼對待我們。
- →台灣 02-19 16:43朋友啊～神經系統，這篇再討論神經系統會傳達痛苦到大腦，心跳停止才會失去意識。植物目前沒有大腦神經心跳~OK （大汗）
- →台灣 02-19 20:30就連樹木.蔬果
再動刀切割甚至摘取時..
其他的部位一樣都會有測量電流的抖動...這也表示了樹木花草一樣有足夠的感知能力...
所以再來呢?? - →台灣 02-19 23:16豬跟雞表示:幹
- →台灣 02-20 00:40應以人道處理才好...不然聽說痛苦時身上會發毒素出來.(像螃蟹賣的人說,要弄冰給冰昏睡吧..來處來處理)
- →台灣 02-20 02:56用砍的可能砍個五分鐘都還沒死!
- →台灣 02-20 08:32植物也會痛...至少也是感覺得到被傷害的啦~
(大腦神經啥的，也只是傳導物質的作用咩~)https://www.agriharvest.tw/archives/45020https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=32965
(Homura.): [新聞] 螃蟹、龍蝦在滾水中會痛苦2分鐘！科學家疾籲別再活煮牠 - Gossiping板