※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-06-08 00:06:21
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 澳洲饕客破解麥當勞糖醋醬食譜 外觀與味
時間 Thu Jun 7 23:58:34 2018
http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2451402
澳洲饕客破解麥當勞糖醋醬食譜 外觀與味道90％相近 - 國際 - 自由時報電子報
![[圖]]()
國外有許多熱愛麥當勞速食的民眾，嘗試解開店家的獨門秘方配料，有澳洲饕客在家複製麥當勞的糖醋醬，並形容它的外觀與味道與店家提供的醬料有90%相似，他將食譜上傳網路後引發許多民眾學習，也受到外媒矚目。澳洲饕客保羅．幕爾蘭（Paul Mullan）在臉書社團「在家做麥當勞」貼文指出，自己在家做出味道與外觀 ...
![[圖]](http://img.ltn.com.tw/Upload/liveNews/BigPic/600_phplvDWQX.jpg)
澳洲饕客破解麥當勞糖醋醬食譜 外觀與味道90％相近
http://img.ltn.com.tw/Upload/liveNews/BigPic/600_phplvDWQX.jpg
料有90%相似。（圖擷取自在家做麥當勞臉書社團）
2018-06-07 23:33
〔即時新聞／綜合報導〕國外有許多熱愛麥當勞速食的民眾，嘗試解開店家的獨門秘方配
料，有澳洲饕客在家複製麥當勞的糖醋醬，並形容它的外觀與味道與店家提供的醬料有
90%相似，他將食譜上傳網路後引發許多民眾學習，也受到外媒矚目。
澳洲饕客保羅．幕爾蘭（Paul Mullan）在臉書社團「在家做麥當勞」貼文指出，自己在
家做出味道與外觀近乎麥當勞糖醋醬的醬料，將10種食材放進果汁機裡充分混合均勻，再
倒入鍋內以中火加熱，過程中加水並將其攪拌，待它沸騰並呈現稠狀即可起鍋。
家做出味道與外觀近乎麥當勞糖醋醬的醬料，將10種食材放進果汁機裡充分混合均勻，再
倒入鍋內以中火加熱，過程中加水並將其攪拌，待它沸騰並呈現稠狀即可起鍋。
許多外國網友看完此文後，都表示讚嘆之意，紛紛留言指出「看起來這個做法是正確的」
、「這醬料看起來真棒」、「我也想要做做看」、「看起來真的跟店家醬料超接近」、「
到底是怎麼做到的，好厲害」、「這就是廚師們研發醬料時所下的功夫」。
、「這醬料看起來真棒」、「我也想要做做看」、「看起來真的跟店家醬料超接近」、「
到底是怎麼做到的，好厲害」、「這就是廚師們研發醬料時所下的功夫」。
保羅．幕爾蘭糖醋醬食譜：
杏桃醬 半杯
玉米基葡萄糖液 2湯匙
米酒醋 5茶匙
玉米澱粉 1茶匙半
醬油 半茶匙
法國黃芥末 半茶匙
鹽巴 4分之1茶匙
大蒜粉 8分之1茶匙
水 2茶匙
醃黃瓜汁 1到2茶匙
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→ dicfishfish …
→ : 過氣 現在摩斯的比較好吃3F 06/07 23:59
推 : 假的,成份不可能那麼多天然成份4F 06/08 00:01
推 : 好猛= =5F 06/08 00:03
推 : 改天來試做糖醋醬6F 06/08 00:03
![[圖]](https://i.imgur.com/ee3tqnOh.jpg)
噓 : 那個有個噁心9F 06/08 00:05
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