※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-12-23 08:53:06
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 台菜變法！ 菲力牛上桌、拌菜宛如沙拉
時間 Sun Dec 22 23:45:40 2013
※ 引述《zzzz8931 (nexus)》之銘言：
: 台菜變法！ 菲力牛上桌、拌菜宛如沙拉
: http://ppt.cc/kFms
台菜變法！ 菲力牛上桌、拌菜宛如沙拉 | MSN 新聞頻道
![[圖]]()
這幾年台灣餐飲業風行，但競爭也激烈，因此傳統台菜如果不做些微調，業者評估，在40歲以下的市場，經營會很辛苦！所以知名的台菜館，最近展新店，完全貫徹「中菜西吃」的概念，不只裝潢跳脫以往中式餐廳的氣氛，就連料理本身也大量運用西式風格，連菲力牛排... ...
![[圖]](http://news.msn.com.tw/images/news/NT000348601313122020492602.jpg)
: 歲以下的市場，經營會很辛苦！所以知名的台菜館，最近展新店，完全貫徹「中菜西吃」
這太麻煩了
我以前有po過
改個名字馬上變高級西餐
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地瓜葉 一盤30
巴伐利亞鄉村鮮蔬 一盤150
九層塔蛋 一盤50
托斯塔尼香煎羅勒蛋酥一盤250
炸魚 一盤100
愛丁堡蘇格蘭皇家炸魚 一盤350
燒酒螺 一盤150
波爾多頂級白酒田螺(Escargots menu後面加點法文) 一盤500
雞排一塊50
耶路撒冷 油炸雞肉聖餐一份也可以賣500
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小說那些年月連載中
http://a343408065.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.163.112
→ :大大在東區開餐廳一定噱翻1F 12/22 23:46
→ :可以阿 不過沒裝潢 跟特別口味 一定賠回去 只吃一次有用?2F 12/22 23:46
推 :人才!!!!3F 12/22 23:46
推 :你可以跟算命一樣收命名費了 以後開餐廳也要去算菜名4F 12/22 23:47
推 :台北人最愛這種菜名了5F 12/22 23:48
→ :有點潮6F 12/22 23:48
推 :一整個高級起來了7F 12/22 23:51
推 :你少了XX佐OO的公式8F 12/22 23:54
→ :最好是台北人最愛這種菜名 你是沒看過鄉下來的瞎妹喔9F 12/22 23:57
推 :法式鮮蛤煎佐白醬 蛤仔煎10F 12/23 00:13
推 :高雄的老新食堂還蠻不錯的 吃過一次11F 12/23 00:16
推 :某樓是太有創意還是不會打蚵這個字12F 12/23 00:17
推 :超甲掰的XD13F 12/23 00:55
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