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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-02-26 05:05:22
看板 Gossiping
作者 DOIMOI ("Only my pride is hurt")
標題 [問卦] 有沒有吃烏魚子要配啥酒的八卦?
時間 Mon Feb 25 23:05:27 2013

烏魚子算是海鮮類的

不過強者我朋友居然用各種酒去試試看哪種比較配


照理來講 應該是白酒配海鮮 紅酒配肉類 白酒配白肉 紅酒配紅肉


但是發覺白葡萄酒配烏魚子很怪

啤酒也怪怪的


只有紅酒比較搭




有沒有烏魚子要配什麼酒比較搭的八卦?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 110.53.215.16
推 rabbit190:高粱1F 02/25 23:05
→ kingrichman: 蒜苗2F 02/25 23:05
→ HAIWEI:誰叫你不喝高粱3F 02/25 23:05
推 showmermb:高粱4F 02/25 23:05
推 ChannelV5566:米酒 滿滿的台灣味5F 02/25 23:05
→ Zuleta …
推 Zuleta:馬英酒6F 02/25 23:05
推 alcloth:我都配蘋果7F 02/25 23:05
推 HakkaTV:高粱 高粱點火燒烏魚子吃8F 02/25 23:05
→ Dumbbbb:馬英酒9F 02/25 23:06
→ iphone55566:米酒10F 02/25 23:06
推 kamayer:烏魚子切片用火烤一烤 超級好吃!!!!11F 02/25 23:06
推 chongwen:當然是要配高梁12F 02/25 23:06
推 paleomort:清酒或白酒(不是白葡萄酒)。13F 02/25 23:06
推 limitoka:58高梁無誤14F 02/25 23:07
→ loking:溫開水15F 02/25 23:07
推 headcase:當然是高粱啊 你第一次吃烏魚子啊16F 02/25 23:07
→ sgh:無法想像，烏魚子配紅酒一整個腥，是搭在哪邊？17F 02/25 23:07
→ agong:粉味18F 02/25 23:08
推 t77133562003:你新手喔 當然是高粱 紹興19F 02/25 23:08
推 OOQ:鹹的辣的配高粱就對啦！20F 02/25 23:08
→ forRITZ:小二上個三斤燒刀子  俺要配烏魚子21F 02/25 23:08
推 BraveFly:清酒或Hennessey v s o p22F 02/25 23:08
推 chncheng:馬酒23F 02/25 23:08
推 timshan:去問北極熊XD24F 02/25 23:08
推 kerogunpla:高粱啦25F 02/25 23:09
→ Orianna:霧雨子可配中國白酒26F 02/25 23:10
推 cacud:會黏牙齒27F 02/25 23:10
推 egain:不要吃 烏魚子又臭又腥28F 02/25 23:11
推 n180:配咖啡啊29F 02/25 23:12
→ ewjfd:配紅茶瑪琪朵30F 02/25 23:13
推 mark06140421:配茅台~~   那滋味  香味直衝腦門呀31F 02/25 23:15
推 terrylove12:吃烏魚子當然要配高粱!32F 02/25 23:15
推 iamwind7954:高粱呀=  =這還用問，問號33F 02/25 23:15
推 virustt:烏魚子是高鮮味配紅酒的話要選幾呼沒入過橡木桶的34F 02/25 23:16
推 haipis:夜谷的伯根地啦，保你一試成主顧。教皇新堡也不錯。35F 02/25 23:16
推 gunfighter:台啤36F 02/25 23:18
推 wonderverge:清酒或白酒應該都可以37F 02/25 23:19
推 kiorc:紅酒讚  會有酒香味加烏魚子的嗆味38F 02/25 23:19
推 abola921:配酒精膏點火39F 02/25 23:20
→ sboy1111:紅酒沒有什麼不能配的,要看選什麼酒40F 02/25 23:21
→ sboy1111:基本上你會選,有些紅酒配鹽酥雞也是可以的
→ sboy1111:白配白肉紅配紅肉基本上就是大方向不是全部
→ DOIMOI:紅酒學問很大43F 02/25 23:22
→ burningmeat:最好是 紅酒配大薯就超難吃44F 02/25 23:22
→ sboy1111:有一本專門介紹紅酒被台灣小吃的書,有興趣可以看看45F 02/25 23:23
→ sboy1111:我認識一個酒侍,還說他最近開發了一瓶可以配白斬雞XD
→ sboy1111:大薯若是油炸性那種,實際能不能配不好下定論
→ sboy1111:只是這個版要不要任真回答而已XD
推 ac79631:我覺得配口味比較重的啤酒很搭49F 02/25 23:26
→ versace:高粱酒50F 02/25 23:27
→ piece1:會嗎?記得好像沒有紅酒能配咖哩..51F 02/25 23:27
→ sboy1111:有些義大利的紅酒還真的可以配咖哩料理....52F 02/25 23:29
→ sboy1111:基本上,紅酒跟咖哩或是姜黃粉本身就是常用來料理牛肉的
推 traystien:高粱54F 02/25 23:37
推 gan:高粱醃過烤一下配生菜頭大蒜55F 02/25 23:40
推 aoi:當然是高粱56F 02/25 23:48
推 kevenc:當然是高粱57F 02/26 00:09
→ ji394su33000:先去皮再高粱醃過烤 搭蒜苗蒜頭香腸 搭麥卡倫12Y58F 02/26 01:34

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※ 看板: terievv　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 2080　
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