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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2012-10-04 12:53:31
看板 Gossiping
作者 plutox (網路上的芳鄰)
標題 [新聞] 替鬍鬚張平反 網友:憑什麼滷肉飯該永遠廉
時間 Thu Oct  4 12:42:04 2012

替鬍鬚張平反 網友:憑什麼滷肉飯該永遠廉價

鬍鬚張魯肉飯漲價事件近來引起各界關注，日前作家劉克襄撰文批評鬍鬚張貴得不盡人情，北市產發局也一度暫停與業者合作美食推廣活動，逼得鬍鬚張成千夫所指，最終調降價格。前經濟部美食聯誼會會長陳飛龍對此忍不住開炮表示，把鬍鬚張拿去跟一般路邊攤或小吃店比價錢，有失公允。

陳飛龍說，如果牛肉麵是台灣的國麵，滷肉飯就是國飯，有人敢賣一碗1萬元的牛肉麵，為什麼滷肉飯只能賣1、20元？大碗滷肉飯賣68元是可以接受的價位，他自己開的餐廳一碗肉燥飯賣200元，賣的是「價值」，不是食物。

陳飛龍還指出，鬍鬚張是少數進步的台灣小吃品牌，經營已近飯店水準，有服務、附冷氣、還開發票，是能讓觀光客好好吃一碗台灣滷肉飯的地方。像他自己就沒辦法坐在髒亂、又吵又熱的路邊攤進食，所以鬍鬚張等有店面的就會是他的選擇。


鬍鬚張漲價風波 網友看法分歧

針對鬍鬚張漲價風波，網路上也有諸多討論，像是部落客Wenson就直言，整件事讓他覺得莫名其妙，一個原本就已走中高價路線的館子，忽然成了千夫所指的對象，這根本就是大家在發洩情緒，鬍鬚張只是景氣不佳的替罪羔羊而已。

Wenson表示，這次大家對於鬍鬚張的抱怨是完全扭曲的，第一，從64漲到68元，其實根本沒什麼實質意義的差別，但是當初鬍鬚張漲到64元時有看到有民意大反彈嗎？憑什麼一個食物出身於庶民之間，就應該永遠廉價？那為什麼不去罵台南擔仔麵餐廳？

Wenson指出，像鼎泰豐或台南擔仔麵餐廳，人家有本事賣到那麼貴，還賣到中國大陸去，就這難道不正是我們餐飲企業該努力的目標？而且鬍鬚張漲過頭了自然會被市場淘汰，但現在台灣居然已畸形到能以輿論如此破壞市場規則。再且，鬍鬚張不漲了，對於景氣有什麼好處？對於那些原本就吃不起、不想吃鬍鬚張的人，又到底有什麼實際幫助？

有網友表示，鬍鬚張會不會成為滷肉飯漲價的標竿，其實你我也很難100%保證不是嗎？網友Wawa認為，整件事只有政府停止與鬍鬚張合作一事，較不恰當，因為這是政府在干預自由經濟。網友Kaz則說，我想台灣對鬍鬚張的罵聲大概也只是跟著風潮走，不管是人民、網路、媒體還是政府，都太輕易地受到影響。



http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/7408075.shtml
替鬍鬚張平反 網友:憑什麼滷肉飯該永遠廉價 | 綜合 | 國內要聞 | 聯合新聞網
[圖]
鬍鬚張魯肉飯。 圖／報系資料照 鬍鬚張魯肉飯漲價事件近來引起各界關注，日前作家劉克襄撰文批評鬍鬚張貴得不盡人情，北市產發局也一度暫停與業者合作美食推廣活動，逼得鬍鬚張成千夫所指，最終調降價格。前 ...
 



3.備註:
吃不起鬍鬚張的人是在吵什麼？
滷肉飯不是到處都有嗎@@

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.220.72.36
噓 Leezhiru:不爽不要吃1F 10/04 12:42
推 chinhan1216:PTT網友就是喜歡跟人家唱反調2F 10/04 12:42
→ wei1120:自己員工反串3F 10/04 12:42
→ terrybob:0_0這也可以混一篇新聞？不要再假網友之名吵作了啦4F 10/04 12:42
→ ohya111326:大該是支持平偉哥那群網友吧5F 10/04 12:42
推 StoneChicken:這就典型的斯德哥爾摩症候群啊 很多台灣人都有6F 10/04 12:43
→ homerunball:天龍滷肉飯7F 10/04 12:43
推 angusyu:本來就是了，沒人靠要王品，卻要靠要鬍鬚張?8F 10/04 12:43
噓 hu6111:問題鬍鬚張又不是多好吃9F 10/04 12:43
→ prestige1:員工站出來惹10F 10/04 12:43
→ acesslai:關我屁事 又不是聯合大漲價11F 10/04 12:43
推 kevin77605:都說是品牌品牌品牌!! 消費者不懂啦12F 10/04 12:43
→ yjkuo:吵這個真的很好笑...不漲4塊也很好笑...13F 10/04 12:43
→ ls4860:騜：這些刁民到底在吵啥 不想吃滷肉飯就去吃盧斯奎阿14F 10/04 12:43
→ valenci:滷肉飯季後賽??  君悅400元的參戰沒?15F 10/04 12:43
推 gain:那便利商店也是飯店等級了，有服務，附冷氣，還開發票，讚16F 10/04 12:43
噓 sunlucky:我還真的沒吃過17F 10/04 12:43
推 kawazakiz2:那就改個名字，越光米佐精燉肉燥18F 10/04 12:43
→ sunlucky:那黑面菜楊桃汁一杯賣200塊 大家會喝嗎?19F 10/04 12:44
→ hu6111:雙連、金峰、重慶北路一段的魯肉飯都把鬍鬚張打趴20F 10/04 12:44
推 kinki5566:哥吃的是價值 不是食物21F 10/04 12:44
→ b6byc:...其實沒錯啊.22F 10/04 12:44
噓 Pietro:原本也沒便宜到哪裡去23F 10/04 12:44
推 skyleo:有的人犯賤啊,崇洋媚外,義大利麵250吃爽爽,滷肉飯68哀哀叫24F 10/04 12:44
→ valenci:sunlucky 他爽調 會不會喝又怎樣?25F 10/04 12:44
→ yankeehater: 沒錯啊  不爽不要吃  嫌貴就吃別家26F 10/04 12:45
推 a10141013:無聊 怎不戰一下星巴克 一杯15027F 10/04 12:45
噓 renyjojo:窮酸鬼吃不起愛靠腰罷了28F 10/04 12:45
推 kerro:好不好吃跟價錢有什麼關係，就算難吃他賣五千一碗也是他的事29F 10/04 12:45
推 rty4455:太便宜的天龍人不敢吃 要一碗200以上才是合格30F 10/04 12:45
→ syura945:任何食物只要變成台北新節日就會變得很貴31F 10/04 12:45
→ valenci:要是你不會去就不去呀 看他68元會不會倒囉32F 10/04 12:45
→ kerro:你可以不買，但他賣多少你管不著33F 10/04 12:46
→ ChenDotQ:星巴克潮到噴水 ，鬍鬚張一點都不潮，沒辦法34F 10/04 12:46
→ alex1987:無聊35F 10/04 12:46
推 horsetail:售價不漲薪水是要從哪漲36F 10/04 12:46
→ syura945:牛肉麵節 滷肉飯節  希望文化局別再辦這種鳥節日37F 10/04 12:46
→ valenci:你不會去的有什麼好氣成這樣的呢?38F 10/04 12:46
推 gotohikaru:會降價是因為業績掉 不然以為資方會鳥輿論喔lol 看看-439F 10/04 12:46
推 OniShima:一堆人說沒多好吃 就不要吃阿 反倒"好吃店"經營還沒贏人40F 10/04 12:46
推 BRANFORD:點水樓一碗牛肉麵也賣580啊 前兩天我還不爭氣底吃了一碗41F 10/04 12:47
→ valenci:星巴我也多年不去囉 也才不管這幾年變多少錢呢42F 10/04 12:47
推 dakkk:本來就不該干涉市場機制 不過超過40元滷肉飯就是貴43F 10/04 12:47
→ valenci:dakk想表達啥?44F 10/04 12:47
→ gidapops:講該漲的剛好就是前幾天喊太貴的那幾個毛頭45F 10/04 12:48
→ dakkk:有沒調都不吃46F 10/04 12:48
噓 yours8527:拿鼎泰豐來比真的是懶叫比雞腿47F 10/04 12:48
→ fuxin999:冰過的28天蛋榚沒降價還一堆人願意買才是奇跁!48F 10/04 12:49
推 egain:一碗200的滷肉飯  你敢端上來我一定砸在你臉上   他媽的49F 10/04 12:49
推 nam1975:不過對於(覺得)太貴的東西 宣傳號召叫大家不要買 好像也OK50F 10/04 12:49
推 a10141013:鼎泰豐月薪真的算高  反觀星巴克 壓最低工資 能看嗎?51F 10/04 12:49
→ nuturewind:問題是鬍鬚張原本就是又貴又不好吃了...要比貴的滷肉飯52F 10/04 12:49
→ gnew:豬油加超多 這種東西不健康53F 10/04 12:49
→ nuturewind:好吃的我寧願選擇丸林54F 10/04 12:49
→ fuxin999:吳寶春師傅的麵包表示...55F 10/04 12:49
噓 boydog147:重點是它到那個價值了嘛 ?56F 10/04 12:49
推 kauosong:很簡單。滷肉飯在某些人眼中就是粗食便宜的表徵57F 10/04 12:49
推 OniShima:人窮吃什麼都貴啦 難道連夜市牛排CP值大贏茹絲葵都要說嗎58F 10/04 12:49
→ valenci:三商巧福的超小碟泡菜  同理不爽不要吃呀59F 10/04 12:50
→ yankeehater:一碗200的滷肉飯   過個10年搞不好真的到處都是60F 10/04 12:50
推 lmgallf:老實說64,68沒差多少..要說貴..64已經貴翻了61F 10/04 12:50
推 BRANFORD:等一下 陳飛龍自己開的餐館 點水樓有賣魯肉飯嗎?62F 10/04 12:50
推 holysea:不爽不要吃不就好了，沒人吃自然就會倒給你看63F 10/04 12:50
推 signm:天龍國的食物果然很不同，尊爵、高貴64F 10/04 12:50
→ jokem:64已經貴翻了 吃高尚的嗎XD65F 10/04 12:50
→ valenci:如果牛肉麵是台灣的國麵 滷肉飯就是國飯 怪怪的66F 10/04 12:50
推 dakkk:星八還ok因為要坐多久都行 包含場地費67F 10/04 12:50
→ nuturewind:你說貴的有價值那大家可以接受.問題是他的滷肉飯感覺沒68F 10/04 12:50
噓 CrazyR:星巴克也是有人酸啊 有人嫌過它便宜嗎69F 10/04 12:50
→ BRANFORD:卡比索賣俄國菜 聽說最近才重新開張 現在還在試賣70F 10/04 12:50
推 a10141013:還有三商巧福豬肉壽喜飯 肉不到10片賣89 幹71F 10/04 12:51
推 chi0425:最好敢賣一碗5000台幣啦72F 10/04 12:51
→ valenci:要也控肉吧73F 10/04 12:51
→ QUIBECK:明明就普通到不行 還賣這麼貴 最好有這個價值 噁爛74F 10/04 12:51
推 gotohikaru:屎巴克根本是板上被酸的大宗吧XD75F 10/04 12:51
→ tcpic:我油跟電價可以漲 你滷肉飯不准76F 10/04 12:51
→ BRANFORD:到底哪一家賣 200魯肉飯?77F 10/04 12:51
→ nuturewind:有貴到那種價錢的價值.貴在服務的話我也覺得不合理,因78F 10/04 12:51
→ gnew:日本藝人來也不會去 只去小籠包79F 10/04 12:51
→ OniShima:有沒有價值 不是根本沒去吃的說了算 是由願付錢的來肯定80F 10/04 12:51
→ valenci:boydog147:重點是它到那個價值了嘛 ? 讓客人去決定呀81F 10/04 12:51
推 dakkk:鬍鬚張一整個滑不來82F 10/04 12:51
→ nuturewind:為店員還有收銀員端菜來的服務態度也是臭臉...哪來的服83F 10/04 12:52
→ OniShima:真的沒價值 早就倒了 還輪得到媒體和論壇把它架出來酸?84F 10/04 12:52
→ valenci:BRANFORD 君悅有400元的 很多年了呢85F 10/04 12:52

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