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※ 引述《calvin19899 (帳號代管中)》之銘言：
: 前幾天
: 到士林逛街
: 去一間米苔目吃飯
: 發現價位表上嘴邊肉一盤80元
: 再看看其他桌
: 真的有人點
: 於是看了看份量
: 稀稀疏疏的
: 難道在台北吃麵、叫一盤嘴邊肉已經是一種奢侈了嗎
: 有沒有台北嘴邊肉快比牛排貴的八卦
: 順便請教中南部板友
: 您們那邊嘴邊肉一盤多少
: [我願意為了嘴邊肉移民南部>////<]


其實應該沒什麼掛啦...

本來價格就會受到產地遠近影響

台北吃一盤要80   在彰化或雲林可能就只要 30


就拿麵攤常見的來表示


不管是 肝連肉  腳庫肉  嘴邊肉  菊花肉  三層肉

甚至是 豬肝  大腸  小腸  粉腸  豬心


這類的食物通常以白煮汆燙為主

搭上薑絲 醬油膏 蔥花 豆瓣醬

此外  還有煮湯: 高湯 薑絲 米酒些許就可上桌


愛怎麼吃就怎麼吃




目前我見過北部最貴一盤要 300 起跳

但是這以常見的蒜泥白肉居多  普通麵攤要吃到300塊的肉應該很大盤....


至於苗栗那家賴新X....別鬧了  騙觀光客的  好不好吃其實很主觀



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.253.161.110

我講的是農業方面...
※ 編輯: bbeeaauuttyy    來自: 111.253.161.110      (10/02 00:59)

肝連 橫膈肌部位

嘴邊 顧名思義...

※ 編輯: bbeeaauuttyy    來自: 111.253.161.110      (10/02 01:00)

我只是舉個例子而已啦~~

假設麵攤叫的肉產地是在彰雲嘉 可能會比較貴

但不是只有這裡才養豬 宜蘭 桃園 新北也不是沒有啊~
※ 編輯: bbeeaauuttyy    來自: 111.253.161.110      (10/02 01:05)

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