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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-01-21 20:31:18
看板 Gossiping
作者 inse (好想退休)
標題 [新聞] 100%混血!鴨血竟摻雞血 鼎王、小蒙牛
時間 Tue Jan 21 07:18:47 2014


1.媒體來源:EtToday
請寫出完整媒體來源!例如中國時報、TVBS等,沒寫者一率刪除。

2.完整新聞標題/內文:100%混血!鴨血竟摻雞血 鼎王、小蒙牛中標

▲不是純血!北市抽驗鴨血「混血」雞血液。(圖/東森新聞)

記者盧姮倩/台北報導

許多人愛吃麻辣鴨血、腸旺臭臭鍋、酸菜鴨血鍋,但小心吃到「假鴨血」!台北市衛生局

去年10月針對常使用鴨血料理的麻辣火鍋、臭臭鍋、涮涮鍋等餐廳進行採樣,發現抽查的

20件散裝鴨血除檢出「鴨成分」外,也檢出「雞成分」,其中不乏知名火鍋店鼎王、小蒙

牛,經追蹤調查結果發現,散裝鴨血於加工製程時即已混合雞、鴨血液,業界統稱「水血

」或「禽血」。



衛生局表示,本次採樣的20件散裝鴨血,包括知名連鎖火鍋店鼎王、小蒙牛、錢都日式涮

涮鍋、辣中間麻辣鴛鴦火鍋店、寧記麻辣火鍋、大呼過癮及嚐嚐久久等,經追查來源其中

15家為新北市「双鵬股份有限公司」製作供應,佔75%,已移請新北市政府衛生局瞭解原

料來源及製程衛生。



衛生局說,國內鴨隻宰殺數量與市售鴨血數量落差太大,懷疑鴨血來源,才會檢測動物性

成分基因,調查製造過程發現,鴨血原料若不足時,業者就會混合使用雞、鴨血產製,且

以「水血」名義販售,並未特別宣稱「純鴨血」。



衛生局補充,此次鴨血動物性成分基因檢測,除檢測雞、鴨成分外,還檢測「豬成分」,

檢測結果與業者自承混用禽血並以「水血」名義販售吻合,沒有再摻雜其他動物血液,衛

生品質檢驗結果均符合規定,民眾無須恐慌。



3.新聞連結:http://www.ettoday.net/news/20140120/317830.htm?from=fb_et_news

4.備註:

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.0.222.36
kkessherry:恩恩 (嚼)1F 01/21 07:19
EAFV:沒有鼠血2F 01/21 07:19
jyekid:臉部輪廓明顯3F 01/21 07:20
jarry1007:終於知道我以前為什麼會被鴨血燙到起水泡原來是黑心鴨血4F 01/21 07:20
diefishfish 
diefishfish:= =5F 01/21 07:20
jarry1007:一般鴨血是實心的 黑心鴨血是中空的 一咬下去高湯噴出來6F 01/21 07:20
jarry1007:燙到我的下巴脖子全都起水泡
tyrande:還好 不要是化學合成的就好8F 01/21 07:21
Fuuuck:                中國人最愛吃動物的血液了9F 01/21 07:24
siamese:豬血不純也是空心10F 01/21 07:25
LondonHearts:傑瑞 你也吃的太誇張了11F 01/21 07:26
jarry1007:所以我現在吃鴨血都很小心呀 先用筷子搓看看是不是空心12F 01/21 07:27
btohsa:新聞又說雞血比鴨血貴13F 01/21 07:29
cheer16max:長知識14F 01/21 07:29
peterwww 
peterwww:動物的禽血 .....15F 01/21 07:31
CostDown: 業者急忙澄清是上游廠商双鵬公司問題 今後會嚴格把關 過16F 01/21 07:31
CostDown: 過濾來源 請消費者安心食用
yeardoss:網路名店胖哥麻辣鴨血用的也是雙鵬的18F 01/21 07:42
johnsonliang:吃多久了 死了嗎?沒有啊 繼續吃19F 01/21 07:42
ndr:有沒有魯蛇血?20F 01/21 07:44
BruceLin 
BruceLin:動物就還好 別亂合成21F 01/21 07:46
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hellosoap:他也喇機23F 01/21 07:52
serena1008:晚餐才吃鼎王.....24F 01/21 07:53
chungyiju:......25F 01/21 07:56
sissy27:加量不加價還不謝恩?26F 01/21 07:56
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pp3435:好奇,這真的有人在乎嗎?28F 01/21 08:20
shining504:傑瑞,鴨血真假不是用空心來分的,會空心是加熱過久29F 01/21 08:40
KIDDLEE:也沒差吧!30F 01/21 08:40
Aonian:為什麼明明是消費者受騙 卻沒辦法改善31F 01/21 08:41
brli7848:樓上所有覺得受騙的你吃的出來是什麼血嗎= =?32F 01/21 08:43
brli7848:更別說衛生局已經表示不違法且沒有安全疑慮的情況下
Aonian:我點的是鴨血 可不是其他34F 01/21 08:47
Aonian:非得消費者都吃得出來才算被騙?!
suckpopo:所以說鼎王電話一職打不進去,就是忙著煮雞鴨血?36F 01/21 08:55
playchu:一堆馬後炮又開始裝懂XDDDDDD37F 01/21 09:00
lovetweet:純鴨血口感沒那麼好吃38F 01/21 09:06
swpoker:又沒差~39F 01/21 09:11
DIDIMIN:這種沒營養價值的東西,不懂有啥好吃的40F 01/21 09:27
amadeusli:就算是雞血,那有什麼好害怕的??41F 01/21 09:41
ls4444:化學食物都在吃了  天然A混血不好嗎42F 01/21 09:50
ronnyvvang:雞血為什麼沒有人要吃43F 01/21 09:53
ceremonial:沒差44F 01/21 10:01
Irenicus:http://www.youtube.com/watch?v=VF-QQU6hnfg 前年新聞45F 01/21 10:01
airlow:這還好吧,不要加一堆化學劑就好46F 01/21 10:12
ccliona:偷偷跟你講,糯米也摻了粘米47F 01/21 11:29
Kakia:加雞血會怎樣嗎?不影響健康是沒差吧48F 01/21 12:17

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