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作者 標題 [新聞] 胖達人被踢爆 麵包添香精味濃嗆利潤差5
時間 Fri Aug 23 12:01:30 2013
1.媒體來源:
ETtoday
2.完整新聞標題/內文:
胖達人被踢爆 麵包添香精味濃嗆利潤差5倍
生活中心/台北報導
香港部落客Keith踢爆「胖達人」麵包使用香精,其實市面上的麵包是可以用食用香精來
添加味道,像是要做香草麵包,就可以買天然香草莢萃取的食用香草精加入製作麵包的麵
粉糰當中,東森記者請麵包師傅製作天然麵包和香精麵包,再請民眾來分辨,結果大部分
民眾都能聞出人工香精麵包,香氣特別濃、特別嗆!
添加味道,像是要做香草麵包,就可以買天然香草莢萃取的食用香草精加入製作麵包的麵
粉糰當中,東森記者請麵包師傅製作天然麵包和香精麵包,再請民眾來分辨,結果大部分
民眾都能聞出人工香精麵包,香氣特別濃、特別嗆!
「原味土司上架囉!」熱騰騰麵包一出爐,客人爭相搶購,拖盤上各種口味的麵包都有,
顧客如何分辨出哪個是天然食材,哪個是添加人工香料的麵包?烘焙業師傅指出,「其實
天然的東西,味道都很淡,不會像那種(香精),一般那種香料比較野、比較濃、比較嗆
那種感覺。」
顧客如何分辨出哪個是天然食材,哪個是添加人工香料的麵包?烘焙業師傅指出,「其實
天然的東西,味道都很淡,不會像那種(香精),一般那種香料比較野、比較濃、比較嗆
那種感覺。」
人工香精含丙二醇,不可直接食用
師傅撥開香草莢,市面上銷售的天然食用香精,就是從香草莢萃取出來的,這一罐含有「
丙二醇」的香草精就是人工香精,把它加入另一坨麵粉糰中,接著在添加香草精的麵糰上
,用刀子劃X做記號,然後送進烤箱。
丙二醇」的香草精就是人工香精,把它加入另一坨麵粉糰中,接著在添加香草精的麵糰上
,用刀子劃X做記號,然後送進烤箱。
從烤箱取出麵包請民眾聞香,民眾立刻指出天然的麵包,「這香精味好像蠻重的」;另一
位民眾也正確分辨出沒有什麼味道的麵包是天然的,「那這一個,就是有一股香味。」
位民眾也正確分辨出沒有什麼味道的麵包是天然的,「那這一個,就是有一股香味。」
香精麵包利潤多,業者:成本差5倍
香精麵包香味久久不散,另外還可以從顏色來分辨,加入蔓越莓果的天然麵包呈現麵包自
然顏色,另一個看起來粉粉嫩嫩,很有可能就是香精麵包。
然顏色,另一個看起來粉粉嫩嫩,很有可能就是香精麵包。
烘焙業者公關吳子平表示,「一個天然麵包跟香精麵包,它其實整個成本是會有到5倍以
上,最少5倍(價差)。」以25元的麵包來說,天然麵包需要的食材成本是10元,香精麵包
只需要2元,業者利潤價差8元,如果不想讓身體吃進太多化工物質,挑選麵包還是天然ㄟ
尚好。(新聞來源:東森新聞)
3.新聞連結:
http://www.ettoday.net/news/20130822/260519.htm
胖達人被踢爆 麵包添香精味濃嗆利潤差5倍 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
香港部落客Keith踢爆「胖達人」麵包使用香精,其實市面上的麵包是可以用食用香精來添加味道,像是要做香草麵包,就可以買天然香草莢萃取的食用香草精加入製作麵包的麵粉糰當中,東森記者請麵包師傅製作天然麵包和香精麵包,再請民眾來分辨,結果大部分民眾都能聞出人工香精麵包,香氣特別濃、特別嗆! ...
香港部落客Keith踢爆「胖達人」麵包使用香精,其實市面上的麵包是可以用食用香精來添加味道,像是要做香草麵包,就可以買天然香草莢萃取的食用香草精加入製作麵包的麵粉糰當中,東森記者請麵包師傅製作天然麵包和香精麵包,再請民眾來分辨,結果大部分民眾都能聞出人工香精麵包,香氣特別濃、特別嗆! ...
4.備註:
錢真好賺
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子墨子曰:國有七患。七患者何?城郭溝池不可守,而治宮室,一患也。邊國至境,四鄰
莫救,二患也。先盡民力無用之功,賞賜無能之人,民力盡於無用,財寶虛於待客,三患
也。仕者持祿,游者愛佼,君修法討臣,臣懾而不敢拂,四患也。君自以爲聖智而不問事
,自以爲安彊而無守備,四鄰謀之不知戒,五患也。所信者不忠,所忠者不信,六患也。
畜種菽粟不足以食之,大臣不足以事之。賞賜不能喜,誅罰不能威,七患也。以七患居國
,必無社稷。以七患守城,敵至國傾。七患之所當,國必有殃。 墨子--七患
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.174.141.208
※ 編輯: mobile02 來自: 1.174.141.208 (08/23 12:02)
噓 :一個賣一百二 應該集體控告詐欺1F 08/23 12:02
推 :準備要倒了2F 08/23 12:02
推 :轉載必告喔3F 08/23 12:02
推 :小S表示4F 08/23 12:03
→ :不然莊鴻銘怎麼開保時捷 就是要削凱子阿5F 08/23 12:03
→ :$.$6F 08/23 12:03
→ :北榮毒物科主治醫師楊振昌提醒 體質較敏感者恐致皮膚紅疹7F 08/23 12:03
推 :詐欺8F 08/23 12:03
→ :啊市面上都用騙的誰知道天然是怎樣9F 08/23 12:03
推 :無良商人10F 08/23 12:03
推 :找經理出來頂罪,明天一樣爽爽賣11F 08/23 12:03
「胖達人」招認 麵包添香精 | 蘋果日報
【生活中心╱台北報導】標榜麵包無化學添加物的パン(音同胖)達人手感烘焙,近年竄紅,上周六香港網友Keith撰文批其麵包添加人工香精、是「不良商店」,至昨晚港台逾41萬人次點閱。業者昨改稱未添加「工業用」人工香精;醫師說,即便添加食用級香精並未違法,但體質較敏感者恐致過敏,建議少吃。 ...
【生活中心╱台北報導】標榜麵包無化學添加物的パン(音同胖)達人手感烘焙,近年竄紅,上周六香港網友Keith撰文批其麵包添加人工香精、是「不良商店」,至昨晚港台逾41萬人次點閱。業者昨改稱未添加「工業用」人工香精;醫師說,即便添加食用級香精並未違法,但體質較敏感者恐致過敏,建議少吃。 ...
噓 :幹,在美國就集體訴訟了!台灣人該死14F 08/23 12:04
→ :好好吃喔! 大家快吃啊!!15F 08/23 12:04
推 :為何不加香精成本反而比較低?還只有20%?比較基準是啥啊?16F 08/23 12:04
噓 :怎麼挑天然的... 除了自己做以外根本沒辦法挑17F 08/23 12:05
→ :靠杯賣10018F 08/23 12:05
→ :標榜天然賣比較貴的也都這樣了 還有誰能讓人相信XD19F 08/23 12:05
→ :化學製成是什麼意思?如果是指全合成,這不太可能。20F 08/23 12:06
→ :發票找出來,準備集結訴訟,不然不會怕21F 08/23 12:06
→ :香精這東西多半還是萃取來的比較多。22F 08/23 12:06
推 :告了啦!之前官網聲明還兇的咧,看來真的是被說重要害23F 08/23 12:08
推 :一定是上遊廠商供貨有問題,我們也是受害者 (誤)24F 08/23 12:08
→ :利潤差 5倍 怎麼算的啊?25F 08/23 12:09
→ :才會這麼緊張,連嚴禁轉貼違者就告都寫出來了26F 08/23 12:09
→ :真正的天然香精是10cc就要上萬元...27F 08/23 12:12
推 :不知道告他們廣告不實,有沒有錢可以拿28F 08/23 12:17
→ :消費者被騙都不能告喔?29F 08/23 12:19
推 :未來香味和口感一樣嗎?30F 08/23 12:20
推 :國民黨麵包 專做表面工夫 想想我們精美昂貴的工程和補泳褲31F 08/23 12:20
推 :成本10元賣25元賺15元 1.5倍利潤 成本2元賣25元賺23元32F 08/23 12:21
→ :可惜台灣人就愛這一味 票投天龍黨 麵包吃香精包 讚啦33F 08/23 12:21
→ :10倍利潤 10/1.5=6.6 利潤差的確是5倍以上34F 08/23 12:21
→ :小屎推薦 變成100元+ 真的是暴利阿
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推 :這麼賺,難怪要計劃上興櫃~~~超賺36F 08/23 12:27
噓 :洨S:我家麵包 特別香喔37F 08/23 12:28
→ cystal …
推 :小屎也說他自己緊 看來也是(?)39F 08/23 12:31
推 :超爽的,錢真好賺,超跑豪宅很便宜啊40F 08/23 12:35
推 :一堆白癡女人都被這種高單價麵包騙得死死的 好爽41F 08/23 12:38
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