創立兄弟象棒球隊的洪家5兄弟，民國68年創業開了「兄弟飯店」，許多人以為洪家就
是飯店起家，其實他們的父親早年在台南是以縫紉機發跡，不僅自製蝴蝶牌老虎牌縫
紉機，還代理日本兄弟工業用縫紉機，至今由老三洪瑞麟經營。

就像許多台南的老房子一樣，洪家的連棟3間樓房等於是父親奮鬥的故事。珍貴的全家
福照片是民國41年新居落成時拍下的，站著的是當時念國一的大哥洪騰勝，最左邊依
序是老二洪騰榮、老三洪瑞麟、老四洪瑞河，在媽媽懷裡的是剛出生的老么洪杰。

洪家一共有8個兄弟姊妹，當時父親洪朝事業如日中天，他不僅代理日本的兄弟牌工業
縫紉機，就連自行研發製造蝴蝶牌與老虎牌家庭縫紉機銷售量也非常好，不過洪朝最
早是一名卡車司機，洪瑞麟說，「後來戰爭，卡車被政府徵收」，父親轉投資創業。
在早期家庭就是工廠的年代，洪朝用縫紉機打天下，台南老家的2樓復古式樓梯、天花
板壁飾作工精細，都一再說明他的飛黃騰達。

民國68年，洪家5兄弟集資6000萬北上創立兄弟飯店，客廳都還掛著當時飯店的照片，
洪瑞麟回憶創業時的艱辛想都不敢想，如今為了保住飯店，只能忍痛賣掉兄弟象球隊
，愛棒球的他同樣很心痛，「可惜啦，但是真的沒辦法，因為現在飯店那邊也很難賺
錢」。

從小洪家兄弟就常拿下冷飲廠商舉辦的大涼盃棒球賽冠軍，到現在兄弟有機會也會一
起打棒球，當初先有父親代理的「兄弟牌縫紉機」，到後來一起創業也沿用這個名字
，不管是父親傳承的縫紉機，還是一起創業的飯店，創業不容易，守成更難，這或許
也是洪家最後決定出售兄弟象不得不的抉擇。