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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-02-14 22:45:24
看板 Gossiping
作者 ylinky (ylinky)
標題 Re: [問卦] 烏魚子好吃嗎
時間 Thu Feb 14 16:09:46 2013

※ 引述《vvvccc2d (5566)》之銘言：
: 之前是看到胡瓜和小董他們幾個
: 在電視上吃烏魚子吃得很開心
: 但是我覺得這東西吃起來很鹹又苦又腥
: 味道又很怪
: 烏魚子這樣算好吃嗎?


推 Lion7788:殺魚取卵  讓漁業枯竭是最笨的02/14 15:50
→ udm:這就叫做物競人擇。02/14 15:52
→ z520314:取烏魚子會讓漁業枯竭? 有根據嗎?02/14 15:52

小弟是在做生鮮的

相信有些鄉民 在過年前後 爾偶會看到烏魚盛產旺季 市場熱銷

漁農 在捕捉烏魚之時 會把魚卵取起來加工加以販售

在大賣場 包裝的禮盒一片最便宜也要四百初

而取完魚卵的烏魚 市場給他另外一個名字叫烏魚殼

以台中市價可賣一條100~200up(視大小定)

一個魚的鱗片有多硬 他的肉質就有多硬

烏魚殼硬 媽媽們喜歡買回家 切塊用蒜苗醬油去炒 糖醋亦很好吃

ps.Lion7788 大大大 的回覆內容

反觀其他魚 珍珠石斑 加州鱸魚 吳郭魚

有做過市場殺魚的都了解諸如此類的卵胎魚在繁殖期 都會在剖開的肚子發現魚卵

賣出帶有魚卵的魚是很正常會有的

而現在魚多半養殖魚 市場供應的烏魚亦同

漁農想繁殖多少就繁殖多少 無關生態

魚能製造出來的價值

由血心養殖的漁商去加工去決定獲利多寡

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 223.142.198.2
推 ynd:辛苦推1F 02/14 16:10
※ 編輯: ylinky          來自: 223.142.198.2        (02/14 16:11)
推 tony121010:野生烏魚早就被中國人攔截了，根本到不了台灣海域2F 02/14 16:11
→ qawsed:專業3F 02/14 16:11
推 Ommmmmmmmmmm:臭酸宅沒出過門買過魚，怎麼會知道這些...幹嘛跟他4F 02/14 16:15
→ Ommmmmmmmmmm:們認真呢？
→ ylinky:野生烏魚子 或烏魚 在台灣現在已經很難吃到了6F 02/14 16:16
推 abcome:推  認真回文 讚7F 02/14 16:17
推 Homeparty:現在烏魚幾乎都自己繁殖8F 02/14 16:17
推 wommow:推 吃烏魚子會讓漁業枯竭我還是第一次聽到 不是都繁殖的嗎9F 02/14 16:18
推 Lion7788:我知道  但我更知道一窩蜂的吃 會帶來一窩蜂的養殖10F 02/14 16:18
→ Lion7788:養殖的多了  那野生烏魚有變多嗎?
推 teddygoodgoo:還在辯    根本ㄏㄏ12F 02/14 16:22
推 huart:中國人跟蝗蟲一樣，你覺得有可能變多嗎？不要絕種就不錯了13F 02/14 16:22
推 drunkghost:養殖少野生的就會變多嗎? 邏輯有點奇妙..14F 02/14 16:22
推 sillymon:所以殺養殖的魚會讓漁業枯竭?? 別再凹了15F 02/14 16:23
→ a001ou:在春節看到Lion被打臉後硬凹真是有趣 加油Lion大 我支持你16F 02/14 16:27
→ wommow:你若不知道烏魚子是養殖的 你才推漁業枯竭那還有道理17F 02/14 16:30
推 hhenry666:被打得啪啪響18F 02/14 16:37
→ Minilla:屏東取過卵的養殖烏魚一尾賣50  烏魚膘一斤220 都去年價格19F 02/14 16:53
推 KGTW:被打臉 臉還是你的 但死不認 是丟臉20F 02/14 17:24
推 bye2007:專業推21F 02/14 17:29
推 gan:高梁醃一下烤一下 配生菜頭大蒜22F 02/14 17:56
推 isaac3643:我從幼稚園養大的女人就是我的，跟宅宅娶不到老婆沒關係23F 02/14 18:15
→ cbate:貴的烏魚子跟便宜的烏魚子，口感超很大24F 02/14 19:24
推 adware:野生跟養殖的烏魚子也是不同25F 02/14 20:22
推 p20162:腫成這樣還敢回推文26F 02/14 20:35
推 sanxiao:腫臉哥怎麼開始胡言亂語了 講些有邏輯有根據的OK?27F 02/14 22:41

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※ 看板: sayumiQ　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 252　
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