※ 本文為 zbali.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-04-11 12:28:17
看板 WomenTalk
作者 標題 [灑花] 迷上麵包機
時間 Mon Apr 11 12:13:34 2016
自從某天去家附近的麵包店買吐司，
看到老闆用捂噴嚏的手繼續包裝麵包，
我就決定買麵包機了……
算一算麵包機的價錢，
大概要做100次麵包才會回本吧！
不過動手製作的樂趣無限！
自己也可以挑選健康優質的食材製作，
麵包機入手2週
目前使用德國有機天然酵母，
雖然沒有一般酵母那麼發，
但是比較沒有酵母的味道。
分享做過的麵包：
葡萄乾牛奶吐司
http://i.imgur.com/4rZtWGm.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/4rZtWGmh.jpg)
http://i.imgur.com/aRPF8ul.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/aRPF8ul.jpg)
http://i.imgur.com/iOiv9dJ.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/iOiv9dJ.jpg)
超貪心加了滿滿的培根
http://i.imgur.com/MzK9D3n.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/MzK9D3n.jpg)
http://i.imgur.com/AWFpMbU.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/AWFpMbU.jpg)
我把可可粉直接加入麵團，結果可可粉在機器內亂飛，花了30分鐘清洗……
只好手揉再用scone模式補救
口感偏硬但不難吃
http://i.imgur.com/5iFpasT.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/5iFpasT.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/FWpNBrV.jpg)
可以推薦食譜書！
最好是標榜panasonic105T 專用的～
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推 : 好棒的感覺 自己做很健康1F 04/11 12:14
推 : 看起來好好吃～～～～～2F 04/11 12:17
※ 編輯: commencement (59.115.76.58), 04/11/2016 12:20:57--
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1樓 時間: 2016-04-12 01:01:24 (台灣)
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04-12 01:01 TW
自己做的確很健康，我入手的是BMT 1000T這款 麵粉用的是水手牌，酵母用的是燕子牌高糖那款 目前最愛的模式屬於手工超軟土司（要五個小時製作時間） 成品出來家人超愛，也沒有你說的發酵味 土司的基本成份表其實很明確，其他的只是做變化而已 不一定要買食譜書，網上其實就有不少針對麵包機延伸的食譜分享了
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