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會被叫做土魠魚 是為了紀念水師提督──施琅

第一次看到這說法是從漫遊府城這本書裡看到der

其真實性如何 哇阿災

小的唯一可以向大家100%確定的就是──





真是好吃極了！！

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附上吸longㄟwiki

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/施琅

施琅（1621年3月7日－1696年），字尊侯，號琢公，福建省泉州府晉江縣（今晉江市龍湖
鎮衙口村）人，[1]，祖籍河南固始，明末清初軍事家，明鄭降清將領，封三等靖海侯，
諡襄庄，贈太子少傅。

其長子施世綸，曾任漕運總督，次子施世驃統領清兵來台平定朱一貴民變。


台灣大百科
http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=16018

民間傳說土魠魚羹起源於清朝康熙年間，福建水施提督施琅來臺，施琅愛吃鰆魚，當時人
們就稱鰆魚為「提督魚」，後來從提督魚轉音為土魠魚。





※ 引述《Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)》之銘言：
: 下港人口也享受~
: 康氏馬加鰆
: 康氏馬加鰆（學名：Scomberomorus commerson）為鯖科馬鮫屬的魚類，中國大陸俗名馬
: 鮫（康氏馬鮫的簡稱），閩南語稱土魠魚、頭魠魚。分布於印度洋北部沿岸、紅海、東至澳大利亞、北至日本、朝鮮以及中國大陸
: 南海、台灣海峽、東海南部等海域，屬於近海暖水性中上層魚類。
: 台灣台中與台南為捕土魠魚基地之一。而冬天時澎湖地區海域所產土魠魚亦富盛名。
: http://zh.wikipedia.org/wiki/土魠魚
[center][quote]康氏馬加鰆 - 維基百科，自由的百科全書

康氏馬加鰆（學名：Scomberomorus commerson）為鯖科馬鮫屬的魚類，中國大陸俗名馬鮫（康氏馬鮫的簡稱），閩南語稱