※ 本文為 ott 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-07 19:34:07
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 百元火鍋湯頭有可能用熬的??
時間 Fri Feb 7 19:29:00 2014
現在正在排 老先覺 準備吃麻辣鍋
滿滿的個人鍋130
直覺就是用粉調的湯頭
但是看到牆上告示說湯頭都是精心熬出來的？？
有沒有到底百元火鍋湯頭的八卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 223.140.50.16
→ diefishfish …
推 :熬的阿 只是用什麼料就ㄏㄏ了2F 02/07 19:29
推 :正在吃+1 麻醬不錯3F 02/07 19:29
推 :用粉敖也是敖阿4F 02/07 19:30
→ :熬了七七四十九天5F 02/07 19:30
推 :用粉泡的 想唬人阿6F 02/07 19:30
推 :調味粉也是可以熬上幾分鐘7F 02/07 19:30
推 :中國一滴香8F 02/07 19:30
推 : 100元的粥 都是粉煮出來 你能期待什麼9F 02/07 19:30
→ :到幾點?? 正想要去吃 XD10F 02/07 19:30
→ :大上海我喝過 感覺是用熬的 ?11F 02/07 19:30
推 :要知道 熬只是一個動詞(V) 跟原料用什麼沒有必然關係12F 02/07 19:30
推 :就熬一大鍋 每個客人分一點13F 02/07 19:30
→ : 瓦斯不用錢逆14F 02/07 19:30
推 :自來高湯錯了嗎?15F 02/07 19:30
→ :老闆會和你說瓦斯很貴16F 02/07 19:30
→ :有煮過都可以稱得上用熬的17F 02/07 19:30
→ :自來也打出來的湯 簡稱自來高湯18F 02/07 19:30
→ :用傳說廚具做的19F 02/07 19:30
推 :用熬的光瓦斯費就虧了20F 02/07 19:30
→ :想太多，一匙調味粉而已21F 02/07 19:30
推 :用粉精心熬的也不算錯22F 02/07 19:30
→ : 敖那個粉吧23F 02/07 19:31
推 :以前在小火鍋店打工 湯頭不是用粉耶...24F 02/07 19:31
→ :用化工原料精心傲煮~沒事還是別吃25F 02/07 19:31
→ :精心加粉熬製26F 02/07 19:31
推 :以前打工是用海鮮粉+昆布27F 02/07 19:31
推 :還原(o) 熬的(x) 但是湯是熱的 所以他說是熬的就是熬的28F 02/07 19:31
→ :光最簡單的大骨高湯，真熬出來，一鍋小火鍋不賣你500都是29F 02/07 19:32
→ :虧錢
→ :虧錢
→ :熬湯的水.都是蓮葉上的露珠.大骨都是健康新鮮的豬腿31F 02/07 19:32
→ :真的假的...以前打工的地方是大骨+蔬菜...32F 02/07 19:32
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