※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-03-03 22:13:31
看板 nCoV2019
作者 標題 [問題] 除了勤洗手，外食族有什麼建議嗎?
時間 Sat Feb 29 23:31:43 2020
看新聞報導，專家建議比口罩更重要的防範措施是要勤洗手，
直接被噴到口沫傳染的機會較低，反而是手部遭受污染再去摸口鼻更容易感染。
對於住在外面三餐只能靠外食的人來說，
這段時間有什麼建議？
這幾天我買外食還是有注意到一些小細節似乎有些污染的可能，
去美式速食店點薯條時，炸薯條的工讀生可能是高溫，口罩就脫一半在炸....
吃薯條也是要用手抓，就算怎麼努力洗手，還是會去抓飲料杯，是不是也有風險？
吃炸雞也是？（是不是要改成鹹酥雞那種用叉的？）
去吃麵攤吃水餃，煮麵的人也是高溫工作，很多都熱到脫口罩在煮，
店裡的辣椒醬跟沾醬，也常常是開開關關，有一些也有被污染的可能。
整罐酸菜放那，就算不是這波疫情時期，氣溫一高放一整天也偶而會有發酸？
以前都不喜歡免洗筷，但店裡的筷子，有些店的碗盤是用一大盆肥皂水在來回洗，
這樣ok嗎？？
去自助餐店時，有些是放給用餐客自己夾，那種感覺一個人可以傳給一堆人....
好一點的是店家幫你夾，但我也注意到一些年紀比較大的阿北阿桑，
習慣用手在菜上面指來指去，特別會穿過店家設的擋板直接揮來揮去的指。
在店內舀湯鍋的湯，也是放給顧客自己弄（不過有些是持續高溫微火在滾煮）
店內吃東西時，有人家胡椒加辣椒被嗆到，大力咳，怕.....
其他太多狀況可以繼續補下去。
請問，外食族有什麼方法可以減少被傳染？
買回家，再用微波爐加溫三分鐘？？
早餐吃的燒餅油條蛋餅，微波加溫有些會特別難吃吧....
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推 : 1.買有外包裝的如便利店飯團、三明治1F 118.165.76.157 台灣 02/29 23:33
推 : 買回家加熱，真無法另外加熱可能超商麵包或2F 111.71.114.187 台灣 02/29 23:34
→ : 2.你可自備餐具，或帶一包免洗筷3F 118.165.76.157 台灣 02/29 23:34
→ : 泡麵是比較安全的4F 111.71.114.187 台灣 02/29 23:34
推 : 你都能用微波爐了乾脆自己做5F 114.44.171.103 台灣 02/29 23:34
→ : 3.避免開放式自助餐便當店，飛沫亂噴很多6F 118.165.76.157 台灣 02/29 23:35
→ : 泡麵是全機械化的，唯一風險是超商的開水出7F 111.71.114.187 台灣 02/29 23:35
推 : 少吃自助餐 自己帶酒精出門消毒餐具跟餐8F 42.77.217.118 台灣 02/29 23:35
→ : 買個大同電鍋自己弄9F 111.246.173.108 台灣 02/29 23:35
→ : 桌10F 42.77.217.118 台灣 02/29 23:35
→ : 4.有冷凍庫的話可準備微波食品11F 118.165.76.157 台灣 02/29 23:35
→ : 水口，麵包則是愈單純的麵包機械化比例愈高12F 111.71.114.187 台灣 02/29 23:35
→ : 悲觀點還要考慮到找零了13F 111.246.173.108 台灣 02/29 23:36
推 : 自助餐真的很多夾菜不衛生 一直交談14F 220.143.63.15 台灣 02/29 23:36
→ : 而且騎車下來沒洗手就夾菜
→ : 大家還共用菜夾
→ : 而且騎車下來沒洗手就夾菜
→ : 大家還共用菜夾
推 : 真的不放心就去買超商的化工食品，全17F 114.44.171.103 台灣 02/29 23:37
→ : 程機械化絕對安全
→ : 程機械化絕對安全
推 : 早餐的話建議可以買冷凍包子之類的，一起床19F 111.71.114.187 台灣 02/29 23:37
→ : 就放到電鍋蒸，梳洗完差不多就可以吃
→ : 真沒想到有一天是化工食品比較安全XD
→ : 就放到電鍋蒸，梳洗完差不多就可以吃
→ : 真沒想到有一天是化工食品比較安全XD
→ : 買乾洗手啊，在外面吃東西前先洗手啊，如22F 123.205.96.111 台灣 02/29 23:40
→ : 果可以找得到濕洗手之處，用肥皂或洗手乳
→ : 濕洗手比較好
→ : 果可以找得到濕洗手之處，用肥皂或洗手乳
→ : 濕洗手比較好
→ : 不是自身防範的問題啊，店家製作食物的過25F 114.44.133.251 台灣 02/29 23:41
→ : 程你又沒辦法干涉...所以我現在早餐都去
→ : 便利商店了XD
→ : 程你又沒辦法干涉...所以我現在早餐都去
→ : 便利商店了XD
推 : 最近也不敢買自助餐，不過如果買回家再28F 223.137.31.45 台灣 02/29 23:42
→ : 用微波爐加熱一次殺病毒呢？
→ : 用微波爐加熱一次殺病毒呢？
→ : 外食的話，微波食品最安全；自助餐應該30F 114.44.133.251 台灣 02/29 23:43
推 : 我建議自己煮吧 電鍋或是其他電器都能31F 118.150.43.175 台灣 02/29 23:43
→ : 最糟糕，其他應該差不了多少32F 114.44.133.251 台灣 02/29 23:43
→ : 取代廚房33F 118.150.43.175 台灣 02/29 23:43
→ : 覺得冷盤不安全，但是熱食裝起來常常都34F 223.137.31.45 台灣 02/29 23:43
→ : 還有70~80度?
→ : 還有70~80度?
→ : 微波+136F 220.137.14.6 台灣 02/29 23:49
推 : 微波可能要加溫五分鐘才有那高溫溫度吧？37F 101.136.133.125 台灣 02/29 23:53
推 : 微波食物要確定全部都有含水分38F 42.77.217.118 台灣 03/01 00:02
→ : 至少要中高火兩分鐘以上
→ : 至少要中高火兩分鐘以上
推 : 今天吃飯後面一個人站著咳，害我用吞40F 101.10.84.162 台灣 03/01 00:03
→ : 的
→ : 的
→ : 外帶不要店內吃42F 223.137.9.55 台灣 03/01 00:05
→ : 微波如果跟水一起熱高溫一樣病毒活
→ : 不了
→ : 微波如果跟水一起熱高溫一樣病毒活
→ : 不了
推 : 增強自身的免疫力45F 118.160.10.152 台灣 03/01 00:38
推 : 泡麵泡完那瞬間溫度超高吧 OK啦46F 70.95.104.244 美國 03/01 00:51
推 : 在外只吃熱湯麵，買便當回家再微波一47F 61.231.203.9 台灣 03/01 01:14
→ : 次
→ : 次
推 : 觀察哪幾家比較衛生 基本的口罩、手套49F 114.27.127.234 台灣 03/01 01:51
→ : 負責收錢的 不會碰食材 只吃這幾家外帶
推 : 不過最好還是自己煮簡單菜色 或微波食品
→ : 負責收錢的 不會碰食材 只吃這幾家外帶
推 : 不過最好還是自己煮簡單菜色 或微波食品
推 : 大家都微波多久呢？ 最近買便當外盒52F 118.171.0.106 台灣 03/01 03:12
→ : 都還用酒精擦一下，就口比較不怕
→ : 不太敢買完全開放式的自助餐
→ : 都還用酒精擦一下，就口比較不怕
→ : 不太敢買完全開放式的自助餐
推 : 可以隨身自備環保筷組。55F 61.216.159.176 台灣 03/01 03:58
→ : 也可以建立起平日囤糧的好習慣。
→ : 也可以建立起平日囤糧的好習慣。
→ : 7-11、自備餐具、外帶獨食57F 36.227.29.219 台灣 03/01 05:35
→ : 老闆有戴口罩才去消費
→ : 老闆有戴口罩才去消費
推 : 買回家再微波59F 123.192.78.176 台灣 03/01 06:18
→ : 拿回家電鍋加熱60F 39.9.69.71 台灣 03/01 06:24
推 : 老外61F 1.165.31.44 台灣 03/01 07:50
→ : 減少用現金62F 60.198.187.63 台灣 03/01 09:29
→ : 更勤勞的洗手63F 114.25.38.2 台灣 03/01 10:11
推 : 外帶+保溫袋+家中餐具64F 89.187.161.191 日本 03/01 10:46
推 : 昨天去買水餃，老闆娘直接用手按壓水餃65F 111.71.3.202 台灣 03/01 12:32
→ : 看熟了沒，很多人在這種節骨眼上都還是
→ : 不重視公衛
→ : 看熟了沒，很多人在這種節骨眼上都還是
→ : 不重視公衛
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1樓 時間: 2020-03-04 13:06:25 (台灣)
→
03-04 13:06 TW
觀察店家的衛生習慣跟菜的擺設，如果沒有防護隔離人群的不買、基本會先挑選有良好規範的店家優先，通常是連鎖店，然後看店員有沒有戴口罩、收銀員的工作流程有沒有另外戴手套或洗手。 我這邊比如龍品，他櫃檯跟夾菜的人是分開的，菜也有隔開，人員都戴口罩，還算ok
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