※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-02-19 16:22:38
看板 nCoV2019
作者 標題 [討論] 武漢肺炎病毒要多高溫才會消滅？
時間 Tue Feb 18 16:53:41 2020
日本炸裂成這樣 我看了都快漏尿了
因此最近實在不敢外食
但我的廚藝跟狗屎一樣 吃沒幾天就快膩了
於是就有個想法
如果能把便當或鹹酥雞帶回家再蒸過的話
應該能減少不少風險吧？
為求謹慎 我想說查一下資料佐證
然而估狗只有提到只要加熱到56℃ 且持續30分鐘
所以想來問問看
有沒有資料提到食物加熱到幾度 持續多久
才能消滅武漢病毒呢？
用微波爐好還是用電鍋蒸好？
大家一起討論看看八@@
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/nCoV2019/M.1582016023.A.7A1.html
推 : 鹹酥雞回來電鍋乾蒸應該ok1F 180.217.188.165 台灣 02/18 16:54
推 : 不要買炸的拉 買滷味2F 140.120.50.229 台灣 02/18 16:55
推 : 不會不要吃喔3F 223.141.29.161 台灣 02/18 16:57
推 : 五樓鹹酥雞不吃都吃洨4F 39.12.7.199 台灣 02/18 17:02
→ : 自己煮啊5F 110.26.62.248 台灣 02/18 17:02
噓 : 太過度6F 106.1.223.56 台灣 02/18 17:03
→ : Autoclave 最佳選擇7F 114.136.172.176 台灣 02/18 17:03
推 : 吃火鍋都會中了8F 39.11.38.213 台灣 02/18 17:03
→ : 吃火鍋會中不是因為食物好嗎9F 111.242.90.247 台灣 02/18 17:05
→ : 我以前都用121度 20分鐘給你參考一下10F 114.136.172.176 台灣 02/18 17:06
LMGTFY
For all those people who find it more convenient to bother you with their question rather than search it for themselves. ...
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→ : 另外漏尿要看泌尿科 不是家電行12F 129.253.180.119 馬來西亞 02/18 17:08
→ : 大概只朊毒體這種玩意可以抗13F 114.136.172.176 台灣 02/18 17:08
→ : 會中就會中14F 175.98.141.254 台灣 02/18 17:11
→ : 買外食每個都再蒸它30分鐘大概不會比你15F 153.125.129.63 日本 02/18 17:16
→ : 自己現煮的好吃到哪去吧…
→ : 自己現煮的好吃到哪去吧…
推 : 火化的溫度...17F 223.137.51.54 台灣 02/18 17:19
推 : 買氣炸鍋加熱，比重蒸好吃太多18F 101.15.165.90 台灣 02/18 17:19
推 : 吃著火鍋唱著歌19F 60.250.134.87 台灣 02/18 17:20
推 : 65度煮30分鐘，好吃又營養20F 175.182.179.145 台灣 02/18 17:23
推 : 水波爐酥脆加熱 完美21F 117.56.51.117 台灣 02/18 17:24
→ : 沒多高溫啦！體外的RNA病毒好殺失活處22F 39.8.126.66 台灣 02/18 17:32
→ : 理方式多
→ : 理方式多
→ : 搭電車比吃外食可怕多了24F 42.75.182.212 台灣 02/18 17:44
我沒想過要65度蒸30分鐘啦
電鍋應該有到100度 這樣的溫度大概要蒸加熱多久呢@@？
※ 編輯: Scathach (59.127.57.27 臺灣), 02/18/2020 18:13:16
→ : 不然你就跟板主討論文章要怎樣算內容25F 123.192.113.200 台灣 02/18 18:34
→ : 電鍋加水蒸一下，一定都沒事26F 180.217.141.159 台灣 02/18 18:45
→ : 不用管多久 反正蒸心安的
→ : 如果老闆中標 你近距付錢拿便當
→ : 店內手亂摸再摸臉，就可能GG了
→ : 不用管多久 反正蒸心安的
→ : 如果老闆中標 你近距付錢拿便當
→ : 店內手亂摸再摸臉，就可能GG了
推 : 你用微波爐吧 比較方便30F 140.112.12.119 台灣 02/18 18:48
推 : 微波爐加熱點不均勻不建議。一般消毒殺菌31F 223.136.244.247 台灣 02/18 19:22
→ : 溫度是指“整體”要到那個溫度
→ : 溫度是指“整體”要到那個溫度
推 : 吃現炒的炒飯，現煮的湯麵，就沒這問題。33F 112.104.176.144 台灣 02/18 19:48
→ : 只是還有便當紙盒跟塑膠袋要特別留意
→ : 也要注意做便當的人員有沒有戴口罩，沒
→ : 戴口罩的一律走出來不買
推 : 65度c, 5分鐘，去找口罩乾蒸的討論
推 : 我是用可溫控的烤箱，65度烤10分鐘
→ : 只是還有便當紙盒跟塑膠袋要特別留意
→ : 也要注意做便當的人員有沒有戴口罩，沒
→ : 戴口罩的一律走出來不買
推 : 65度c, 5分鐘，去找口罩乾蒸的討論
推 : 我是用可溫控的烤箱，65度烤10分鐘
推 : 我也記得乾蒸口罩4-5分鐘就可以，但食物體39F 1.163.178.102 台灣 02/18 21:09
→ : 積大，恐怕很難均勻加熱（是說這麼擔心還不
→ : 如自己做）
→ : 積大，恐怕很難均勻加熱（是說這麼擔心還不
→ : 如自己做）
→ : 你都吃湯麵好了 加到100度42F 114.36.233.55 台灣 02/18 22:46
推 : 先用冷凍食品和超商便當頂一陣子啊，吃43F 27.247.36.217 台灣 02/18 22:52
→ : 之前洗手，吃的時候不要摸到外盒，丟掉
→ : 後也要洗手
→ : 之前洗手，吃的時候不要摸到外盒，丟掉
→ : 後也要洗手
推 : 溫度越高，需要加熱的時間越短46F 61.231.205.232 台灣 02/19 01:08
推 : 買泡麵吃就沒問題了47F 1.171.138.166 台灣 02/19 01:24
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