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我自己因為租屋及家人的關係，對於這樣的重度廚房大整理有不少經驗。

先回答高科技海綿。除了毒性的問題，它用在陶磁的除污效果是一時表面的，
現在看起來乾淨，其實留下很多細小刮痕，日後會更容易卡髒污。
然後就進入一種惡性循環。
（金屬鍋是另一回事，它反正不怕刮傷。真覺得花臉了，還可以拋光都有救）

其實很多厲害的清潔不是靠金剛刷或很毒的清潔劑。
我都是用小蘇打粉、肥皂、茶色菜瓜布搞定絕大部份的問題。
而且很快！搭配的好大概敷十五分鐘夠了，不用等一兩個小時。

你說的廚房，看起來很髒的排油煙機其實最好清。
因為只有油垢附加上去，沒有經過加熱。
鍋底真的會比較難搞。

我習慣用一份肥皂搭配同份量或二至三倍的小蘇打粉。
用一般的水晶肥皂，或皂絲溶在熱水裡就可以。
把它調勻成泥狀甚至有點沙沙的都無所謂，可是要有些水份。

這樣的皂泥塗在排油煙機上，大概五到十五分鐘就可以輕鬆擦掉一層厚厚的油垢。
如果遇到很頑強的狀況，就先用抹布擦掉再敷一層。
它甚至不用大力刷洗，就塗一塗，茶色菜瓜布打圓幾下就閃亮亮了。

另外橘油也是除油的好物。
掃除前自己動手煮，很快就可以用。
只要用大量柑橘皮跟一點點水，煮五到十分鐘就可以了。
橘油加皂也會變得很強大。

我家會在中秋前後用柚皮泡酒精町劑，在掃除時也很好用。去油力強，又清香。
如果掃一掃發現有蟑螂還可以噴（要在肚子上，稍等三到五分鐘。）
（好處是牠會死得很徹底，不會負傷逃逸）
除污之外還有一點殺菌的效果。


關於菜瓜布，綠色菜瓜布在刷金屬鍋底時會有幫助。
除此之外的場合少用為宜，免得製造多餘的刮痕。


因為我也蠻愛試用各種天然系的清潔劑，
要推薦的話，主婦聯盟新的那一款真的很好用。
它還有一支濃縮橘油噴劑也很夠力。
不然橘子工坊也還不錯，雖然我比較喜歡舊配方跟包裝。

加油吧^^






※ 引述《Lenore (那麼想被告就成全你。)》之銘言：
: 我有朋友的廚房很可怕，可怕到我半夜忍不住爬起來去廚房幫他洗鍋子。
: 湯鍋內部有可怕的鍋垢，我用指甲都摳不乾淨，菜瓜布也沒法。
: （是一面菜瓜布一面海綿的那種，我覺得不太好使力）
: 玻璃鍋蓋變成霧面的，陶瓷碗盤怎麼洗都有顆粒感。
: 然後隔壁一個拿來煎藥的湯鍋整個是棕色的。
: 像這種可怕的情況，是可以用科技海綿的嗎？
: 金屬或是陶瓷的部份用科技海綿沒關係嗎？（我知道用在塑膠上不好。）
: 那用那種鋼絲刷呢？
: 還有瓦斯爐上的陳年油垢，用白博士泡沫那罐夠力嗎？還是要直上威猛先生？
: 我家裡的鍋子都是乾淨到可以舔的，現在這完全超乎我的日常經驗啊 Orz
: ps. 他不介意我幫他整理廚房。我想能盡一點力是一點力吧。
: 　　他每天喝鍋垢湯真的很可怕啊啊啊。

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