看板 dinos
作者 標題 [問題] 部隊主食與耐性的關係？
時間 2013年03月16日 Sat. PM 10:23:13
※ 本文轉寄自 dinos.bbs@ptt.cc
看板 Warfare
作者 標題 [問題] 部隊主食與耐性的關係？
時間 Sat Mar 16 21:31:49 2013
先前在看Jack Weatherfood的《Genghis Khan and the Making of the Modern World》(
黃中憲翻譯，時報出版)有個地方讓我大惑不解。
Jack Weatherfood在敘述成吉思汗攻打金國時提到──
「肉、奶、酸奶、其他乳製品是蒙古人的主食，金兵則以多種穀物煮成的稀粥為主食。農
民戰士以穀類為主食，阻礙骨骼正常發育，牙齒易蛀，身體較弱而易生病。相對的，最貧
窮的蒙古士兵，所食大部分是蛋白質，牙堅而骨利。比起太過倚賴澱粉食物而易餓的金兵
，蒙古人更能捱餓個一兩天。」可是，先前在看塩野七生著作《羅馬人的故事》系列(哪一本不記得了)時，塩野女士說羅
馬人的主食為小麥，高盧人、日耳曼人的主食為牲畜，所以後者爆發力較強但耐性較弱。
這兩種說法看起來是顛倒的。不知道是我記錯塩野女士的說法，還是其中哪一方講錯了？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.224.193.218
→ :耐性與挨餓並不一定相衝突吧。1F 03/16 21:39
→ :以營養學來看，蛋白質的消化時間比澱粉類久。
→ :或許這就是比較能挨餓的論述由來。
→ :而耐性...其實我不是很懂他的意思? 是指耐力嗎?
→ :以營養學來看，蛋白質的消化時間比澱粉類久。
→ :或許這就是比較能挨餓的論述由來。
→ :而耐性...其實我不是很懂他的意思? 是指耐力嗎?
→ :是指耐力沒錯。5F 03/16 21:42
→ :耐力與爆發力作對比的話，其實應該是與訓練或生存型態的關6F 03/16 21:42
→ :系比較大。就像是短跑選手與馬拉松選手的差別。
→ :系比較大。就像是短跑選手與馬拉松選手的差別。
→ :塩野女士強調的應該是羅馬士兵在戰場上的持續性和耐久性吧？8F 03/16 21:44
→ :不過我個人認為爆發力較強但耐性較弱的論述，個人主觀色彩9F 03/16 21:44
→ :彩比較濃，畢竟馬拉松選手全素食的不多...。
→ :彩比較濃，畢竟馬拉松選手全素食的不多...。
推 :會不會和穀物的種類有關？槍砲病菌鋼鐵有提過小麥的蛋白質11F 03/16 21:46
→ :如果是站場上的持續性，那我覺得是與戰術跟作戰型態的關係12F 03/16 21:46
不過從這一點說起來也是啦
相較於羅馬人，高盧人和日耳曼人應該沒什麼陣型之類的概念，大概都是往前衝衝衝
→ :1.米 2.麵粉 3.肉 以上三者何者適合作為軍糧?13F 03/16 21:47
→ :含量達8%~14%，比稻米好14F 03/16 21:47
→ :比較大。15F 03/16 21:47
→ :我本身不太明白，所以只能看大家解惑16F 03/16 21:48
→ :我只知道純白米或純肉食類大概會得腳氣病(煙)
※ 編輯: qlz 來自: 36.224.193.218 (03/16 21:59)→ :我只知道純白米或純肉食類大概會得腳氣病(煙)
→ :日本陸軍阿兵哥:那個馬鹿森鷗外........18F 03/16 22:01
→ :森鷗外:和食營養豐富,絕不遜於洋食!19F 03/16 22:05
推 :森鷗外如果活在二戰的話，日本會先輸了。20F 03/16 22:19
推 :飲食缺蛋白質會容易感染21F 03/16 22:21
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