※ 本文為 bake088 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-05-04 07:19:07
看板 ask
作者 標題 [請問] 處理食物用的大塑膠袋
時間 Tue May 2 21:51:41 2023
如題
家人常常會嘗試做一些食品
像是醃泡菜或是最近在做芒果青
製作過程中有時候都會需要用大塑膠袋輔助
比如用鹽醃的過程裝起來搖幫助更快吸收、脫水
而使用的就是市面常見的黑色的大塑膠袋
我自己是覺得對健康好像不太好
想問問這樣使用到底有沒有什麼影響呢？
又或者有沒有什麼可以替代塑膠袋的東西呢？
先感謝版友了！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.210.40.206 (臺灣)
※ 作者: atien666 2023-05-02 21:51:41
※ 文章代碼(AID): #1aKHLlGb (ask)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1683035503.A.425.html
推 : 不是，你們用黑色大塑膠袋？那種裝一個人都多了1F 05/02 21:53
→ : 一般也就十斤耐熱袋吧！
→ : 一般也就十斤耐熱袋吧！
→ : 一次做的量大概都10多斤，切開來很占空間，所以是真的需3F 05/02 21:56
→ : 要那麼大的裝，不然也不好拿起來搖
→ : 要那麼大的裝，不然也不好拿起來搖
推 : 看有沒有耐熱、耐油等特殊需求囉，都沒有的話沒差5F 05/02 22:06
→ : 真的不放心，你可以去找 20 斤耐熱袋看夠不夠大
→ : 我印象中小北買得到
→ : 真的不放心，你可以去找 20 斤耐熱袋看夠不夠大
→ : 我印象中小北買得到
→ : 什麼樣的黑色大塑膠袋？黑色提袋？垃圾袋材質是 PE??? 會在8F 05/02 22:21
→ : 意的話找 HDPE 還是問問看有沒有其他材質
→ : 意的話找 HDPE 還是問問看有沒有其他材質
→ : 謝謝樓上各位，是安心了點，不確定之前用的材質，會去找10F 05/02 22:46
→ : 找提到的來給家人用
→ : 找提到的來給家人用
推 : 有蓋子的透明塑膠桶12F 05/02 22:58
→ : 不是都用玻璃缸 或是甕@@13F 05/02 23:02
→ : 要拿起來搖，玻璃和甕太重了，以前看老師做脆梅是放在14F 05/02 23:10
→ : 塑膠桶搖
→ : 塑膠桶搖
推 : 沒塑膠袋的時期也有這種食物吧 看古人怎麼玩的16F 05/02 23:26
→ : 缸和甕通常都是最後泡醬汁的時候了，用塑膠袋都是前面鹽17F 05/02 23:28
→ : 巴脫水的階段
→ : 巴脫水的階段
→ : 黑色的容易摻雜小部分的回收料 改用透明的大塑膠袋19F 05/02 23:47
謝謝提醒→ : 用食品級的塑膠袋比較安全20F 05/02 23:50
目前看到食品級好像都沒那麼大的→ : 大的透明的不好找，找到的又很薄21F 05/03 00:40
真的推 : 可以用活體包裝袋，就是買觀賞魚，包魚的那種，因為也會22F 05/03 06:17
→ : 運輸大型魚，尺寸10斤甚至更大的都有，而且大袋都有加厚
→ : 避免破掉，畢竟要裝大魚跟大量水體，而且可裝活體，安全
→ : 疑慮也較不用擔心，夠大夠厚又透明，絕對是你的第一選擇
多謝建議，會找來看看→ : 運輸大型魚，尺寸10斤甚至更大的都有，而且大袋都有加厚
→ : 避免破掉，畢竟要裝大魚跟大量水體，而且可裝活體，安全
→ : 疑慮也較不用擔心，夠大夠厚又透明，絕對是你的第一選擇
推 : 包裝材料行找較厚的透明PE袋，黑色垃圾袋大部份摻雜回收料26F 05/03 10:47
謝謝提醒→ : 不要用黑色的 那個很臭 而且上面有滑石粉27F 05/03 10:57
之前有疑慮就是感覺粉粉的之後會找透明的了，多謝提醒
推 : 在台北的話，我推薦你到太原路找找，店家除了有多28F 05/03 11:04
→ : 樣產品提供，他們接觸的客人也會有跟你們類似的，
→ : 所以常有好的主意
可惜在南部QQ→ : 樣產品提供，他們接觸的客人也會有跟你們類似的，
→ : 所以常有好的主意
※ 編輯: atien666 (42.74.55.232 臺灣), 05/03/2023 12:15:34
※ 編輯: atien666 (42.74.55.232 臺灣), 05/03/2023 12:17:19
推 : 可以上網找找有沒有食品用的31F 05/03 13:45
推 : 粉粉的那是加工方便加了滑石粉，大概不是食品級的滑石粉32F 05/03 14:17
→ : 就是了。
→ : 就是了。
推 : 像鹹水雞店用兩個大蛋盆互蓋起來搖呢？或是有蓋的把手冷34F 05/03 21:48
→ : 水壺去搖
→ : 啊抱歉，沒注意到一次要裝10斤...
→ : 水壺去搖
→ : 啊抱歉，沒注意到一次要裝10斤...
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