2018年連鎖早餐店嘉義豆奶攤民雄店爆發食物中毒事件，造成52人送醫、林姓研究生死亡
，嘉義總店郭姓負責人竟改設立地下工廠，生產豆漿等飲品銷售60餘通路，今年更打造「
豆作職人」品牌透過網路搭配網紅銷售，甚至標榜通過ISO9001、ISO22000/HACCP認證，
每月獲利近40萬元，刑事警察局偵六大隊第六隊2日前往查緝，查扣各式飲品2920罐、約5
6公噸材料、各式生產機具、貨車5輛，並將郭嫌等14人依詐欺與食安法送辦。

2018年4月間，嘉義豆奶攤民雄店前年因蛋汁有沙門氏菌，爆發食品中毒，造成就讀中正
大學的林姓碩士生死亡，另有52人就醫，事件爆發後豆奶攤更名但生意大不如前，相關訴
訟尚未終結，嘉義總店郭姓負責人（56歲）去年年中就在嘉義市東區設立地下工廠，擴大
生產豆漿、米漿、奶茶、杏仁茶、紅茶、薏仁等飲品。

嘉義豆奶攤食物中毒致死案一直到今年8月，才由嘉義地院依違反食品安全衛生管理法，
判處民雄店劉姓負責人、郭姓執行長及吳姓女店長各6月徒刑，但嘉義總店郭姓負責人無
罪。

刑事局中打上月接獲民眾檢舉，郭姓負責人早就重起爐灶設立地下工廠，追查發現郭嫌生
產的飲品銷售範圍從台中到高雄，總計約有60處早餐店與火鍋店販售他的商品，今年更打
造「豆作職人」品牌透過網路銷售，包裝上標榜採用非基因改造黃豆，還標示通過ISO900
1（品質管理系統）、ISO22000/HACCP（食品安全衛生管理系統）認證，並請來網紅與部
落客宣傳，每月銷售額近40萬元。

王嘉華說，ISO認證的先決條件是合法工廠，郭嫌設立的食品工廠不可能取得認證，搜索
過程中發現杏仁香精與消泡劑，但包裝上完全沒有標示，偵訊後依涉嫌詐欺、偽造文書、
妨害農工商罪、商標法及食品安全衛生管理法等案移送臺灣嘉義地方檢察署偵辦，郭嫌以
30萬元交保。（王乙徹/台中報導）