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作者 標題 [新聞] 日本大學研究成功讓鱘魚變性 可望讓魚子
時間 Tue Dec 17 08:13:17 2019
1.媒體來源:
自由
2.記者署名
產經新聞 https://www.sankei.com/life/news/191214/lif1912140004-n1.html
チョウザメを全て雌化 近大、安価なキャビアに道 - 産経ニュース
![[圖]]()
人工孵化（ふか）したチョウザメに女性ホルモンを与え、全て雌にすることに近畿大が日本で初めて成功した。チョウザメの卵は高級食材のキャビアになる。雌だけ養殖できれば… ...
![[圖]](https://www.sankei.com/images/news/191214/lif1912140004-p1.jpg)
3.完整新聞標題:
日本大學研究成功讓鱘魚變性 可望讓魚子醬更便宜
4.完整新聞內文:
〔即時新聞／綜合報導〕日本大阪的近畿大學研究團隊，透過餵食人工養殖的鱘魚「女性
荷爾蒙」，近期成功讓鱘魚全數變成雌性。正統魚子醬是由鱘魚卵製成，加上確認鱘魚性
別需花費時間及高額成本，日媒認為，這項研究有助於提升生產效率，未來讓百姓能以更
低廉的價格取得。
荷爾蒙」，近期成功讓鱘魚全數變成雌性。正統魚子醬是由鱘魚卵製成，加上確認鱘魚性
別需花費時間及高額成本，日媒認為，這項研究有助於提升生產效率，未來讓百姓能以更
低廉的價格取得。
《產經新聞》報導，研究對象是150隻經由人工孵化、4個月大的西伯利亞鱘，而研究團隊
在飼料中添加女性荷爾蒙的藥劑，讓鱘魚連吃半年。一年後，透過隨機抽樣檢查性別，45
隻鱘魚全為雌性。
在飼料中添加女性荷爾蒙的藥劑，讓鱘魚連吃半年。一年後，透過隨機抽樣檢查性別，45
隻鱘魚全為雌性。
由於識別鱘魚性別並不容易，無法從外觀判別，因此魚子醬廠商通常會在鱘魚3歲的時候
，一隻一隻進行開腹手術，透過生殖腺檢查來確認性別，相當耗時。不僅如此，從開腹檢
查、縫合魚肚到將其返回養殖池等流程，每1000隻鱘魚需花費約120萬日元（約新台幣33
萬元）的勞動成本。
，一隻一隻進行開腹手術，透過生殖腺檢查來確認性別，相當耗時。不僅如此，從開腹檢
查、縫合魚肚到將其返回養殖池等流程，每1000隻鱘魚需花費約120萬日元（約新台幣33
萬元）的勞動成本。
報導指出，雖然雄性鱘魚也可以作為魚肉出貨，但價格和需求都偏低，相較之下，全部都
是雌性的話，可以降低勞動成本，也能降低魚子醬價格。
不過，由於健康考量，目前日本法律不允許在養殖魚身上使用女性荷爾蒙，未來團隊計畫
從可用的植物當中提取出有類似功能的物質來替代，以更安全且低成本的方式來實現鱘魚
雌化。
從可用的植物當中提取出有類似功能的物質來替代，以更安全且低成本的方式來實現鱘魚
雌化。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/3010992
日本大學研究成功讓鱘魚變性 可望讓魚子醬更便宜 - 國際 - 自由時報電子報
![[圖]]()
日本大阪的近畿大學研究團隊，透過餵食人工養殖的鱘魚「女性荷爾蒙」，近期成功讓鱘魚全數變成雌性。正統魚子醬是由鱘魚卵製成，加上確認鱘魚性別需花費時間及高額成本，日媒認為，這項研究有助於提升生產效率，未來讓百姓能以更低廉的價格取得。《產經新聞》報導，研究對象是150隻經由人工孵化、4個月大的西伯利亞鱘， ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2019/12/16/phpO4LXCq.jpg)
6.備註:
男之娘的卵子應該格外美味吧
不過事實上只降低了10%人力成本
--
我が道を堂々と
揺るがない心
行く道は煌々と
桃色に変えて行く
--
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※ 文章代碼(AID): #1T-1sVwh (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1576541599.A.EAB.html
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→ : 蓋
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→ : 變性?
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→ : 蒙就能懷孕生子？
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推 : 性轉大國44F 39.11.130.244 台灣 12/17 09:38
→ : 吃多了男的長奶,女的長屌45F 115.82.0.63 台灣 12/17 09:46
→ : 魚的性別決定比較不絕對，理論上在性別完46F 111.254.49.153 台灣 12/17 09:48
→ : 全決定前用荷爾蒙誘導變性後就不需要一直
→ : 吃荷爾蒙了。所以並沒有太大的殘留問題
→ : 不然荷爾蒙超貴的一直吃會先破產好嗎
→ : 全決定前用荷爾蒙誘導變性後就不需要一直
→ : 吃荷爾蒙了。所以並沒有太大的殘留問題
→ : 不然荷爾蒙超貴的一直吃會先破產好嗎
推 : 魚本來就同時帶有公母基因好嗎50F 117.56.12.221 台灣 12/17 10:05
推 : 很多魚長大後都會轉性阿51F 101.14.136.53 台灣 12/17 10:12
推 : 真廢 我認識一個廚師 一刀劃下去魚卵就52F 101.12.40.14 台灣 12/17 10:32
→ : 拿出來 手一摸傷口就癒合了 哪需要縫合
→ : 拿出來 手一摸傷口就癒合了 哪需要縫合
→ : 吃了會性轉嗎54F 114.33.66.104 台灣 12/17 11:00
推 : 坐等魚王55F 140.113.76.211 台灣 12/17 11:52
推 : 沒誘導就是成熟後隨機轉性，這個方法太厲56F 27.52.193.23 台灣 12/17 12:17
→ : 害了....又可以不用開魚腹
→ : 害了....又可以不用開魚腹
推 : 近大水產養殖真的不是開玩笑，超級強58F 36.239.244.92 台灣 12/17 12:27
推 : 縮陽入腹59F 101.8.228.30 台灣 12/17 12:33
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