※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2025-03-02 08:03:17
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 鼎泰豐為什麼不會倒?
時間 Sat Mar 1 15:12:34 2025
是這樣喇
我觀察很久了
現在一堆店都說是前鼎泰豐師傅出來開的
(小籠包店 炒飯店......)
那鼎泰豐怎麼不會倒
去山寨店吃就好了啊
平民的價格鼎泰豐的享受
誰還去鼎泰豐?
大家怎麼看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.8.38 (臺灣)
※ 作者: Abobe 2025-03-01 15:12:34
※ 文章代碼(AID): #1dmhDaD8 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1740813156.A.348.html
推 : 品牌效應 有老客戶 死忠1F 111.241.66.80 台灣 03/01 15:40
推 : 鼎泰豐那服務品質是跟日本有得比的2F 49.216.106.34 台灣 03/01 15:59
→ : ，做外國人的生意就做不完了，你號
→ : 稱鼎泰豐師父的店也沒那種服務
→ : ，做外國人的生意就做不完了，你號
→ : 稱鼎泰豐師父的店也沒那種服務
→ : 你去吃那些平替店就知道啦 味道有差5F 1.169.95.212 台灣 03/01 16:13
推 : 有些人是為了打卡吧6F 49.216.16.144 台灣 03/01 16:22
推 : 外面的店 味道完全不一樣7F 111.252.114.132 台灣 03/01 16:22
推 : 鼎泰豐是做國際客的阿，日本人觀光8F 60.150.148.227 日本 03/01 18:02
→ : 都去那，所有接待員會英日文，服務
→ : 專業起薪也很高，是有國際知名度的
→ : 店
→ : 日本的觀光導覽介紹，提到台灣小籠
→ : 包，一定有鼎泰豐阿
→ : 都去那，所有接待員會英日文，服務
→ : 專業起薪也很高，是有國際知名度的
→ : 店
→ : 日本的觀光導覽介紹，提到台灣小籠
→ : 包，一定有鼎泰豐阿
推 : 乾淨又明亮，食物還有一定水準14F 27.53.80.95 台灣 03/01 18:09
→ : 走的就是高端客群路線，跟香奈兒愛
→ : 馬仕同理
→ : 就是有這樣的客群不在乎這點小錢
→ : 要的是精緻感與面子 懂嗎？
→ : 走的就是高端客群路線，跟香奈兒愛
→ : 馬仕同理
→ : 就是有這樣的客群不在乎這點小錢
→ : 要的是精緻感與面子 懂嗎？
→ : 蛤?有啥山寨店推薦的嗎19F 118.171.175.136 台灣 03/01 18:16
推 : 人家有在品牌上下功夫的，不是只有20F 182.234.117.101 台灣 03/01 18:29
→ : 食物，用餐環境、服務都有一定水準
→ : 的。
→ : 食物，用餐環境、服務都有一定水準
→ : 的。
→ : 可以去買他們的炒飯後再去外面號稱23F 39.10.9.211 台灣 03/01 18:34
→ : 的跳出來開的店炒飯試試，應該就可
→ : 了解為何鼎泰豐會屹立不搖.
→ : 的跳出來開的店炒飯試試，應該就可
→ : 了解為何鼎泰豐會屹立不搖.
推 : 因為鼎泰豐就是做的好，消費者不是26F 223.138.242.215 台灣 03/01 19:47
→ : 呆子，食物好不好吃很直覺的。不好
→ : 吃就一次店，沒辦法屹立不搖那麼久
→ : 呆子，食物好不好吃很直覺的。不好
→ : 吃就一次店，沒辦法屹立不搖那麼久
推 : 除了能嘴價格 鼎泰豐你幾乎找不到29F 223.143.228.4 台灣 03/01 20:04
→ : 其他缺點可以挑吧
→ : 服務本國 外國人都很好 每個服務生
→ : 的態度都一樣
→ : 基本上沒有個體偏差 這是服務業最困
→ : 難的地方
→ : 其他缺點可以挑吧
→ : 服務本國 外國人都很好 每個服務生
→ : 的態度都一樣
→ : 基本上沒有個體偏差 這是服務業最困
→ : 難的地方
→ : 你要嘛沒吃過鼎泰豐 要嘛沒吃過山35F 27.51.32.152 台灣 03/01 20:11
→ : 寨店 兩個在各方面都是天差地
→ : 寨店 兩個在各方面都是天差地
→ : 味道差很多37F 125.228.169.39 台灣 03/01 20:12
推 : 號稱鼎泰豐師傅出來開的餐廳，就算38F 111.254.76.88 台灣 03/01 20:16
→ : 料理手法一樣好了，食材不可能也是
→ : 一樣，一定會有差
→ : 料理手法一樣好了，食材不可能也是
→ : 一樣，一定會有差
推 : 所有的小店 在好吃有名只能達到鼎41F 114.37.214.136 台灣 03/01 20:26
→ : 泰豐的8成好吃 更別提服務
→ : 泰豐的8成好吃 更別提服務
推 : 因為就是沒得挑啊43F 111.241.124.207 台灣 03/01 20:42
→ : *挑毛病
→ : *挑毛病
噓 : 中國的鼎泰豐倒一堆ㄟ45F 49.216.90.23 台灣 03/01 20:45
推 : 你是不是沒去過 看那人潮會倒嗎？46F 114.32.191.77 台灣 03/01 20:46
推 : 品質有差啦47F 36.224.226.30 台灣 03/01 20:47
→ : 外面的往往當下好吃 吃完口乾舌燥
→ : 外面的往往當下好吃 吃完口乾舌燥
推 : 爽吃49F 220.135.120.243 台灣 03/01 21:22
推 : 環境服務，出來的師傅，用料他知道50F 223.139.247.247 台灣 03/01 21:23
→ : ？
→ : ？
推 : 我覺得那裡很嘈雜，送餐又走來走去52F 101.10.156.250 台灣 03/01 21:29
→ : 的覺得很煩。
→ : 的覺得很煩。
噓 : 號稱鼎泰豐 實際根本比不上54F 210.242.86.117 台灣 03/01 21:42
推 : 超好吃55F 211.20.132.29 台灣 03/01 22:23
推 : 不知道還能撐多久 人愈來愈不好找56F 36.232.149.251 台灣 03/01 22:26
噓 : 中國餐飲有不倒的嗎57F 36.230.26.143 台灣 03/01 22:38
推 : 品質穩 服務好 而且品牌形象很好58F 27.53.225.13 台灣 03/01 22:39
→ : 窮鬼才吃山寨假貨59F 114.37.103.41 台灣 03/01 22:42
噓 : 開玩笑，利潤50 %全部拿去養員工服60F 27.240.185.213 台灣 03/01 22:51
→ : 務能差嗎？再來老闆對品質近乎挑剔
→ : 世界各地的鼎泰豐味道都是一樣的怎
→ : 麼輸？
→ : 務能差嗎？再來老闆對品質近乎挑剔
→ : 世界各地的鼎泰豐味道都是一樣的怎
→ : 麼輸？
推 : 鼎泰豐已經不貴了啊64F 89.187.161.3 日本 03/01 22:51
推 : 中國比鼎泰豐好吃的餐廳太多65F 223.137.56.245 台灣 03/01 23:05
推 : 每次看到去吃平替山寨的我都會露出66F 150.116.232.87 台灣 03/02 00:07
→ : 同情的眼神
→ : 同情的眼神
推 : 乾淨衛生、美味好吃、品質穩定、服68F 1.200.116.80 台灣 03/02 01:20
→ : 務好、上菜速度快，怎麼可能倒
→ : 務好、上菜速度快，怎麼可能倒
→ : 不說環境，就算技術是鼎泰豐，但原70F 101.9.194.136 台灣 03/02 03:37
→ : 物料跟食材來源不可能是鼎泰豐。
→ : 物料跟食材來源不可能是鼎泰豐。
推 : 乾淨衛生服務好 品質保證72F 1.165.234.201 台灣 03/02 04:06
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