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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2025-07-18 12:27:13
看板 WomenTalk
作者 boards (GOLD)
標題 [討論] 現撈鮭魚一片210元，太貴？
時間 Thu Jul 17 07:33:37 2025

第一次在菜市場買鮭魚
老闆說一斤400元
就從整隻鮭魚當中
幫我切了一片

請問這樣要價210元
會不會太貴？

https://i.imgur.com/jeSI3e2.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/87lg2pV.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/rGugTvN.jpeg
[圖]

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.233.215 (臺灣)
※ 作者: boards 2025-07-17 07:33:37
※ 文章代碼(AID): #1eU3RJK_ (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1752708819.A.53F.html
推 pttnowash   : 我想要吃1F 101.12.162.199 台灣 07/17 07:36
→ pttnowash   : 1. 生鮭魚 2. 姦鮭魚  3.鮭魚味噌湯
→ pttnowash   :              煎
→ Ron51320    : 市場不都一片1004F 101.10.246.90 台灣 07/17 07:39
→ boards      : 我跟老闆說要切半斤5F 101.12.233.215 台灣 07/17 07:43
推 pttnowash   : 任何東西都要看等級6F 101.12.162.199 台灣 07/17 07:48
→ pttnowash   : 基本上就粗分 低中高三級就好
這是7/9拍的照片
剛剛才下手買這攤位的鮭魚
https://i.imgur.com/pAJhnTP.jpeg
[圖]
噓 esso78124   : 我覺得還好8F 223.137.190.144 台灣 07/17 07:48
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 07:51:05
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 08:01:05
→ VoV         : 盤9F 23.162.56.49 加拿大 07/17 08:01
→ arnbition   : 妳這比超市貴10F 114.137.51.116 台灣 07/17 08:01
推 pttnowash   : 要看等級 就算是爭鮮壽司同款同價錢11F 101.12.162.199 台灣 07/17 08:04
→ pttnowash   : 的鮭魚 10年前跟10年後等級也不同
→ loserforever: 一斤400嫌貴就不要阿 明標價碼的東13F 111.251.161.226 台灣 07/17 08:56
→ boards      : 老闆她是用嘴巴說的價格14F 101.12.233.215 台灣 07/17 09:01
→ boards      : 沒明碼標價耶
推 a09410045   : 哪裏有現撈的16F 150.117.204.96 台灣 07/17 09:11
慘了
我被話術騙了！

FB資料：
你知道「現撈」、「現流」、「急凍冷凍」的各種海鮮內行話嗎？總覺得現撈才是最新鮮
的嗎？差異在哪呢？哪個才最新鮮？

現撈的定義=剛下船的漁獲 (24H內)
有很多遠洋漁船，其實在船上冰庫冰了好幾天，好幾星期，甚至幾個月都可能有！
只要有妥善的冷凍保存，鮮度絕對對！…並非說這些漁獲不能吃，這些漁獲品質絕對沒問
題，
但是不應該冠上「現撈/現流」的名義欺瞞消費者…

例如：你在市場攤販上看到「現撈鮭魚」~但卻是：台灣海域並不出產鮭魚！哪來的現撈
鮭魚？

市面上台灣的鮭魚…都是在國外被捕獲後在船上直接急速冷凍後加工，再搭飛機或船運來
台灣！所以~台灣並沒有…「現撈」的鮭魚…
一般市面上真正「現撈」的海鮮約2成，其餘市場攤販上的魚大多為急速冷凍批發在販售
。但市場上的魚有可能當天就出清賣完嗎？反覆冷凍、解凍及舖冰，鮮度絕對會有所影響
。確實的保鮮過程很重要！

『冷凍鮮』產品全程都在冷凍展示櫃及低溫宅配運送，產品不失溫，才能確實保鮮。
但家裡的冰箱溫度因時常開開關關，保冷效果不像專用凍庫一樣好，冷凍商品建議還是儘
速食用，才能吃到最新鮮的滋味。千萬不要像阿罵的冰箱總是塞滿滿塞飽飽！
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 09:18:38
推 mey568      : 不會 冷藏的鮭魚就差不多這價錢17F 220.135.102.188 台灣 07/17 09:23
推 afune12369  : 好市多一公斤679元 其實差不多18F 59.126.180.205 台灣 07/17 09:31
→ afune12369  : 前陣子漲很兇倒是真的
→ afune12369  : 真要拗 他就多賺你9元 大概是這樣
→ afune12369  : 多賺6元
可是好市多還要會員
我的會員已經退貨了
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 09:37:49
→ chiopin     : 我買跟你差不多大片140元菜市場買22F 1.34.249.184 台灣 07/17 09:45
真的假的
我這片316公克重
我回家有秤重
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 09:59:37
推 VVizZ       : 鮭魚熟的就沒意思了23F 220.130.142.210 台灣 07/17 10:02
生的也很好吃
噓 rubyooo     : 新莊菜市場 油花飽滿的 $12024F 118.163.123.19 台灣 07/17 10:13
重量呢？
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 10:16:18
推 Hogantw     : 一餐就沒了21025F 49.216.107.30 台灣 07/17 10:39
推 qozxcv      : 我昨天買2顆愛文芒果16226F 42.72.250.143 台灣 07/17 11:16
味增蔬菜豆腐湯完成  
https://i.imgur.com/Wmn4AuG.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/NLmDCBP.jpeg
[圖]
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 11:58:51
→ ymx3xc      : 2~300差不多，主要是看大小27F 114.38.100.206 台灣 07/17 12:39
→ ymx3xc      : 菜市場的鮭魚品質 會比大賣場的好
→ ymx3xc      : 所以不能用大賣場超市的品 來對比
推 hooll111    : 你買一個兩百元的鮭魚便當 都沒有這30F 220.130.10.41 台灣 07/17 12:44
→ hooll111    : 個一半
噓 kevabc1     : 常識這種東西真的很重要…..32F 42.72.160.31 台灣 07/17 12:44
推 Xliao       : 台灣又抓不到鮭魚都馬進口哪來現撈=33F 49.214.11.26 台灣 07/17 12:51
→ Xliao       : .=
推 ejru65m4    : 有養殖的偽裝品種   不過還是辨識的35F 223.137.34.191 台灣 07/17 13:09
→ ejru65m4    : 出來
推 corydoras09 : 貴 這挪威的吧 有夠油37F 118.163.41.74 台灣 07/17 13:15
→ corydoras09 : 現在都買油花少的那種 還比較便宜
推 kenfu0402   : 鮭魚不都養殖的嗎 有現撈的？39F 111.71.47.104 台灣 07/17 14:07
→ s55777      : 小貴40F 39.12.90.77 台灣 07/17 14:20
推 beryllos    : 台灣鮭魚都進口來的誰給你現撈41F 61.227.142.231 台灣 07/17 14:22
→ reconnection: 我經常在市場買鮭魚，要看品質，你42F 223.139.119.2 台灣 07/17 14:32
→ reconnection: 這價格合理
推 wssfoot     : 全聯挪威鮭魚之前一斤約360.新竹大44F 42.72.204.89 台灣 07/17 14:47
→ wssfoot     : 市320up.自從我可以買到海釣黑鯛一
→ wssfoot     : 斤180.我已經半年沒買鮭魚了.
→ wssfoot     : 目前一斤400應該算合理.新竹大市場
→ wssfoot     : 有賣空運生食鮭魚.一斤五百六百.供
→ wssfoot     : 參考
推 ziluw       : 這價錢可以喔！50F 101.12.151.40 台灣 07/17 14:49
推 X2LC8       : 台灣鮭魚去哪裡現撈？ 這個價格其實51F 39.9.100.241 台灣 07/17 15:30
→ X2LC8       : 差不多啦 頂多就是用現撈的名義多賺
→ X2LC8       : 你幾十元
推 ivi         : 老闆都跟你講一斤多少了 嫌貴切小塊54F 101.12.128.19 台灣 07/17 15:46
→ ivi         : 一點阿
推 lJeanl      : 台灣鮭魚都進口，沒有現撈的。下次56F 1.168.51.138 台灣 07/17 17:23
→ lJeanl      : 再遇到攤販跟你這樣說，請直接大聲
→ lJeanl      : 吐槽對方不需要留面子
噓 aaaflutist  : 鮭魚的話不貴，鱒魚的話貴爆了！59F 61.71.6.1 台灣 07/17 17:45
推 abcrr123    : 超貴，只能說當繳智商稅了60F 111.71.213.128 台灣 07/17 18:12
推 FarkU       : 市場都是切完說不能退才報價錢61F 118.168.59.154 台灣 07/17 20:20
→ pttcage     : 鮭魚哪來的現撈...62F 61.65.128.239 台灣 07/17 21:25
推 homeonelung : 鮭魚都沒現撈的吧63F 42.72.237.191 台灣 07/17 21:37
推 usihega     : 下次跟他說大概切多少 可以調整64F 123.195.47.130 台灣 07/18 01:28
→ usihega     : 不過我自己買是差不多這個價格
推 carlos159357: 哪來的現撈鮭魚？！臺灣不產鮭魚，66F 223.137.233.182 台灣 07/18 03:41
→ carlos159357: 鮭魚主要坐飛機或船，冰鮮空運鮭魚
→ carlos159357: 現在大盤報價420/kg，下到末端零售
→ carlos159357: 市場一斤也差不多420/斤，重點是你
→ carlos159357: 會不會看鮭魚鮮度，挪威鮭魚場撈起
→ carlos159357: 清肚打包蓋上打包日期後，大概3-4天
→ carlos159357: 到台灣出關，第6天見市，此後每多一
→ carlos159357: 天都會掉一點價格，你該問的是這家
→ carlos159357: 是否是空運冰鮮鮭魚且到台灣幾天了
→ carlos159357: ，鮮度看肉色、魚頭眼睛都看得出來
→ carlos159357: ，黑心的用智利冷凍鮭來騙你是空運
→ carlos159357: 冰鮮鮭，天差地遠
→ carlos159357: 說真的如果對鮮度判斷力沒把握，直
→ carlos159357: 接去買Costco的輪切鮭魚就好，確定
→ carlos159357: 空運挪威鮭，不過ㄧ次要買好多片，
→ carlos159357: 而且他們都用5-6kg小的，批發市場鮭
→ carlos159357: 魚有機會遇到8kg上的，大隻更油更好
→ carlos159357: 吃
噓 cyclone055  : 笑死84F 111.243.123.37 台灣 07/18 07:14
推 hurry6513   : 跟全聯差不多 但全聯常有特價85F 111.248.153.20 台灣 07/18 08:54

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