※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-09-08 13:29:10
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 烤吳郭魚是不是人間美味
時間 Thu Sep 8 10:52:49 2022
雖然是最平凡的吳郭魚還是讓人嫌棄的淡水魚
但是只要肚中塞進香料抹上鹽巴送進烤箱
沒多久就會變成人間美味
重點是還超便宜
如果給我龍膽石斑和烤吳郭魚我會毫不猶豫選擇後者
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![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/6A9Rh6c.jpg)
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→ : 秋刀才是王道1F 09/08 10:53
→ : 都不用錢的話我都選阿2F 09/08 10:53
→ : 有嗎- -? 香魚跟秋刀魚更好吃3F 09/08 10:54
→ : 烤的我比較喜歡ㄘ鰻魚耶4F 09/08 10:55
→ : 可是秋刀魚跟香魚挑刺較麻煩耶，而且秋刀魚只有後段好吃5F 09/08 10:55
推 : 奢侈==6F 09/08 10:55
→ : 抹鹽 很懂喔==
→ : 抹鹽 很懂喔==
→ : 那有人吃烤秋刀跟香魚在挑刺的= =? 會烤的人會連刺都能吃8F 09/08 10:57
→ : 吳郭魚臭土味太重，只抹鹽根本壓不過去。
→ : 吳郭魚臭土味太重，只抹鹽根本壓不過去。
推 : 抹鹽跟鋪鹽是不同做法 鋪了鹽就要犧牲好吃的魚皮10F 09/08 10:58
→ : 但只抹鹽的話很難烤透要低溫烤超~~~~~~~~~~~~~~~久
→ : 不然皮一下就焦掉了
→ : 但只抹鹽的話很難烤透要低溫烤超~~~~~~~~~~~~~~~久
→ : 不然皮一下就焦掉了
→ : 秋刀魚尾巴可以把刺一條剝開 上半沒辦法吧13F 09/08 10:58
→ : 還是鰻魚好 魚肉有口感 然後魚骨也可以烤酥酥的來吃14F 09/08 10:59
→ : 會烤的人會烤到連魚頭都能吃15F 09/08 10:59
→ : 聽說海吳郭不會臭，但我沒試過
→ : 聽說海吳郭不會臭，但我沒試過
→ : 淡水的也有不臭的 用山泉水養的17F 09/08 11:01
→ : 那我可能沒吃過會烤的，烤鰻魚好吃但太貴了，我只能吃蒲18F 09/08 11:04
→ : 燒台灣鯛騙自己是鰻魚
→ : 燒台灣鯛騙自己是鰻魚
推 : 其實有土味也不是魚的錯 是環境跟飼料的錯20F 09/08 11:04
推 : 吃法不同21F 09/08 11:04
推 : 我喜歡鯖魚22F 09/08 11:05
推 : 炙燒鮭魚+123F 09/08 11:06
推 : 你這樣是算是悶烤吧～24F 09/08 11:07
推 : 之前全聯的便宜好吃，可是有陣子有土味，再後來就沒買了25F 09/08 11:09
推 : 魚肉好吃嗎26F 09/08 11:11
推 : 烤的話吳郭魚好吃 要煮湯清蒸還是石斑好27F 09/08 11:16
→ : 但還是鮭魚最棒
→ : 但還是鮭魚最棒
推 : 便宜的海鮮29F 09/08 11:21
推 : 冷掉會臭30F 09/08 11:23
推 : 臺灣鯛 難咬31F 09/08 11:27
推 : 人間土味32F 09/08 11:36
推 : 普普33F 09/08 11:37
→ : 太奢侈了吧 吃海鮮34F 09/08 11:49
→ : 淡水吳郭魚又不是海鮮35F 09/08 11:56
推 : 吃海鮮也太奢侈了吧36F 09/08 11:56
推 : 最喜歡吃鯖魚37F 09/08 11:57
→ : 很臭，最討厭吳郭魚38F 09/08 11:59
→ : 以前小時候去外婆家舅舅都會烤來給小孩子們吃 真的爽39F 09/08 12:03
推 : 吃過山泉水養的，厚鹽烤過真的不差40F 09/08 12:06
→ : 海水吳郭魚比較讚41F 09/08 12:11
推 : 呃，吳郭現在不是都海水養42F 09/08 12:12
→ : 樓上，不是喔43F 09/08 12:13
→ xzcb2008 …
推 : 魚肉好吃嗎害我在那之後再也沒吃過吳郭魚www45F 09/08 12:23
推 : 屌打台男46F 09/08 12:25
→ : 上次公司烤肉 我才第一次看到這種料理法47F 09/08 12:27
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/CPxSWCE.jpg)
推 : 我也喜歡！裹鹽巴烤真的好吃50F 09/08 12:31
→ : 不喜歡，覺得土味重，而且看過養的地方好髒51F 09/08 12:37
推 : 幹嘛吃人家的屍體52F 09/08 12:39
推 : 山泉水養的吳郭 去肚後鱗片不用刮 抹鹽下去烤 有夠好吃53F 09/08 12:42
推 : 吳郭魚真的超好吃的54F 09/08 12:44
推 : 4 便宜好吃55F 09/08 12:50
推 : 糖醋也超好吃56F 09/08 12:54
→ : 海水養的好吃 沒有土味肉又細嫩57F 09/08 12:56
推 : 要海吳郭58F 09/08 12:56
→ : 要吃要挑海水養的59F 09/08 12:56
推 : 吳郭魚天生就臭甚麼水養都一樣只吃澎湖海魚60F 09/08 13:09
推 : 午魚第一61F 09/08 13:09
推 : 鹽烤吳郭魚簡單又好吃62F 09/08 13:17
推 : 第一名當然是午仔魚63F 09/08 13:19
→ : 納悶秋刀魚要怎麼烤到魚刺連魚頭都能吃，教教我64F 09/08 13:21
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