※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-11-06 19:53:04
看板 WomenTalk
作者 標題 [討論] 外面廚房是男生的 家裡廚房是女生的
時間 Sat Nov 6 17:21:41 2021
先說我知道台灣與世界上
也有很多掌管大廚房的女廚師
但也常在訪談看到她們說
剛開始進廚房多少有因為性別被針對過
然後最近看了穿越到朝鮮成為王妃的韓劇
穿越的主角在本來的時代是男廚師
自然會想去御膳房看看
不過才進去不久就被不友善對待
貴族進廚房 下人會怕沒錯
可是御膳房老大主要是罵說
女人怎麼可以進御膳房
想到不讓女生進大廚房的情況
現在有些地方還是有欸？
當然不是全部都這樣 就滿多地方是
有點困惑
怎麼在家料理時會把責任歸在女生
不過大廚房掌管責任卻變成男生？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.92.150 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XXaadyo (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1636190503.A.F32.html
→ : 不是吧,你有看過王公貴族去廚房煮東西？？1F 11/06 17:29
→ : 皇帝去廚房煮飯也依樣會被阻止
哦哦 因為後來有另外一個對煮菜有興趣的女孩子進去 直接被說女人不要進來 剛剛補充了→ : 皇帝去廚房煮飯也依樣會被阻止
大廚的點除了娘娘外還有女人
→ : 台灣也有很好的藍帶女廚師 你眼睛斜沒看到而已3F 11/06 17:33
→ : 廚房工作是上百桌在做 火燒水燙 食材是要扛的 跟假日下廚做
→ : 鬆餅不一樣
我知道有啊 我是說有的地方還是容不下的狀況 然後謝謝你後面的解釋→ : 廚房工作是上百桌在做 火燒水燙 食材是要扛的 跟假日下廚做
→ : 鬆餅不一樣
推 : 外面的廚房是體力活6F 11/06 17:38
※ 編輯: ComeTureLou (111.71.92.150 臺灣), 11/06/2021 17:38:42→ : 長期下來都是男人的職場 要融入女性不容易7F 11/06 17:38
推 : 大部分的大廚都是男生，女生還是少數8F 11/06 17:53
→ : 可是那些男性廚師回家通常都不會煮飯，還是老婆在煮
→ : 可是那些男性廚師回家通常都不會煮飯，還是老婆在煮
→ : 現在才看哲仁王后？10F 11/06 17:54
跟電視看推 : 我想到的理由也是體力活，家庭煮份量少食材搬運還好11F 11/06 17:54
→ : 外面餐廳食材大量可能搬起來會很重?
→ : 不過台灣好像有很多女性總鋪師？比起其他國家算好很多
→ : 廚師回家老婆煮因為廚師工時長又耗體力累了阿
→ : 回到家如果家裡有其他人總是要開伙，那就吃家裡人煮的
→ : 外面餐廳食材大量可能搬起來會很重?
→ : 不過台灣好像有很多女性總鋪師？比起其他國家算好很多
→ : 廚師回家老婆煮因為廚師工時長又耗體力累了阿
→ : 回到家如果家裡有其他人總是要開伙，那就吃家裡人煮的
→ : 廚房很熱好嗎16F 11/06 17:58
推 : 實力夠就進了跟性別無關17F 11/06 18:00
推 : 很熱而且很危險，即使是在家裡炸東西就有夠恐怖的了18F 11/06 18:00
→ : 煮的好吃自己出來開當女老闆也行19F 11/06 18:01
→ : 我幾乎每次炸東西都會被油噴到手QQ (剛才炸了地瓜條)20F 11/06 18:01
→ : 之前有一次還炒菜炒到鍋子燒起來QQ
→ : 之前有一次還炒菜炒到鍋子燒起來QQ
推 : 因為體力勞動的關係啊22F 11/06 18:08
推 : 哲仁皇后超好看23F 11/06 18:09
→ : 職業廚師一天要炒幾百幾千道菜，對身體的負荷很大24F 11/06 18:10
→ : 又熱又油又要拿重物
※ 編輯: ComeTureLou (111.71.92.150 臺灣), 11/06/2021 18:11:43→ : 又熱又油又要拿重物
推 : 還是有女性廚師但是比例不高就是了26F 11/06 18:12
→ : 會去當廚師的應該算有興趣吧 在家裡煮的通常是不得已27F 11/06 18:15
→ : 廚師男性居多 可能也是有興趣走這條的男性比較多
→ : 廚師男性居多 可能也是有興趣走這條的男性比較多
推 : 不一定29F 11/06 18:16
推 : 男生不想把外面廚師這個成就給女生，才會說搬一堆重物女生都30F 11/06 18:17
→ : 沒搬，女生要服人就是自己也得搬，但先天男生力氣比較大（之
→ : 前有醫學根局）,所以女生也要奮鬥才能服人
→ : 沒搬，女生要服人就是自己也得搬，但先天男生力氣比較大（之
→ : 前有醫學根局）,所以女生也要奮鬥才能服人
推 : 男主外女主內的觀念33F 11/06 18:18
推 : 而且很多師徒制的職業 師傅都爆兇 男生比較耐罵 哈哈34F 11/06 18:19
→ : 確實，想唸中餐，卻被叫說滾去做烘焙，好啊都給你們做35F 11/06 18:23
推 : 現狀是外面大廚男性佔了九成以上36F 11/06 18:29
→ : 我是指掌杓星級飯店餐廳等的高等級大廚
→ : 而且不只台灣 連歐美日本都是如此
→ : 原因有很多
→ : 我是指掌杓星級飯店餐廳等的高等級大廚
→ : 而且不只台灣 連歐美日本都是如此
→ : 原因有很多
推 : 女生也可以朝大廚發展吧，不用因為現狀都是男生 而放棄吧 如40F 11/06 18:36
→ : 果別人只是為了少一個競爭對手叫妳放棄，這不是被害是什麼
→ : 果別人只是為了少一個競爭對手叫妳放棄，這不是被害是什麼
推 : 有打工過餐廳內場就知道了…42F 11/06 18:51
推 : 廚師真的很多吃炸藥的，可能和工作性質時間很急迫有關43F 11/06 18:54
推 : 因為真的很趕啊44F 11/06 19:07
→ : 像是要拿刀切肉切菜，要高溫要搬重物，還要去挑食
→ : 材又臭又要早起
→ : 你覺得是男性不讓女性做的話，不如先問問有多少女
→ : 性肯犧牲外貌去做這個行業吧
→ : 像是要拿刀切肉切菜，要高溫要搬重物，還要去挑食
→ : 材又臭又要早起
→ : 你覺得是男性不讓女性做的話，不如先問問有多少女
→ : 性肯犧牲外貌去做這個行業吧
推 : 大長今：……………49F 11/06 19:14
推 : 主要是女性比較不喜歡這種油膩悶熱而且也滿吃勞力的工作50F 11/06 19:20
→ : 吧，我是不信女性做不來這工作，跟工地類似道理
→ : 不然你不會回頭去問問身邊女性你要去做工地嗎？
→ : 吧，我是不信女性做不來這工作，跟工地類似道理
→ : 不然你不會回頭去問問身邊女性你要去做工地嗎？
推 : 感覺上女生出國都是學做甜點成為甜點師？53F 11/06 19:32
→ : 地獄廚房也有不少優秀的女性參賽者XD
→ : 地獄廚房也有不少優秀的女性參賽者XD
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