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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-07-19 23:39:06
看板 WomenTalk
作者 f34981282 (ㄎㄎㄎ)
標題 [討論] 發現南瓜吃起來像鮭魚的方法!
時間 Mon Jul 19 19:47:53 2021


這實在是驚人的發現,
南瓜居然可以變成鮭魚的味道!

我今天就把南瓜切成一片一片,
厚度大蓋0.5到1cm左右,
然後灑了亞麻籽油,
還有一點點橄欖油(剛好剩最後幾滴),
再灑了一點黑胡椒和鹽。

進烤箱上下火190度,
烤了大概10分鐘後,
上火調成230度,
再烤10分鐘就完成了!

因為忘記看所以烤太久有點焦,
沒想到聞起來和吃起來都有鮭魚味,
南瓜表皮有點酥脆和煎鮭魚的皮一樣,
南瓜肉吃起來很有鮭魚油脂的口感,
味道也非常像!!!

我本來以為是從錯覺,
沒想到別人來家裡一進門,
就說有鮭魚的味道!
而且烤箱也都沒烤過鮭魚!

有人有吃過鮭魚味的南瓜嗎!?

比較焦的是底面翻給大家看
https://i.imgur.com/tgAxezv.jpg
[圖]

補充一下:
其實我做了四次,
基本上都是鹽、黑胡椒、油(橄欖or亞麻籽),但只有第三次特別焦的像鮭魚,其他就是
一般南瓜,第四次試圖還原但失敗了,不知是不是橄欖油的關係。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.239.59 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WzMPhmI (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1626695275.A.C12.html
beerbelly: 真的ㄇ1F 110.26.8.168 台灣 07/19 19:49

Risha5566: 是煙燻的味道像ㄇXD2F 101.10.23.34 台灣 07/19 19:50
沒有煙燻呀
kimura0701: 為什麼不買鮭魚3F 114.136.43.28 台灣 07/19 19:51
可以買啊!真鮭魚當然更好吃!
FlynnZhang: 19224F 49.217.197.3 台灣 07/19 19:56
RaiGend0519: 酪梨 + 鰹魚醬油也會吃起來像鮭魚生5F 61.223.0.91 台灣 07/19 19:59
哦!!!
RaiGend0519: 魚片6F 61.223.0.91 台灣 07/19 19:59
beams156: 小黃瓜沾醬油會變7F 49.216.60.78 台灣 07/19 20:00
beams156:                      鹹鹹的小黃瓜
beams!
※ 編輯: f34981282 (36.230.239.59 臺灣), 07/19/2021 20:03:28
LoveJapan: 幹嘛不買真鮭魚==讓我覺得跟素食者硬要9F 1.34.82.225 台灣 07/19 20:08
LoveJapan: 吃素肉一樣 那不就代表想吃肉嗎跑去吃
LoveJapan: 沒意義的東西
meishan31: 不是想吃,而是烹飪樂趣12F 118.160.183.131 台灣 07/19 20:15
XDdong: 改天來試試13F 123.194.153.169 台灣 07/19 20:15
a27588679: 酪梨表示:14F 180.177.33.135 台灣 07/19 20:17
Brioni: 這算分子料理嗎...15F 223.140.50.2 台灣 07/19 20:26
ashkaze: 人家只是誤打誤撞發現分享作法而已吧,16F 114.27.40.170 台灣 07/19 20:28
ashkaze: 沒必要這麼敏感
cynthia12708: 布丁+醬油=海膽味18F 111.246.187.244 台灣 07/19 20:29
g7a7n7: 那我幹麻不直接吃鮭魚==19F 1.200.12.88 台灣 07/19 21:00
flower42: 你是鬼吧20F 114.36.235.24 台灣 07/19 21:16
ji394ptt: 很酷!有機會也要試試看!21F 223.138.32.57 台灣 07/19 21:20
prionailurus: 有試過~22F 114.46.173.51 台灣 07/19 21:23
jgs0213: 素生魚片23F 220.137.11.179 台灣 07/19 21:25
※ 編輯: f34981282 (36.230.239.59 臺灣), 07/19/2021 21:36:37
spursdog21: 誰管你們吃不吃真鮭魚 啊就分享而已24F 99.241.118.142 加拿大 07/19 21:42
ymx3xc: 痾 其實鮭魚不貴 南瓜也不便宜25F 1.168.66.80 台灣 07/19 21:43
ymx3xc: 直接烤鮭魚就好了
LP30KG: 好省錢喔27F 36.238.47.225 台灣 07/19 21:52
mag1021: 去檢測一下看是否得了支那肺炎吧28F 114.24.239.231 台灣 07/19 21:56
fake: 茄子加美乃滋吃起來像牛排 神眉說的29F 202.151.59.214 台灣 07/19 21:56
dimmer: 是不是烤盤沒洗乾淨30F 61.231.183.21 台灣 07/19 22:08
listen40396: 人家就分享新發現而已 不懂噓幾點的31F 223.141.139.209 台灣 07/19 22:23
xxx851027: 有些兇宅真的可憐32F 118.150.49.165 台灣 07/19 22:26
jay951q852: 你小當家附身喔,真棒33F 59.102.191.42 台灣 07/19 22:38
sun55555222: 布丁加醬油34F 111.83.198.103 台灣 07/19 22:43
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( ̄︶ ̄)b alfworld 說讚!
1樓 時間: 2021-07-20 05:38:03 (奧地利)
  07-20 05:38 AT
我超怕南瓜味!但看起來好棒!連我也想試試!
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