顯示廣告
隱藏 ✕
※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-06-04 13:43:50
看板 WomenTalk
作者 cake51640 (uuuu4ni)
標題 [討論] 為啥超商雞胸肉那麼好吃
時間 Thu Jun  4 00:09:39 2020



嗨嗨
每次去超商買東西吃
就是買他的雞胸肉
真的有夠好吃欸
鮮嫩多汁
自己在家裡完全弄不出來
缺點真的太貴了

有沒有特級廚師
分析分析
為啥如此好吃

-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-G950F.

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.3.192 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Uryj5K0 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1591200581.A.500.html
flower42: 真的很貴1F 06/04 00:09
kimura0701: 真假 沒買過欸2F 06/04 00:10
tibo96033: 我才剛吃欸3F 06/04 00:12
tibo96033: 怎麼那麼剛好
boboSana: 卜蜂的對吧?吃多了會怕..5F 06/04 00:14
boboSana: 雞胸肉怎麼可能這麼軟嫩
Hey2: 大成或卜蜂的都好ㄘ 但$59不便宜就是了QQ7F 06/04 00:16
a27588679: 很簡單啊 怎麼會弄不出來?8F 06/04 00:17
flower42: 60都快能買葛便當惹9F 06/04 00:17
a27588679: 卜蜂我以前常買,現在都不吃了10F 06/04 00:17
secretfly: 有幾款很難吃11F 06/04 00:17
Hey2: 哇看了一下卜蜂股價73.5大成44.1都創高欸12F 06/04 00:18
nyxqqqwer: 還不錯吃13F 06/04 00:19
jajoy: 超貴的14F 06/04 00:20
j9131993: 舒肥機買下去,誰都做得出來喔15F 06/04 00:26
raindayla: 真的滿好吃 真的也好貴16F 06/04 00:27
ayami1985: 舒肥啊17F 06/04 00:28
mobster663: 真的蠻好吃忘了自己醃的時候很方便但好貴18F 06/04 00:30
bubbleking: 有點臭 但不去聞味道的話吃起來確實不錯19F 06/04 00:54
qqq5890003: 書肥就可以很軟嫩了啊...20F 06/04 01:07
qqq5890003: 舒
XBOX720: 應該是醃很久22F 06/04 01:20
fantasibear: 你會醃肉 就明白了23F 06/04 01:46
a2334436: 去摳死扣買一大包便宜多了 去小七買散裝的幹嘛24F 06/04 01:50
serene0124: 484沒聽過舒肥25F 06/04 02:27
Hori: 真假 從沒吃過26F 06/04 03:40
NaHCO3ha: 但是是對環境傷害很大的廠商喔27F 06/04 03:41
rairobin: 用蒸的就很好吃了啊 還有切刀方向要對28F 06/04 03:42
minifat: 超商的東西都超貴的 有錢人29F 06/04 03:43
zx475632: 真的賣太貴了30F 06/04 03:48
theycatherin: 你泡一個晚上鹽水,切一公分厚片微波兩分半試看看31F 06/04 03:52
behsiao: 雞肉煮到8分熟,用餘溫悶熟,不過要有相當的料理經驗。32F 06/04 04:35
behsiao: 雞胸本來就很細緻,但煮過頭就難吃。
yiayia0333: 就舒肥啊,我都用窮人電鍋版舒肥法煮雞胸肉給我家貓咪34F 06/04 04:35
yiayia0333: 吃,餵貓時我還會撕幾塊自己偷吃,超軟嫩多汁。
minifat: 會不會想買整隻雞 300一隻36F 06/04 04:37
minifat: 買半隻也可以
fancaca: 泡鹽水+舒肥,不嫩也難38F 06/04 04:48
s0112358: 看看背面成分就知道了39F 06/04 05:36
lovelight: 鹽水 舒肥40F 06/04 05:58
leoth: 化學雞41F 06/04 06:37
henn: 加了添加物阿 孩子42F 06/04 06:51
vegout: 之前第一次買了一包未標價的,一結帳99元嚇到43F 06/04 07:22
Oqfyian: 舒肥很簡單44F 06/04 07:40
finianex007: 紅明顯,舒肥低溫烹煮,可以在破壞肌球蛋白,但不被45F 06/04 07:48
finianex007: 破壞肌動蛋白的情況下保持肉中的水分,那些水分就是
finianex007: 軟嫩口感的要素
joinlove1234: 覺得太鹹48F 06/04 07:57
driftingjong: 吃過雞淖再來說超商雞胸肉好吃49F 06/04 08:04
sammoon: 沒吧 我自己弄的比超商好吃50F 06/04 08:31
mmivmsn: 調味料51F 06/04 08:42
stephany0121: 你自己也行!不難,就是低溫悶熟中(舒肥),就會軟52F 06/04 08:43
stephany0121: 嫩。只是自己煮要花時間
kodo555: 大麻、我加了大麻54F 06/04 08:52
monkeywife: 就是舒肥而已 沒什麼秘訣55F 06/04 08:54
monkeywife: 根本不用額外添加物啦,添加物不用錢嗎XD
ashebird: 那種柴又粉的不知道誰覺得鮮嫩多汁 沒吃過美食?57F 06/04 08:55
burza: 真的蠻貴的,我每天吃三包58F 06/04 08:58
wenwen7765: 自己用舒肥雞胸不難啊 而且現在有出舒肥機~59F 06/04 10:31
j7419595: 每天吃就不好吃了60F 06/04 12:00
sunstrider: 重調味當然好吃61F 06/04 12:01
s22898699: 館長的也很好吃62F 06/04 12:37
dtrrcae: 哪款啊63F 06/04 13:13

--
※ 看板: WomenTalk 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 185 
作者 cake51640 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄
分享網址: 複製 已複製
r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)收藏 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇