※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-09-14 09:44:10
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 第一次學煮飯該煮什麼？
時間 Thu Sep 13 23:02:09 2018
如題啦
中秋快到了 蠻想試試學煮飯
中秋煮給父母吃吃
而且學會這技能感覺蠻實用的(將來煮給女友/老婆吃)
有沒有些簡單的菜式比較適合新手？
Ps.我煎蛋也沒試過 只看過媽媽煮
而且我感覺買菜比煮菜難XD
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→ : 要用傳說中的廚具煮才比較好吃1F 09/13 23:02
推 : 咖哩2F 09/13 23:04
推 : 番茄炒蛋3F 09/13 23:04
聽我媽說這要技巧推 : Q彈香噴噴的白飯4F 09/13 23:04
推 : 煎蛋或水煮蛋吧 比較簡單5F 09/13 23:05
這不能當菜吧推 : 用電鍋煮白飯XD6F 09/13 23:05
推 : 咖哩不錯r根本不可能失敗的東西7F 09/13 23:05
這已經是泡麵等級的XD→ : 三杯╰ひ╯8F 09/13 23:05
推 : 泡麵9F 09/13 23:06
※ 編輯: kiuyeah (138.19.52.242), 09/13/2018 23:09:27推 : 火鍋10F 09/13 23:11
推 : 三色蛋11F 09/13 23:12
→ : 認真 我的第一道菜是滷肉12F 09/13 23:14
推 : 雞湯13F 09/13 23:15
→ : 新手煮菜最常碰到的困難是油、鹽量抓不準 油請放心放 鹽14F 09/13 23:15
→ : 請“邊試吃邊加”
→ : 請“邊試吃邊加”
推 : 個人感覺燉煮的都滿好入手，煎的就比較考驗功夫16F 09/13 23:16
推 : 三杯17F 09/13 23:16
推 : 用永靈刀切生魚片、用轉龍壺熬鍋雞湯，超讚18F 09/13 23:17
推 : 好喝的一碗母湯 你是要問這個嗎19F 09/13 23:19
推 : 咖哩20F 09/13 23:20
推 : 照燒類的東西都不錯，醬油味霖糖幾乎不會失敗XD21F 09/13 23:22
推 : 先摸索出興趣 再來你就會多方嘗試 學會更多料理22F 09/13 23:23
推 : 你會炒飯嗎??? (不要想歪23F 09/13 23:23
推 : 可以學包水餃，水餃煮起來蠻方便的，冬至做飯給家人24F 09/13 23:24
→ : 吃可以煮鹹湯圓和茼蒿
→ : 吃可以煮鹹湯圓和茼蒿
推 : 完整的荷包蛋是不是很難26F 09/13 23:24
推 : 咖哩跟羅宋湯兩個根本只要把他丟到鍋子裡就好解決了27F 09/13 23:26
→ : ， 煮的好吃美味要技巧 但至少失敗率很低
→ : ， 煮的好吃美味要技巧 但至少失敗率很低
推 : 鹽水雞 不用怕鹽巴的量加太多XD29F 09/13 23:26
→ : 而且比煮水餃簡單我覺得煮水餃麻煩又很難 我很容易30F 09/13 23:27
→ : 把皮煮破
→ : 把皮煮破
→ : 當然是滷肉！！！32F 09/13 23:29
推 : 我第一道菜是花雕雞 只要不要醃太鹹 成功率超高33F 09/13 23:29
→ : 還可以一雞兩吃 超級方便！
→ : 聽起來又厲害
→ : 還可以一雞兩吃 超級方便！
→ : 聽起來又厲害
推 : 回樓上上 你可以加點蔥下去，自從我學會加蔥之後，36F 09/13 23:31
→ : 餃子皮幾乎沒破過了
→ : 餃子皮幾乎沒破過了
推 : 炒蛋啊38F 09/13 23:34
推 : 自己第一道菜是蒸肉餅39F 09/13 23:35
推 : 蒸魚40F 09/13 23:37
推 : 剝皮辣椒雞湯加菇菇41F 09/13 23:39
推 : 炒青菜最簡單42F 09/13 23:41
推 : 彗星炒飯43F 09/13 23:43
→ : 皮蛋豆腐，不用謝了44F 09/13 23:47
推 : 蒜頭雞湯 很難失敗45F 09/13 23:49
推 : 蛋炒飯、壽司、咖喱飯、雞湯、海鮮粥（一堆海鮮和飯一起煮46F 09/13 23:50
→ : ）
→ : ）
推 : 蛤蜊湯48F 09/13 23:50
推 : 番茄炒蛋49F 09/13 23:51
→ : 蛋花湯50F 09/13 23:52
推 : 絲瓜蛤蜊51F 09/13 23:53
推 : 飯52F 09/13 23:59
推 : 我覺得壽喜燒很好準備 看起來也很澎湃53F 09/14 00:07
→ : 咖喱沒難度而且很難不好吃
→ : 咖喱沒難度而且很難不好吃
推 : 嗯...升龍餃子，黃金笑笑包，或是豆腐三重奏吧，然後55F 09/14 00:13
→ : 彗星炒飯跟宇宙大燒賣可能要廚房空間大一點比較好喔☺
→ : 彗星炒飯跟宇宙大燒賣可能要廚房空間大一點比較好喔☺
推 : 昇龍餃子57F 09/14 00:14
→ : 黯然銷魂飯58F 09/14 00:20
→ : 學煮白飯59F 09/14 00:20
推 : 燒開水60F 09/14 00:30
→ : 咖哩很容易入手61F 09/14 00:30
推 : 松鼠黃魚62F 09/14 00:34
推 : 牛丼63F 09/14 00:38
→ : 松鼠魚64F 09/14 00:39
→ : 義大利麵阿還可以買現成的紅醬 如果這會失敗我想你大65F 09/14 00:41
→ : 概不適合下廚了XD
→ : 概不適合下廚了XD
→ : 荷包蛋67F 09/14 00:42
推 : 電鍋 牛奶燉飯68F 09/14 00:42
推 : 炒飯有學問69F 09/14 00:42
推 : 我第一道煮給公婆的是漢堡排70F 09/14 00:43
推 : 紅酒燉牛肉71F 09/14 00:47
推 : 你是說煮飯？還是做菜？煮飯最簡單，不過還是有智障會72F 09/14 00:49
→ : 搞砸
→ : 搞砸
推 : 蒸蛋吧~超簡單~配飯也好吃~74F 09/14 00:52
推 : 電鍋煮香菇雞湯75F 09/14 00:53
推 : 高麗菜隨便煮隨便好吃76F 09/14 00:54
推 : 炒三鮮 下飯又簡單77F 09/14 00:57
推 : 義式蕃茄佐羅勒78F 09/14 01:06
→ : 照食譜做都不難吧 找食材比較家常的那種食譜79F 09/14 01:07
推 : 當然是炒飯啊80F 09/14 01:10
推 : 首先把鍋燒熱81F 09/14 01:22
→ : 燙青菜82F 09/14 01:31
→ : 剝皮辣椒雞湯，一罐剝皮辣椒、幾塊肌肉，丟下去滾就好了83F 09/14 01:48
→ : 錯字，是雞肉
→ : 錯字，是雞肉
推 : = =有廚房自己玩+餓了就自然會煮了85F 09/14 01:56
推 : 煎牛排如何 簡單又好吃86F 09/14 02:03
推 : 炒高麗菜??吃又簡單87F 09/14 02:26
→ : 認真，先學最基本的煮飯煮麵，接著燉煮類的料理食材放電88F 09/14 02:28
→ : 鍋就能搞定，熱炒類多試幾次就上手了，可以從炒青菜開始
→ : 練習
→ : 請教老媽是最快的，可以讓她陪你練習XD
→ : 鍋就能搞定，熱炒類多試幾次就上手了，可以從炒青菜開始
→ : 練習
→ : 請教老媽是最快的，可以讓她陪你練習XD
→ : 煎蛋就算了，水煮蛋還要學喔？92F 09/14 02:33
推 : 雞湯 食材新鮮根本不會失敗93F 09/14 03:17
推 : 炒飯 全掺下去就對了94F 09/14 03:18
推 : 荷包蛋95F 09/14 03:23
推 : 你太棒了，整個加100分啊啊啊96F 09/14 04:19
推 : 皮蛋豆腐97F 09/14 04:23
推 : 從炒青菜開始~98F 09/14 07:17
→ : 炒飯其實不簡單耶
→ : 炒飯其實不簡單耶
噓 : 煮開水 小心別把房子燒了100F 09/14 07:22
推 : 三杯101F 09/14 07:41
推 : 爬文 很多菜都很簡單 也不會失敗 (例：糖醋 三杯)102F 09/14 07:47
推 : 白菜滷啊103F 09/14 08:07
推 : 說咖喱好煮的那個咖喱都不厲害，好吃的咖喱不簡單，從104F 09/14 08:20
→ : 水到辛香料種類食材挑選處理，怎麼燉的入味又不能煮
→ : 到食材爛糊糊的，咖喱才不是簡單的料理
→ : 更正：不是水是高湯
→ : 水到辛香料種類食材挑選處理，怎麼燉的入味又不能煮
→ : 到食材爛糊糊的，咖喱才不是簡單的料理
→ : 更正：不是水是高湯
→ : 最簡單...水餃108F 09/14 08:27
推 : 你先試試看煎蛋XD109F 09/14 08:28
推 : 推咖喱～不容易失敗！110F 09/14 08:35
→ : 滷肉啊很難失敗111F 09/14 08:38
推 : 比較多工的滷牛肉或是義大利麵112F 09/14 08:59
噓 : 母湯113F 09/14 09:16
推 : 咖喱114F 09/14 09:32
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3樓 時間: 2018-09-14 20:38:52 (台灣)
→
09-14 20:38 TW
芋頭排骨粥，上對父母下對女友！穩紮穩打接地氣！只要是感冒，這道菜通用孝子及暖男。
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