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作者 標題 [新聞] 雞肉也大漲 今年恐出現「百元」雞排
時間 Sat Feb 25 16:29:49 2023
原文標題：
雞肉也大漲 今年恐出現「百元」雞排
原文連結：
https://udn.com/news/story/7238/6994410?utm_source=yahoonews&utm_medium=yahoo
![[圖]](https://i4.disp.cc/t/0/pgw.udn.com.tw_gw_ph7387e45a30f45437de5b5f70ab543ba1.jpg)
發布時間：
2023-02-25 00:29 經濟日報／ 記者何秀玲／台北報導
原文內容：
雞排漲破百元恐不遠了！不光缺蛋，白肉雞雛雞從2月19日起參考價格每隻36元，創下歷
史新高，加上國內外皆爆發禽流感，大量撲殺雞隻，無法自國外進口雞肉情況下，雞肉供
需失衡，雞胸肉、腿肉和翅膀價格將會持續向上，恐影響國產雞肉供應，以目前一片雞排
價格約80-95元，業者認為，缺肉高峰將落在4-5月，今年恐會出現「百元」雞排。
史新高，加上國內外皆爆發禽流感，大量撲殺雞隻，無法自國外進口雞肉情況下，雞肉供
需失衡，雞胸肉、腿肉和翅膀價格將會持續向上，恐影響國產雞肉供應，以目前一片雞排
價格約80-95元，業者認為，缺肉高峰將落在4-5月，今年恐會出現「百元」雞排。
國內食品業包括大成（1210）、卜蜂、福壽與茂生農經等公司均有布局肉雞市場。
卜蜂表示，全球各地都出現禽流感疫情，導致雞隻遭撲殺，也使雞肉供需不平衡，預估價
格到今年3-4月都會是高檔，尤其3月中開始，將會有明顯缺雞問題，預估高點將落在4-5
月，6月才有機會回穩，7月慢慢恢復正常。
格到今年3-4月都會是高檔，尤其3月中開始，將會有明顯缺雞問題，預估高點將落在4-5
月，6月才有機會回穩，7月慢慢恢復正常。
不具名業者指出，缺雞問題讓雞肉價格將不斷攀升，比如雞排店必用的雞胸肉、雞腿肉和
雞翅膀價格都會往上走，「像現在雞胸肉，以前每片80元，現已90幾元，距離破百元為期
不遠。」
雞翅膀價格都會往上走，「像現在雞胸肉，以前每片80元，現已90幾元，距離破百元為期
不遠。」
業者無奈表示，以前雞隻生產量一周約500萬隻，現在一周約450萬隻，「現在短缺了50萬
隻，造成供需問題，」
大成主管認為，受到禽流感影響，現在蛋貨量少，不過雞肉供應一切正常。
福壽董事長洪堯昆表示，原希望自國外進口種雞和小雞，但國外禽流感也很嚴重，一切就
等禽流感結束，今年6月、7月才有機會恢復正常。
茂生農經主管也指出，除歐美之外，台灣也正流行禽流感，供需機制下，不光蛋雞缺，連
肉雞都被撲殺，一般雞肉價格都開始貴起來，就算下個月開始種雞多進，也要養四個月才
能投入雞蛋生產，「現在是最辛苦」。
肉雞都被撲殺，一般雞肉價格都開始貴起來，就算下個月開始種雞多進，也要養四個月才
能投入雞蛋生產，「現在是最辛苦」。
台灣不光缺雞肉也缺雞蛋，通路也祭出限購機制。不過，東森購物表示，年前就留意到缺
蛋議題，積極與各類雞蛋供應廠商保持密切連繫，並每日掌握銷量，隨時提醒廠商貨量是
否充足，確保我方貨源、價格與出貨上的穩定性，目前僅少數廠商有供應不足問題。
蛋議題，積極與各類雞蛋供應廠商保持密切連繫，並每日掌握銷量，隨時提醒廠商貨量是
否充足，確保我方貨源、價格與出貨上的穩定性，目前僅少數廠商有供應不足問題。
心得/評論：
是說大成已經默默漲一段了，卜蜂1215有機會跟這波落後補漲嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.20.12 (臺灣)
※ 作者: kof70380 2023-02-25 16:29:49
※ 文章代碼(AID): #1Z-SS0It (Stock)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1677313792.A.4B7.html
推 : 沒差，雞排破35我就幾乎沒吃了1F 02/25 16:31
推 : 現在派克就已經105了，早就破百2F 02/25 16:32
推 : 我家這653F 02/25 16:34
→ : 只有碳烤才有可能3位數4F 02/25 16:34
推 : 還是比烤玉米便宜5F 02/25 16:35
推 : 雞排是高檔小吃了6F 02/25 16:35
推 : 記得唸國小時候一塊才35塊欸7F 02/25 16:35
→ : 逢甲早就破百了==8F 02/25 16:36
→ : 台北一百是常態9F 02/25 16:37
推 : 中盤商都可以現金買豪宅了10F 02/25 16:37
→ neoa01 …
→ : 可是以前過苦日子的人 買房比較輕鬆15F 02/25 16:39
→ : 80已不吃16F 02/25 16:40
推 : 早就沒在吃了~17F 02/25 16:41
推 : 雞百18F 02/25 16:41
噓 : 之前物價回跌卻沒調降的漲幅沒拿出來攤平嗎19F 02/25 16:41
推 : 天使前幾天才吃 9020F 02/25 16:42
→ : 這邊都點年紀了所以戒吃的應該很多 剩學生在吃21F 02/25 16:42
推 : 我從40吃到80 現在四年沒吃了22F 02/25 16:42
推 : 現在不吃 之後還會漲23F 02/25 16:42
推 : 你會懷念90元的雞排24F 02/25 16:43
→ : 一堆都改吃舒肥的雞胸肉25F 02/25 16:43
→ : 沒漲才是新聞26F 02/25 16:43
推 : 雞排沒破百的還很多 但是 你也會懷疑為什麼不漲27F 02/25 16:45
推 : 自信點 把恐拿掉28F 02/25 16:45
→ : 台北一百怎麼會是常態29F 02/25 16:47
推 : 卜蜂還來得及上車嗎30F 02/25 16:47
推 : 重點在國外源頭 禽流感不停就沒小雞31F 02/25 16:48
推 : 有差嗎 有種漲到200啊32F 02/25 16:50
推 : 35XD 20年前了吧33F 02/25 16:51
推 : 差不多啦,在基本工資漲一下,就在漲5~10元34F 02/25 16:52
推 : 改吃雞排便當35F 02/25 16:52
→ : 已經不會吃雞排了 我就窮 吃不起36F 02/25 16:52
→ : 以後應該破百說常態 漲價這東西漲了就不會回頭37F 02/25 16:53
推 : 幾年前超過50就很少吃了38F 02/25 16:53
噓 : 自信點 把恐拿掉39F 02/25 16:54
→ : 35->100 有幾個人的投資追得上這種漲幅呢40F 02/25 16:54
推 : cpi 2% 沒4241F 02/25 16:55
噓 : 百元雞排不如吃雞排便當42F 02/25 16:56
→ : 所以說省吃的 是最愚蠢的行為 當然缺錢也是沒辦法43F 02/25 16:58
推 : 大家慢慢改 一天一二餐吧 需求降下來 也比較健康44F 02/25 16:58
推 : 厲害了45F 02/25 16:58
噓 : 北部早就破百46F 02/25 16:58
推 : 蛋也漲肉也漲，吃蛋肉長大的我沒漲47F 02/25 16:58
→ : 哼哼 我求學時期最讚的投資就是狂吃雞排了 cp 超高48F 02/25 16:59
→ : 央行：「CPI增幅將回落至2%」再叫啥呢?反正他們繼49F 02/25 16:59
推 : 要繼續抬價了50F 02/25 16:59
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