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作者 標題 [新聞] 豬漲7.8%、雞漲16%、進口牛漲41.6% 餐
時間 Wed Oct 13 18:48:41 2021
原文標題：
豬漲7.8%、雞漲16%、進口牛漲41.6% 餐飲業「漲聲響起」
原文連結：
https://news.ttv.com.tw/news/11010130013800I
豬漲7.8%、雞漲16%、進口牛漲41.6% 餐飲業「漲聲響起」
![[圖]]()
因應食材成本增加，肉品漲翻，再加上基本工資、國際運輸價格不斷喊漲衝擊，餐飲業現在都在醞釀漲價。像是王品集團就開出連鎖品牌第一槍，宣布旗下15個餐飲品牌將在10/25之後調漲價格，以西堤經典套餐來說，一份的漲幅來到5.28%；而石二鍋的雪花牛肉鍋，一鍋也喊漲10塊錢。連鎖品牌紛紛起..... ...
![[圖]](https://cdn.ttv.com.tw/manasystem/FileData/News/9a14229c-a268-4ee3-9806-bd763256d89e.jpg)
發布時間：
2021.10.13
原文內容：
豬漲7.8%、雞漲16%、進口牛漲41.6% 餐飲業「漲聲響起」
因應食材成本增加，肉品漲翻，再加上基本工資、國際運輸價格不斷喊漲衝擊，餐飲業現
在
都在醞釀漲價。像是王品集團就開出連鎖品牌第一槍，宣布旗下15個餐飲品牌將在10/25
之
後調漲價格，以西堤經典套餐來說，一份的漲幅來到5.28%；而石二鍋的雪花牛肉鍋，一
鍋
也喊漲10塊錢。
另外像是漢來美食也宣布，中餐體系品牌春節前也會漲 10%~15%，超夯的海港城則預估在
明
年第二季跟進喊漲；
國內毛豬價格飆漲7.8% 土雞漲幅近16%
新鮮本土豬肉賣相好，但餐飲業表示，現在採買價格真得讓他們吃不消，因為和去年同期
相
比，國內毛豬價格足足飆漲了7.8%。另外就連土雞也漲翻天，漲幅至少將近16%。
進口牛肉漲41.57% 餐飲業吹「漲價號角」
國產肉品漲翻，進口牛肉更是貴的嚇人，和去年同期時間一比，漲幅至少來到41.57%，再
加
上其他食材、原物料、運輸和人事成本，通通漲價，也讓餐飲業吹起 「漲價號角」，接
下
來不排除還會有不少品牌加入，外食花費恐怕持續失速。
心得/評論：
油電雙漲
輸入性通膨
海運作物飼料運費陡漲
台幣匯率開始貶值
白米大漲
台灣糧食成本巨量增幅下，已經控制不住了
大成卜蜂抱起來！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.129.97 (臺灣)
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噓 : 這排版不太行1F 10/13 18:50
推 : 難怪食品蠢蠢欲動2F 10/13 18:50
推 : 今年股市沒賺錢的都被財富重分配了3F 10/13 18:51
※ 編輯: aa923310tw (101.137.129.97 臺灣), 10/13/2021 18:51:48→ : 很好啊，繼續漲不要停，期待停滯性通膨的到來4F 10/13 18:52
推 : 政府該出來喊讓利了吧？5F 10/13 18:52
推 : 不意外 能撐到現在才反應已經算夠久了6F 10/13 18:52
推 : 不要吵 不會吃蚵仔麵線嗎？只要20元而已7F 10/13 18:53
→ : 只有官員才認為物價很平穩 只能呵呵大笑8F 10/13 18:53
推 : 那個主計長說大腸麵線20元耶，怎可能通貨膨脹9F 10/13 18:54
噓 : 一天吃三碗蚵仔麵線 才60$ 是多會漲？？？10F 10/13 18:54
噓 : 你確定"漢來"不是航運賠錢，漲價11F 10/13 18:54
噓 : 航運害的啦12F 10/13 18:54
→ : 不妙13F 10/13 18:54
→ : 隔壁便宜便當店要沒了14F 10/13 18:54
→ : 航運賠光只好怒漲15F 10/13 18:55
推 : 今天王品跌了半根16F 10/13 18:55
推 : 下一波炒食品17F 10/13 18:56
→ zh9070 …
→ : 漢來賠錢轉嫁客人19F 10/13 18:57
→ : 餐餐自由配 反正一樣貴20F 10/13 18:57
→ : 公平會要查一下漢來，是不是航運賠錢轉嫁21F 10/13 18:57
推 : 漲上去就回不去了22F 10/13 18:59
推 : 卜蜂23F 10/13 19:00
推 : 萬物齊漲24F 10/13 19:01
→ : 以後只能吃豬肉了25F 10/13 19:01
推 : 股價已經反應了26F 10/13 19:02
推 : 這樣台灣餐廳應該會倒50%吧呵呵27F 10/13 19:02
→ : 雞腿大王要變棒棒腿大王了28F 10/13 19:03
推 : 麥當勞 雞塊好粗~29F 10/13 19:03
推 : 大通膨...30F 10/13 19:05
推 : 炒股失利來漲價補洞31F 10/13 19:05
推 : 脫亞入歐讓你有出國的FU32F 10/13 19:06
推 : 還是航運最佛心～運價會降，物價可不會33F 10/13 19:08
推 : 小心炒作題材34F 10/13 19:10
噓 : 麵線一碗20，跌幅60%，平均下來還是負的，所以是通縮不是通35F 10/13 19:10
→ : 膨，諸位別想太多了
→ : 膨，諸位別想太多了
推 : 當初不是反美牛,剛好拒吃37F 10/13 19:11
推 : 航運???38F 10/13 19:14
推 : 如果滯脹 沒辦法升息惹 房價準備噴噴噴噴噴噴噴噴39F 10/13 19:15
→ : 每年調漲的薪水也不夠補40F 10/13 19:15
推 : 吃不起肉 可以改吃豆腐 但目前豆腐等豆製品也漲價了41F 10/13 19:18
推 : 策~有在做家庭預算調控的人應該會蠻有感的 民生物資漲
→ : 不少 基本工資真的不漲不行
推 : 策~有在做家庭預算調控的人應該會蠻有感的 民生物資漲
→ : 不少 基本工資真的不漲不行
→ : 基本工資不漲不行？哈哈44F 10/13 19:22
推 : 卜蜂買起來45F 10/13 19:22
推 : 鬼島物價早就脫亞入歐了吧46F 10/13 19:23
→ : 以前去餐廳吃飯比歐美便宜不少，現在要慢慢看齊了，呵呵
→ : 以前去餐廳吃飯比歐美便宜不少，現在要慢慢看齊了，呵呵
推 : 還在笑當年油電雙掌48F 10/13 19:26
→ : 加上基本工資用最多就是餐飲，明年外食全面上漲是必然49F 10/13 19:28
推 : 一般雞排沒100元都算佛，快吃起來50F 10/13 19:28
→ : 全世界印錢物價會上漲不是預料之內的事51F 10/13 19:29
推 : 有哪家店的雞排可以寄嗎？想屯52F 10/13 19:30
推 : 台灣餐廳便宜是靠薪水 又不是靠物價 澳洲美國自產農產肉53F 10/13 19:30
→ : 品便宜到爆
→ : 品便宜到爆
噓 : 官員大口吃肉看著新聞人民苦哈哈55F 10/13 19:31
推 : 有美豬跟加豬在56F 10/13 19:31
噓 : 哭啊雞胸肉57F 10/13 19:31
→ : 吃不起可以吃土58F 10/13 19:36
推 : 還我牛59F 10/13 19:38
噓 : 這排版 = =60F 10/13 19:43
→ neoa01 …
推 : 經濟成長沒成長到餐飲，結果調薪最直接衝擊餐飲，笑63F 10/13 19:46
→ : 死
→ : 死
→ : 騙65F 10/13 19:51
推 : 疫情餐飲中槍現在又要被幹66F 10/13 19:51
噓 : 基本工資就還沒漲怎麼物價就先漲了67F 10/13 19:55
噓 : 去年台灣豬價暴跌至10年新低,68F 10/13 19:56
推 : 算正常 最低薪資這幾年漲了十幾趴69F 10/13 19:56
→ : 有業者降價嗎 ?70F 10/13 19:56
推 : 美國印錢以來股市漲這麼多了，基本工資也漲，物價上漲也合71F 10/13 19:56
→ : 理
→ : 理
推 : 漲價就回不去了哪來的降價73F 10/13 19:57
推 : 政府說台灣沒有通膨 20年來經濟最好74F 10/13 19:59
→ : 作餐飲服務生根本超慘 以前作稍微沒訂單就要砍班 訂單一好75F 10/13 20:00
→ : 要人盡量配合 連休息時間都沒安排的最好快逃
→ : 要人盡量配合 連休息時間都沒安排的最好快逃
→ : 該來的還是要來....77F 10/13 20:00
→ : 每個小時都基本薪78F 10/13 20:00
→ : 經濟成長沒成長到餐飲？是沒顧客買餐還是老闆沒漲價？難79F 10/13 20:03
→ : 道你遇到的餐廳還是20年前一碗滷肉飯15塊的那種？
→ : 道你遇到的餐廳還是20年前一碗滷肉飯15塊的那種？
推 : 今年疫情餐飲重挫好嗎？倒一片81F 10/13 20:04
推 : 物價上漲在前，疫情衝擊在後，再來一個調漲薪資
推 : 物價上漲在前，疫情衝擊在後，再來一個調漲薪資
→ : 趁內用火鍋還沒漲先吃一波,麻油雞鍋170,加點一盤羊肉5083F 10/13 20:17
→ : 最近油價漲0.4元，我覺得這只是剛開始，後面應該還會漲
→ : 油價動，天然氣瓦斯就可能動，餐飲業標價就一定會有變動
→ : 最近油價漲0.4元，我覺得這只是剛開始，後面應該還會漲
→ : 油價動，天然氣瓦斯就可能動，餐飲業標價就一定會有變動
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