他今年九十四歲；是已故一級上將何應欽的親外甥；他每天都推著車子在金門沿街叫賣豆花；他是全國最高齡，「人瑞級」的流動攤販。他叫袁席儒，湖南省安仁縣人，但在金門很少人知道他的姓名，大家都親切的叫他：「豆花伯」。

15歲從軍 浴血作戰 十五歲那一年，他因為家道中落，含淚離家從軍，當時長得還沒槍桿子高，從北伐、抗戰到剿匪戰役，一路跟著部隊跑來跑去。民國卅二年參加印度遠征軍，在孫立人麾下浴血作戰，是他一生最深刻的記憶之一。

卅四年抗戰勝利，他隨著先遣部隊進駐宜蘭接收台灣，次年回到湖南老家，卅七年又參與國共戰事，第二年再隨著十八軍的天馬部隊打金門的「古寧頭戰役」，其後又歷經驚天動地的「九三砲戰」。他還記得四十二年戍守最前線的大膽島時，經國先生送給他一套衣服、兩支牙刷、一條毛巾，還轉贈蔣夫人的兩千元大紅包，讓他興奮好幾天。

迄四十六年，袁席儒以上士軍階退伍，結束硝煙瀰漫的軍旅生涯，剛從部隊下來時，他先在金城鎮東門里公所擔任里丁，五年後陸續幹過賣菜、補皮鞋，以及沿街叫賣「好吃糖」，換取玻璃瓶和破銅爛鐵的資源回收工作。至今，他還會高興的告訴別人，自己有一手製鞋的好技藝。

五十三年五月，他與另一半楊秀結婚，跟太太習得製作傳統手工「豆花」的工夫，從此展開四十年來每天下午四時推著車子叫賣豆花，從南門「許氏家廟」旁老街出發，經過浯島城隍廟，再沿著光前路、中興路、民生路、莒光路走，固定繞完全鎮一大圈，至晚上九時才收攤回家的日子。

在宏亮中有些沙啞，帶著濃濃湖南口音的「豆花」、「豆花」叫賣聲中，不論男女老幼，大家一聽就知道「豆花伯」來了，看看雙輪車軋軋經過的時間，就跟牆上的掛鐘一樣的準。

除了常關心他生活的金門榮民服務處之外，幾乎沒有人知道這位住在南門窄巷，賣豆花以外，每天還要兩次到豬圈餵豬，成天傴僂著身子幹活，一刻也不得休息，卻依然精神得很的老人家，會是一代名將何應欽的外甥。

偶爾，打開話匣子的「豆花伯」才會告訴訪客，出身貴州大家閨秀，個子高高的，綁著小腳的母親，在他離家時叮囑八個字：「道德、品德、守法、勤勞」，交代他只要做到這些，走到哪兒都行得通。如今言猶在耳，只是慈暉已然遠離。

民國四十八年，也就是「八二三砲戰」的次年，何應欽將軍打聽到外甥落腳金門，曾託駐守金西頂堡村的楊師長帶了五萬元找到他，結果他不願聽舅舅的話到台灣相聚，而且一毛錢也不要。因為，他說走過風風雨雨的一生，深深體會到一切都要靠自己，只有自立自強，才是最實在的，這也是他為甚麼在九十四歲高齡的此刻，仍堅持繼續幹賣豆花的活兒，再說每天運動，手腳靈活俐落，好處多多！

「天天運動，身體健康，講話要誠實，做事要緊張，練身體、存點錢，統一大陸回家鄉，孝順父母做榜樣」，重聽十分厲害的豆花伯，一口氣背誦著當年軍中新生活運動的打油詩。

夜幕低垂的金門，陣陣「豆花」、「豆花」叫賣聲，在寂靜的街道不停迴盪著，對四十年來曾喝過「豆花伯」的豆花，如今散居各地的鄉人來說，他呼喚的不只是熱呼呼的豆花，而是另一種鄉愁。