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作者 標題 [新聞] 亂用油車世家「專業」…騙過GMP！大統高
時間 Mon Oct 21 21:09:39 2013
1.媒體來源:
nownews
2.完整新聞標題/內文:
亂用油車世家「專業」…騙過GMP！大統高振利調油牟利
李鴻典
2013年10月21日 17:38
大統董座出面道歉 大統長基橄欖油遭檢舉不純，董事長高振利（左）17日出面向消費者致
歉，但他強調，添加的銅葉綠素對人體無害，是內部控管不嚴。
歉，但他強調，添加的銅葉綠素對人體無害，是內部控管不嚴。
記者李鴻典／台北報導
大統黑心油事件，傳出配方是由董事長高振利親手寫下，且為了符合檢驗標準，他甚至不
斷調整配方！
斷調整配方！
據報導，高振利用來牟利的配方表是一本手冊，記錄了大統食用油的配方，以代號取代食
用油品項名稱，同時記下調配比例數字。由於配方品項眾多，高振利還用A3大小的紙張寫
成總表，至於手冊內容只有高振利、溫姓科長和周姓員工3人知悉，因此這3人成為全案的
關鍵人物。
用油品項名稱，同時記下調配比例數字。由於配方品項眾多，高振利還用A3大小的紙張寫
成總表，至於手冊內容只有高振利、溫姓科長和周姓員工3人知悉，因此這3人成為全案的
關鍵人物。
由於高振利出身油車世家（即搾油行），對於油品調製十分在行，因此，大統配方雖然不
純，但仍能矇騙GMP認證過關！大統利用「專業」造假功力超強，已非GMP賴以檢驗產品品
質的食品衛生管理法規定可以驗出。要不是檢方查出手抄本等偽造事證，以現有食管法規
範的檢測規範，實無法查出大統食品油造假。
純，但仍能矇騙GMP認證過關！大統利用「專業」造假功力超強，已非GMP賴以檢驗產品品
質的食品衛生管理法規定可以驗出。要不是檢方查出手抄本等偽造事證，以現有食管法規
範的檢測規範，實無法查出大統食品油造假。
彰化縣衛生局長葉彥伯受訪時也說，從歷次檢驗數據來看，高振利知道被盯上，隨時在調
整配方，以符合CNS國家標準。
整配方，以符合CNS國家標準。
另外，衛福部長邱文達今（21）天坦承，去年針對國內調合油進行研究時，就已經發現大
統油品疑似「混油」充數，涉嫌標示不實，卻因檢驗無法提供鐵證定罪。
統油品疑似「混油」充數，涉嫌標示不實，卻因檢驗無法提供鐵證定罪。
衛福部次長許銘能承認，衛福部去年曾委託專家學者就國內調合油進行研究，並在12月開
會討論，當時就懷疑大統的油品有問題，橄欖油分析出來的脂肪酸分布似有異常，涉嫌混
摻大豆油等其他油品。
會討論，當時就懷疑大統的油品有問題，橄欖油分析出來的脂肪酸分布似有異常，涉嫌混
摻大豆油等其他油品。
無奈4度檢驗，都驗不出「鐵證」，許銘能說，由於大統老董的配方高超，調出來的油品，
脂肪酸幾乎和橄欖油一模一樣，在現行技術無法證實，加上經專家判讀也無法100%確定之
下，只好接受大統所指油管相互污染的說法，每次僅開出4萬元罰款，直到檢調大舉搜索才
戳破業者謊言。
脂肪酸幾乎和橄欖油一模一樣，在現行技術無法證實，加上經專家判讀也無法100%確定之
下，只好接受大統所指油管相互污染的說法，每次僅開出4萬元罰款，直到檢調大舉搜索才
戳破業者謊言。
食藥署研檢組組長施養志強調，不同油品有不同的脂肪酸分布圖譜，類似人體的DNA，現行
檢驗技術就是一一比對，不過，脂肪酸分布並非單一標準值、而是一個範圍區，即使是橄
欖油，受不同產地、不同季節影響都會波動，建立油品資料庫有實務上的困難度，無法完
整蒐集全世界所有的油品圖譜，且檢驗不是萬能，只是其中一種方法而已，稽查、查廠也
不能偏廢。
檢驗技術就是一一比對，不過，脂肪酸分布並非單一標準值、而是一個範圍區，即使是橄
欖油，受不同產地、不同季節影響都會波動，建立油品資料庫有實務上的困難度，無法完
整蒐集全世界所有的油品圖譜，且檢驗不是萬能，只是其中一種方法而已，稽查、查廠也
不能偏廢。
衛福部將在一周內，針對國內163家油品廠「全抄過一遍」，查清油品是否與標示相符。
3.新聞連結:
http://www.nownews.com/2013/10/21/11867-2998136.htm
![[圖]](http://i.disp.cc/web/img4/api.nownews.com5_2Fdee5173f1e0317c8fdde5ea5e5112881.jpg)
4.備註:
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◆ From: 61.228.62.99
推 :名言"葉綠素(銅)在國外是很高級的東西"1F 10/21 21:10
噓 :這算詐欺了吧2F 10/21 21:10
→ :不能笑對岸的是黑心食品了3F 10/21 21:11
噓 :詐欺犯4F 10/21 21:11
→ :台灣黑心程度也是半斤八兩5F 10/21 21:12
噓 :還再坳 這就是商人6F 10/21 21:12
噓 :台灣人......7F 10/21 21:12
→ :怪事 前兩天的報導說他不願接手家族飼料事業才出來創業8F 10/21 21:12
→ :現在政府機關糗了 就變成他家族是賣油的 他是高高手
→ :現在政府機關糗了 就變成他家族是賣油的 他是高高手
噓 :還好沒講出業綠素多吃會行光合作用 對人體很健康...10F 10/21 21:15
噓 :矇騙GMP?? GMP 要不要出來說明一下11F 10/21 21:18
噓 :ㄎㄎ 那檢驗單位廢一廢就好啊12F 10/21 21:32
→ :也許不應該找食品專家驗~要找化工專家驗才對~13F 10/21 21:35
推 :這不是奸商而已 還是個良心泯滅的爛人14F 10/21 22:59
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