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看板 Kaohsiung
作者 標題 [閒聊] 肉燥飯
時間 Wed Aug 28 10:44:40 2024
最近”500碗”跟”必比登”都公布了
我注意到高雄的肉燥飯至少有三家上榜
1.前金肉燥飯
2.橋頭黃家肉燥飯
3.弘記肉燥飯舖
前金肉燥飯我吃過半次
怎麼說是半次呢?
因為那半次是去前金那邊的合作廠商開會
開到中午對方端出前金肉燥飯的便當
雖然還是熱的
但米飯應該是把滷汁都吸乾有點過濕了太軟了
但沒想到入口還是非常美味
害我都想多吃一個
難怪合作廠商一直推薦
可惜有次趁上班中午12點多跑去現場
自然是吃不到掃興而歸..
橋頭黃家肉燥飯吃過幾次
應該說去那附件就是吃它不會想別家
我不喜歡吃肥肉
但它家的肥肉我真的很可以~~
味道自然不用多說
可惜近幾年控制體重少吃米飯
不然去的時候真的想多嗑幾碗
如果”500碗”跟”必比登”黃家都沒上我會懷疑這怎選的了
弘記肉燥飯舖沒吃過
但卻是離我家最近的一家
不過這次被必比登看上
不知道排不排得到位(我家人都沒耐心排隊)
然後我就想到前陣子跑去台北開會
出了捷運立馬就看到台北知名的金X魯肉飯
剛好也到飯點就進去吃了
吃完以後我只能說
這家要是開在南部
會賠死…….(還是我對魯肉飯跟跟肉燥飯的差別有認知落差?)
--
白壇：你把這個廢話的定義給解釋一下
嚴歸：嗯～你所謂廢話就是一種聽起來好像很具體實際上是很空洞的一種話
白壇：喔！
嚴歸：它看起來好像要講到問題的癥結了實際上是在迴避所有的答案
白壇：啊？
嚴歸：所以這種話他聽起來好像很流暢但是它註定是要作廢的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.142.130 (臺灣)
※ 作者: goetze 2024-08-28 10:44:40
※ 文章代碼(AID): #1cpeyRga (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1724813083.A.AA4.html
推 : 弘記上次就在必比登啊1F 08/28 10:46
→ : 我覺他得比弘柏好吃一點
→ : 我覺他得比弘柏好吃一點
推 : 北部跟南部調味有基本差異，北偏鹹南偏甜，第一次在3F 08/28 10:54
→ : 北部吃到鹹的豬腳跟皮蛋豆腐的時候真的嚇到
→ : 北部吃到鹹的豬腳跟皮蛋豆腐的時候真的嚇到
→ : 台北很多店到南部都會倒啊 正常5F 08/28 11:06
→ : 特別是南部小吃、特色食物這種
→ : 特別是南部小吃、特色食物這種
推 : 弘記就是柏弘出來開的啊 兩個一樣7F 08/28 11:40
推 : 弘記前兩天吃，覺得米飯太過粒，吃得感覺不太好，豬8F 08/28 11:51
→ : 腳飯跟腿庫飯很沒記憶點
→ : 腳飯跟腿庫飯很沒記憶點
推 : 喜歡前金10F 08/28 11:58
推 : 分類被吃了11F 08/28 12:05
推 : !!!!!12F 08/28 12:15
推 : 前金、黃家前三名無誤，第一名最好吃的肉燥飯已經13F 08/28 12:23
→ : 沒了，民族路肉燥飯-山珍餐飲宵夜，很多高雄老饕絕
→ : 對都知道，不過以他的衛生環境，應該登不上必比登
→ : ，老饕們也不會在意，真希望有生之年還能再吃一次
→ : 沒了，民族路肉燥飯-山珍餐飲宵夜，很多高雄老饕絕
→ : 對都知道，不過以他的衛生環境，應該登不上必比登
→ : ，老饕們也不會在意，真希望有生之年還能再吃一次
推 : 弘記麻辣肉燥飯很讚17F 08/28 12:44
推 : 弘記翻桌蠻快 印象中不會等太久18F 08/28 12:47
推 : 但軟嫩度不一樣啊，弘記就真的比較軟19F 08/28 12:56
→ : 覺得弘記很普通20F 08/28 12:58
推 : 身為南部人 吃到甜的都覺得很無厘頭 家中長輩說放點21F 08/28 13:11
→ : 糖比較不會澀 但甜到入口即馬上感覺到真的不喜歡 過
→ : 頭了
→ : 糖比較不會澀 但甜到入口即馬上感覺到真的不喜歡 過
→ : 頭了
→ : 南北喜歡口味不一樣 看一些北部ytb吃南部都『好甜』24F 08/28 13:17
推 : 弘記很普通25F 08/28 13:24
推 : 開頭還以為是高應大500碗26F 08/28 13:26
推 : 真的懷念山珍27F 08/28 13:40
推 : 喜歡柏弘 拌起來油亮很好吃~28F 08/28 13:44
推 : yt平凡美食家都拍過可以去看29F 08/28 13:54
推 : 前金真的好吃 肉燥很入味 而且一定要加半熟鴨蛋 以30F 08/28 14:12
→ : 前常吃不太需要排隊
→ : 前常吃不太需要排隊
推 : 弘記算是住附近能去吃 特別去到是不用那種32F 08/28 14:19
推 : 中正美麗島肉燥飯+苦瓜排骨+春捲才是經典33F 08/28 14:28
→ : 只是只開早上到下午
→ : 只是只開早上到下午
→ : 中部的更好吃35F 08/28 14:35
推 : 比較喜歡郭家36F 08/28 14:36
推 : 小聲說滿喜歡錦田的37F 08/28 14:48
推 : 前金可以 弘記到底是哪裡好吃QQ?38F 08/28 14:59
推 : 都沒人喜歡品深海魚湯的肉燥飯嗎？39F 08/28 15:07
推 : 最近小孩熱愛吃瑞豐旁邊那間三輪車肉燥飯40F 08/28 15:12
推 : 黃家 弘記 我都超愛吃 且都算平價 但是弘記裝潢高檔41F 08/28 15:21
→ : 很多
→ : 很多
推 : 吃過弘記 覺得還好43F 08/28 15:32
推 : 我覺得弘記還好耶...喜歡黃家44F 08/28 15:37
推 : 覺得VASO比弘記好吃耶，雖然都是柏泓出來的45F 08/28 15:39
推 : 喜歡甜的可以吃三鳳中街的清溪46F 08/28 16:09
→ : 有些名氣大的店真的普47F 08/28 17:04
→ : 我推阿宏/石斑/林阿嬤
→ : 光華深海魚湯也不錯
→ : 另外台南蠻多牛肉湯的肉燥飯屌打某些名店
→ : 阿進的也不錯
→ : 我推阿宏/石斑/林阿嬤
→ : 光華深海魚湯也不錯
→ : 另外台南蠻多牛肉湯的肉燥飯屌打某些名店
→ : 阿進的也不錯
推 : 弘記真的還好 又油又偏貴52F 08/28 17:32
推 : 不只有肉燥飯不行，北部連麵也不行，高雄隨便一間53F 08/28 17:42
→ : 乾麵都可以勝出
→ : 乾麵都可以勝出
噓 : 黃家根本過譽台南隨便一家屌打55F 08/28 18:53
→ : 弘記比柏弘總店還不如
→ : 柏弘總店還行
→ : 弘記比柏弘總店還不如
→ : 柏弘總店還行
推 : 北部的麵攤根本隨便亂煮，南部真的有用心在煮麵58F 08/28 19:00
→ : 肉燥飯 錦田跟郭家最高
→ : 肉燥飯 錦田跟郭家最高
推 : 麻辣肉燥很讚60F 08/28 19:03
→ : vaso也不錯61F 08/28 19:18
推 : 黃記太濕62F 08/28 19:36
推 : 錦田路郭家 建興路石斑63F 08/28 19:57
推 : 喜歡前金64F 08/28 20:04
推 : 金X真的難吃到差點倒掉 台北幾乎都別那家好吃65F 08/28 20:07
推 : 前金讚，另外推 品深海魚湯66F 08/28 21:13
推 : 不要推錦田，瘦肉肉燥飯好難吃，難怪開在瑞隆路倒67F 08/28 21:19
→ : 掉
→ : 掉
推 : 我個人是覺得山珍很難吃啦 大圓環 錦田 黃家都很不69F 08/28 21:39
→ : 錯
→ : 大圓環的米選得很棒 外帶回去也不太會濕爛 像南豐
→ : 的米就不怎麼樣 每次外帶回去我都吃不完
→ : 錯
→ : 大圓環的米選得很棒 外帶回去也不太會濕爛 像南豐
→ : 的米就不怎麼樣 每次外帶回去我都吃不完
推 : 前金環境也沒很好啊，而且最近都有又粗又黑的豬毛73F 08/28 21:45
推 : 我最喜歡的是很久以前在八德路上的肉燥殿，悅品中餐74F 08/28 22:09
→ : 廳的廚師開的。和一般肉燥都不一樣，不油膩幾乎沒有
→ : 肥肉但非常夠味，懷念！
→ : 廳的廚師開的。和一般肉燥都不一樣，不油膩幾乎沒有
→ : 肥肉但非常夠味，懷念！
推 : 個人喜歡阿進跟鴨肉本的肉燥飯77F 08/28 22:50
推 : 品深海魚湯、舊市炭燒肉燥78F 08/28 23:21
推 : 弘記很普，而且店內有點豬肉腥味，小菜不太好吃，79F 08/29 00:09
→ : 不過生意還是很好（不懂），翻桌率快。
→ : 不過生意還是很好（不懂），翻桌率快。
推 : 黃家很普 附近賣鮪魚羹的肉燥飯才厲害81F 08/29 08:05
推 : 品深海魚湯跟清溪的都不錯，前金只有靠半熟蛋，肉82F 08/29 08:27
→ : 臊不香
→ : 肉燥不香，最近吃覺得豬肉臊味很重變成肉臊
→ : 臊不香
→ : 肉燥不香，最近吃覺得豬肉臊味很重變成肉臊
推 : 個人口味不同，看到自己不喜歡的噓別人是有事嗎85F 08/29 09:42
→ : 不推清溪小吃部，因為怕我以後吃不到86F 08/29 14:43
→ : https://i.imgur.com/QT4YY2F.jpeg
→ : https://i.imgur.com/0CaTzcU.jpeg
→ : https://i.imgur.com/QT4YY2F.jpeg
→ : https://i.imgur.com/0CaTzcU.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/40/QT4YY2F.jpeg)
![[圖]](https://imgur.disp.cc/40/0CaTzcU.jpeg)
![[圖]](https://imgur.disp.cc/40/FJnR0ZK.jpeg)
![[圖]](https://i.imgur.com/Lw2rdqgh.jpeg)
→ : 有一說一，如果你喜歡吃很黏帶有滿滿膠質，而且重91F 08/29 14:48
→ : 鹹口味的朋友，清溪小吃部一定能滿足你，唯一的缺
→ : 點就是一碗太少，兩碗太多，希望店家能出小碗跟大
→ : 碗來調整份量
→ : 鹹口味的朋友，清溪小吃部一定能滿足你，唯一的缺
→ : 點就是一碗太少，兩碗太多，希望店家能出小碗跟大
→ : 碗來調整份量
→ : 清溪我都吃他米糕95F 08/29 15:34
推 : 個人喜歡楠梓的鶴味道＞黃家96F 08/29 17:21
推 : 清溪我都只吃黑白切97F 08/29 17:46
→ : 但它們的肉燥飯確實很頂，而且好像是近期才有的
→ : 但它們的肉燥飯確實很頂，而且好像是近期才有的
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