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※ 本文為 GeniusKiKi 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-02-25 00:10:03
看板 Kaohsiung
作者 JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)
標題 [食記][高雄市][鳳山區] 三鰻 うな重
時間 Thu Feb 24 08:48:35 2022


圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231647047
[食記][高雄市][鳳山區] 三鰻 うな重 -- 鳳山文山特區鰻魚專賣店,選用外銷日本等級新鮮鰻魚製作的鰻魚料理。 @ Jeremy以食為天 :: 痞客邦 ::
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三鰻 うな重 地址:高雄市鳳山區文衡路487號 電話:(07) 777-5055 營業時間:每天 11:30~14:00、17:00~21:00 FB粉專: ...

 

三鰻 うな重
地址:高雄市鳳山區文衡路487號
電話:(07) 777-5055
營業時間:每天 11:30~14:00、17:00~21:00


高雄鳳山文山特區文衡路上有一間鰻魚專賣店「三鰻うな重」,

這家的鰻魚選用外銷日本等級的高品質新鮮活鰻,

從宰殺、蒸炊到烘烤都是現場新鮮現做。

有位高中同學想吃鰻魚,

於是我們在2/19(六)中午決定到「三鰻うな重」用餐。

店外觀以日式木造建築呈現相當有fu。


店裡也沿用日式木製裝潢,

周邊有許多日式裝飾品做布置,

使得店裡營造出濃濃的日式風格,

讓人感受到猶如置身在日本的氛圍。

空間寬敞又挑高。


廚房是半開放式的,

可以看到師傅精心現烤鰻魚。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645266716-105549491-g_l.jpg
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這家供應的鰻魚料理包括主打的鰻魚飯,

還有鰻魚烏龍麵、鰻魚玉子燒、單點鰻魚、鰻肝等,

此外還有多款日式定食、烤物、炸物、小菜等,

以及一些飲料。

(注意:未成年請勿飲酒!)

這家還有對外販售鰻魚真空包供顧客買回家自行料理。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645266716-4241409304-g_l.jpg
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先送上的是毛豆

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我兩位高中同學都點鰻魚飯定食,
我則是點鰻魚烏龍麵,

我們還合點一份鰻魚玉子燒一起share。

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鰻魚飯定食

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鰻魚的肉質相當鮮嫩細緻又飽滿,

味道也挺鮮美的,

並帶有淡雅炭烤香氣。

只是淋上的醬汁比較偏鹹,

個人會覺得如果鹹甜能達到平衡會更好。

我一位高中同學倒是比較喜歡這家偏鹹的口味,

總之每個人的口味不同,

就見仁見智囉!


整份定食還有附茶碗蒸、漬物、味噌湯和紅豆,

整體份量挺充足的。



鰻魚讚岐烏龍麵

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烏龍麵相當Q彈又滑溜,

還有搭配兩塊黑輪片。



鰻魚玉子燒

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滑嫩的玉子燒包著細嫩的鰻魚口感真不錯。



「三鰻うな重」的鰻魚品質很好又新鮮,

料理的水準挺好的,

喜歡鰻魚料理的也可以到這家試試。





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※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 FongShan 02/24 08:48
chinoevers  : 這個價位托盤跟醬料碟之前沒看過那麼髒的,不知道改1F 02/24 12:09
chinoevers  : 善沒,白飯也超級難吃,去一次就怕,有個散漫
im31519     : 外帶過一次 只能說呵呵 乾脆吃便宜點的鰻魚日記3F 02/24 12:15
nissy       : 拍攝角度的關係嗎?黑輪片看起來像漢堡排一樣厚@@4F 02/24 14:21
SaintIker   : 旁邊有很多好吃的 不要想不開5F 02/24 16:48
Tendo       : ...嗯......鰻魚日記+16F 02/24 17:52
ADR7IN      : 這間我吃過 算了吧7F 02/24 18:35
yeeting     : 三鰻必噓8F 02/24 20:13
mygoing     : 這間喔 感謝前幾樓的大大們除雷 差點去吃9F 02/24 22:25
chinoevers  : 個人感受最差勁的餐廳就散漫跟散筋,兩個都是雷10F 02/24 22:55

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※ 文章分類: 鳳山區 日式料理 鰻魚飯
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