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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-05-29 19:56:33
看板 Gossiping
作者 zoutzuur (帥到沒天理)
標題 [新聞] 水泥預拌機拿來做肉粽
時間 Mon May 29 12:48:41 2017

1.媒體來源:
蘋果日報

2.完整新聞標題:
做肉粽南八控當祕密武器


3.完整新聞內文:
端午節到，有上百員工的嘉義市知名老店福源肉粽，正值最忙旺季，為確保日煮萬粽的產
能，老闆娘黃若瑩有兩大武器，其中一項，竟然是俗稱「南八控」的預拌混凝土攪拌機。
南八控出現的地方，應該是砂石場、建築工地之類，黃若瑩卻把它搬到肉粽店裡，當洗米
機用！

黃若瑩說，以往她將米裝在大桶裡、用人力洗。「無意間發現這機器會自己轉、可以濾水
，決定搬回家啦！」
南八控洗米機一次洗10麻袋、300多公斤糯米，可以包5千顆粽子。後來黃若瑩嚐試倒醬料
進去，生米攪拌得超均勻，又增加一項功能。「這位員工有15年資歷，極少放假或怠工，
稱得上任勞任怨。」

另一項武器筍鼎，她說是貴人相助，奠定事業基礎。「20幾年前請夫家山上務農親友，旺
季時來幫忙。他們看我用深鍋煮南部粽，直問：『這要煮到何時啊？』下次支援，就把竹
林採收後、工寮煮筍的大筍鼎搬下山用。大筍鼎一次可煮一千顆粽子，且受熱均勻，我們
率先採用後，很多同業也跟進。」


http://goo.gl/HGyOMP
【壹週刊】姐霸氣　做肉粽南八控當祕密武器 | 即時新聞 | 20170528 | 蘋果日報
[圖]
端午節到，有上百員工的嘉義市知名老店福源肉粽，正值最忙旺季，為確保日煮萬粽的產能，老闆娘黃若瑩有兩大武器，其中一項，竟然是俗稱「南八控」的預拌混凝土攪拌機。 南八控出現的地方，應該是砂石場、 ...

 

4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170528/1125994/
【壹週刊】姐霸氣　做肉粽南八控當祕密武器 | 即時新聞 | 20170528 | 蘋果日報
[圖]
端午節到，有上百員工的嘉義市知名老店福源肉粽，正值最忙旺季，為確保日煮萬粽的產能，老闆娘黃若瑩有兩大武器，其中一項，竟然是俗稱「南八控」的預拌混凝土攪拌機。 南八控出現的地方，應該是砂石場、 ...

 

5.備註:
中部粽也是這樣做的
https://goo.gl/YOMRXk
[圖]
 


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.40.89
※ 文章代碼(AID): #1PAwWhXn (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1496033323.A.871.html
→ ppptttqaz: 台中下去的1F 05/29 12:49
→ nexus9: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD2F 05/29 12:49
→ Atwo: 我是關公 沒人能叫劉備3F 05/29 12:49
→ highyes: 叫五樓去問台中海線死胖子啊4F 05/29 12:49
→ GGrunrunder: 中部粽 好ㄘ5F 05/29 12:49
推 Passion1129: 中部粽的獨門秘方被南部人學走了6F 05/29 12:49
推 sesame307: 下面那是血ㄇ7F 05/29 12:49
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推 HellKitty: 蠻有創意的13F 05/29 12:51
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→ Atwo: 一次主十包米 生意這麼好喔16F 05/29 12:53
推 MORIH: 下面那條血跡是原料處理好的證據嗎……17F 05/29 12:53
推 bill6613: 台中18F 05/29 12:53
噓 bla: 不要放車禍現場的圖19F 05/29 12:54
推 hyuchi0202: 中部粽終於有新聞嘍 南北都閃邊去20F 05/29 12:54
→ CREA …
推 CREA: 順便把要處理的人都進去 米跟肉一次完成21F 05/29 12:55
推 lhsieh: 南嘛控 南八控怪怪的22F 05/29 12:56
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噓 js52666: 中部粽好吃的秘訣被偷走了24F 05/29 12:58
推 kingrichman:  台中早就有這招了，而且是真材實料的水泥25F 05/29 12:58
→ roger840410: 那不是中部肉粽的做法嗎26F 05/29 12:59
推 organ63521: 南部粽是真的27F 05/29 12:59
推 a2156700: 台中秘方28F 05/29 13:00
推 ineedpeepee: 中部粽做法而已啊 大驚小怪29F 05/29 13:01
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推 sendicmimic: 就萬用mixer阿，各行各業都有類似的，31F 05/29 13:02
→ sendicmimic: 還有一些麵店早餐店之類的肉粽，都是委託工廠做的
→ sendicmimic: 因為量大所以工廠都要用特殊的器材製作再批發分送
推 joooon: 中部粽好ㄘ34F 05/29 13:03
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推 keyman2: 內膽金屬材質與成分?食品級?工業級?36F 05/29 13:04
推 shiriri: 這不銹鋼做的樣子37F 05/29 13:06
推 lolitass: 真 中部粽38F 05/29 13:07
推 soarling: 中部粽：攪拌車轉動中39F 05/29 13:08
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噓 spider2: 不要放車禍現場的圖！你覺得很有趣嗎？41F 05/29 13:20
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