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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-05-26 22:48:38
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作者 ramataiwan (rama)
標題 [新聞] 金門高粱赴中國試釀 綠營議員控秘方外流
時間 Fri May 26 20:40:45 2017


蘋果日報

金門高粱赴中國試釀 綠營議員控秘方外流

2017年05月26日20:13

台灣白酒龍頭金門高粱酒廠驚爆製酒機密外洩疑雲,民進黨籍金門縣議員陳滄江昨在議會
總質詢期間,質問金門縣長陳福海,指出縣府團隊有人居中牽線,將金酒的技術部門拉到
中國遼寧省的朝陽某酒廠進行試釀高粱酒,金門高粱的製酒機密恐怕早已外洩,甚至引述
中國《遼寧華新建設集團》新聞內容:「這是金門高粱酒首次走出金門在大陸進行的釀酒
試驗,本次試驗的成功,象徵著金門酒廠可望在朝陽設廠」,指陳縣府將金門最重要的產
業給出賣了。


金酒公司董事長黃景舜26日下午特地召開記者會強調,對於近日坊間流傳的金酒公司將在
大陸設廠的事,依照經濟部目前的規定,「榖類酒」是屬於明令禁止前往中國投資的項目
,因此法令也是不允許的,金酒公司也不會冒然的逕自跑去大陸設廠。


金酒公司技術副總經理張國原也說明,金酒公司進行中國產酒區異地釀酒技術交流的計畫
已經行之有年,每年均會由技術部門選擇兩個廠,試驗金酒公司的麯磚在不同在氣候及製
酒程序下,是不是可產出不同的高梁酒味道。而親身參與技術交流的金酒公司製程研究課
課長陳志敏說,目前透過與台大近10年的合作研發,對各項核心技術已從傳統生物學,進
階到分子生物學研究的地步,就技術部門的觀點,能夠到不同氣候、溫度、濕度的場域,
進行高粱釀酒的試驗,這是很多酒廠都求不來的。張國原並指出,金酒公司的核心在於麯
磚製造技術,但目前中國釀酒業在製麯與釀酒的分工上很細,通常是屬於不同的單位,製
麯廠一般是不會與他廠進行交流的,所以金酒公司都是與釀酒廠進行交流,因此在核心的
製麯技術上,因牽涉到自然環境的空氣、溫濕度,這些條件是無法被仿製的,所以也並不
會有有所謂核心技術機密外洩的事。


不過,對於俗稱金門「金雞母」的金門高粱酒,有製酒機密外傳的疑慮,金門坊間仍是鬧
的沸沸揚揚。民眾李先生說,政府真不應該把金酒的秘密帶到大陸去。從事酒品批售的王
先生則說,金門酒廠一定要保護好,不然就沒飯吃了。看來金門縣政府還是要好好看緊這
個金門的金雞母才是。(陳婉甄/金門報導)


全文連結:https://goo.gl/4oLVTM
金門高粱赴中國試釀 綠營議員控秘方外流 | 即時新聞 | 20170526 | 蘋果日報
[圖]
(更新:過音影片)台灣白酒龍頭金門高粱酒廠驚爆製酒機密外洩疑雲,民進黨籍金門縣議員陳滄江昨在議會總質詢期間,質問金門縣長陳福海,指出縣府團隊有人居中牽線,將金酒的技術部門拉到中國遼寧省的朝陽某酒廠進行 ...

 


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Rrrxddd 
Rrrxddd: 台北李先生?1F 05/26 20:41
hahamay: 石斑魚2F 05/26 20:41
Aliass: 金門一堆支那豬3F 05/26 20:41
hogu134: 舔共先鋒4F 05/26 20:41
tctv2002: 原來金門還是台灣的喔 還以為早就被賣掉了5F 05/26 20:42
qaz223gy: 金門的補助可以撤一撤了6F 05/26 20:43
peiring: 台灣一堆技術都流到中國去了7F 05/26 20:43
JimK0511: 蟹堡秘方8F 05/26 20:44
jogan: 這樣的話 金門酒廠倒一倒算了9F 05/26 20:44
kinki5566: 白痴嗎?金門本來就是中國10F 05/26 20:46
kuochieh: 金門高粱有啥秘方XD11F 05/26 20:50
windalso: 金馬回中國有不好嗎?12F 05/26 20:50
moonstrike: 咦?金門不是早就統一了?13F 05/26 20:53
fg008kimo: 反正再過幾年大家都是中國人14F 05/26 20:56
bg00004: 我相信秘方已經在中國了~15F 05/26 20:58
jetalpha: 這是中華民國政府要處理的事…16F 05/26 20:58
ak904: 金門本來就不是台灣的一部份17F 05/26 21:01
gan: 沒意見 外國事務18F 05/26 21:04
bakaka 
bakaka: 垃圾狗黨! 等金門高樑賣不出去再來罵政府19F 05/26 21:08
legendrl: 以後換金門人看中國人臉色了20F 05/26 21:12
tuna0214: 金門本來就是中國 沒差21F 05/26 21:17
g1254501: 金高整廠搬過去也沒用,易地而釀能出相同的酒很難。除非22F 05/26 21:19
g1254501: 勾兌
cruisertakao: 對岸也有高粱 各地風味不同而已24F 05/26 21:35
ariadne: 金酒現在不就用玉米糖漿發酵然後勾兌香料了? 製程變很久25F 05/26 22:09
rayonwu: 高調26F 05/26 22:15
rockocean: 傻傻的 技術被學走 金門就真的被邊緣化了27F 05/26 22:24

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