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作者 標題 [新聞] 中國第一麵 蘭州拉麵 將來台展店
時間 Sun Apr 17 21:49:05 2016
中國第一麵 蘭州拉麵 將來台展店
http://www.chinatimes.com/newspapers/20160417000056-260203
中國第一麵 蘭州拉麵 將來台展店 - 中時電子報
被稱為「中國第1麵」的蘭州牛肉拉麵，為甘肅乃至全大陸的知名美食。甘肅省蘭州拉麵產業聯合會近年積極與台北牛肉麵協會、台灣清真食品促進會合作，自台灣引進經營經驗與連鎖加盟業態，首家業者「塔山半坡」下半年將來台北開店。 對於蘭州拉麵，當地人戲稱，蘭州拉麵的名號恐怕還蓋過了蘭州這個城市。當地一位拉麵師傅的月 ...
被稱為「中國第1麵」的蘭州牛肉拉麵，為甘肅乃至全大陸的知名美食。甘肅省蘭州拉麵產業聯合會近年積極與台北牛肉麵協會、台灣清真食品促進會合作，自台灣引進經營經驗與連鎖加盟業態，首家業者「塔山半坡」下半年將來台北開店。 對於蘭州拉麵，當地人戲稱，蘭州拉麵的名號恐怕還蓋過了蘭州這個城市。當地一位拉麵師傅的月 ...
中時電子報 2016年04月17日 04:09 李書良／甘肅蘭州報導
被稱為「中國第1麵」的蘭州牛肉拉麵，為甘肅乃至全大陸的知名美食。甘肅省蘭州拉麵
產業聯合會近年積極與台北牛肉麵協會、台灣清真食品促進會合作，自台灣引進經營經驗
與連鎖加盟業態，首家業者「塔山半坡」下半年將來台北開店。
產業聯合會近年積極與台北牛肉麵協會、台灣清真食品促進會合作，自台灣引進經營經驗
與連鎖加盟業態，首家業者「塔山半坡」下半年將來台北開店。
對於蘭州拉麵，當地人戲稱，蘭州拉麵的名號恐怕還蓋過了蘭州這個城市。當地一位拉麵
師傅的月薪可達4千至5千元人民幣（下同），算是不錯的待遇。
甘肅省蘭州拉麵產業聯合會會長王幸軍表示，2012年7月，聯合會在蘭州裕盛實業有限公
司生產基地開始建設「拉麵產業文化園」。
「拉麵產業文化園」是推動蘭州拉麵的重要平台，更具有扶助商家創業、經驗理念交流、
培育行業學生的重要任務，使傳統的蘭州拉麵朝向「標準化、品牌化、產業化、連鎖化、
國際化」發展，進而成立專門的蘭州牛肉拉麵全產業鏈研發團隊，並擴大與境外各式的拉
麵文化交流。
培育行業學生的重要任務，使傳統的蘭州拉麵朝向「標準化、品牌化、產業化、連鎖化、
國際化」發展，進而成立專門的蘭州牛肉拉麵全產業鏈研發團隊，並擴大與境外各式的拉
麵文化交流。
2014年首次帶團參加台北國際食品展，王幸軍說，當時與台北牛肉麵業者交流，學到許多
新理念，更愛上了誠品生活松菸店，在台北期間多次前往。
之後，甘肅省蘭州拉麵產業聯合會與台北牛肉麵協會、台灣清真食品促進會建立合作機制
，台灣方面派人來甘肅學習拉麵製程，蘭州業者則自台灣學習湯頭、經營管理、連鎖加盟
業態，台灣專家還傳授如何飼育更好的黃牛、飼料如何配方，並引介生產機具。
，台灣方面派人來甘肅學習拉麵製程，蘭州業者則自台灣學習湯頭、經營管理、連鎖加盟
業態，台灣專家還傳授如何飼育更好的黃牛、飼料如何配方，並引介生產機具。
2015年底，蘭州市拉麵業營業額約60億元，拉動當地產業鏈產值約200億元，2020年時可
望打造出千億元的產值。「我的夢想是，到2030年，幫助100家蘭州拉麵企業在全球開出
10萬家店。」王幸軍表示，正與台灣業者合作，最快可望下半年在台北開設首家店面。
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噓 : 懶覺拉1F 04/17 21:49
→ aa1052026 …
噓 : 3F 04/17 21:49
推 : 小當家呢4F 04/17 21:49
→ : 我想吃一蘭拉麵5F 04/17 21:50
推 : 蘭州燒餅6F 04/17 21:50
推 : 中國第一 蘭州拉麵 簡稱 一蘭拉麵7F 04/17 21:50
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→ : 之前在北車微風的是甚麼?9F 04/17 21:50
→ : 一蘭拉麵10F 04/17 21:50
推 : 看成一蘭拉麵11F 04/17 21:50
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→ : 每吃必拉的中國路邊美食19F 04/17 21:51
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→ : 的拉的出那種勁道..騙人比較快！
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→ : 美國很好吧??回來也是先找蔡家哭我做啥??哭天道盟基隆會嗎?43F 04/17 21:57
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→ : 其實我覺得永康街冰店難吃不過小龍包一樣很多人日本差異多?45F 04/17 21:58
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→ : 而且來台灣都會貴三五倍吧 像酸辣粉在中國也是最便宜的47F 04/17 21:58
→ : 我也只能說小龍包怎麼可能不知道請到臥底?日本人還是愛吃阿48F 04/17 21:58
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→ : 不然你不要發文看有幾個人會提起阿??不知道這裡都分身嗎???51F 04/17 21:59
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推 : 台北車站地下街不就有了嗎？偏鹹55F 04/17 22:00
推 : 吱吱是在怕什麼啦? 不就和麥當勞一樣 不想吃可以不要買56F 04/17 22:00
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→ : 不找那麼多人吃上面也只有不到18個吃過...吱吱崩潰61F 04/17 22:01
→ : 整個就是台灣人不挺台灣人?不過日本人超愛吃果然基隆派系??
→ : 整個就是台灣人不挺台灣人?不過日本人超愛吃果然基隆派系??
→ : 拉麵聽起來好日本 中國不是討厭日本嗎63F 04/17 22:02
推 : 師傅薪資合台幣25K??????64F 04/17 22:02
推 : 中國蘭州拉麵和沙縣小吃一樣，就是路邊攤...zzz65F 04/17 22:03
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推 : 看成一蘭拉麵67F 04/17 22:03
→ : 口味重,環境不衛生,吃多對身體不好.68F 04/17 22:03
→ : 日本人超愛吃的阿??不是再說頂泰豐嗎69F 04/17 22:03
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→ : 真的不好吃，肉很少，比較推大盤菜72F 04/17 22:05
→ : 不要和頂泰豐有日本退稅比好嗎???你個小餐飲店和國家支持笑73F 04/17 22:05
噓 : 台灣很多地方店名都叫蘭州拉麵 426不要來騙人啦74F 04/17 22:06
→ : 天道盟基隆會的王人甫都快笑出來了!!問那種有國家支持菜館?75F 04/17 22:06
→ : 有沒有人來翻譯一下wa在講啥啊......完全看不懂76F 04/17 22:07
推 : 衛生如果原汁原味就…請自備胃腸藥77F 04/17 22:07
噓 : 什麼時候中國的東西可以登堂入室進台灣了78F 04/17 22:07
推 : 比照新疆切糕的原汁原味嗎？79F 04/17 22:09
噓 : TMD看成一蘭拉麵80F 04/17 22:09
→ : 然後只有肉末加肉丁，價位卻和我們的牛肉麵沒兩樣81F 04/17 22:11
→ : 一蘭拉麵哦，台灣人最愛吃82F 04/17 22:11
噓 : 難吃83F 04/17 22:12
推 : 在大陸吃過... 呃，普通。不會專程去吃的普通84F 04/17 22:13
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推 : 中國製的 會爆炸嗎90F 04/17 22:18
推 : 這真的很誇張，幾乎每個城市都有好幾家蘭州拉麵91F 04/17 22:18
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推 : 说不好吃的有去兰州当地吃过吗？我一个台湾人去了兰93F 04/17 22:28
→ : 州，叫我连续三天每餐都吃牛肉面也没问题，超便宜又
→ : 州，叫我连续三天每餐都吃牛肉面也没问题，超便宜又
推 : 我是個大腕95F 04/17 22:28
→ : 好吃啊！当然啦～在兰州以外的牛肉面根本不能叫做兰96F 04/17 22:28
→ : 州牛肉面。
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推 : tur反串吃敗99F 04/17 22:31
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推 : 反串个屁，是真的好吃，我在兰州待了有半年101F 04/17 22:36
噓 : 又抄日本又抄小當家102F 04/17 22:37
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推 : 我覺得滿好吃的，加油潑辣子，口水直流，不過要吃要有當地104F 04/17 22:41
→ : 人帶
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→ : 昆凌曾表示:"周董下麵好吃!!"106F 04/17 22:45
噓 : 看成一蘭107F 04/17 22:45
噓 : 滾108F 04/17 22:48
推 : 一蘭屌打109F 04/17 22:50
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