根據世界衛生組織公布的癌症登記資料，台灣是全球大腸癌發生率第一名國家，而國民健
康署最新數據也顯示，國內2012年大腸癌發生人數已攀升至1萬4965人，已比1979年高出
約11倍；台灣癌症基金會為加強宣導，日前以網路問卷方式調查上班族的大腸瘜肉發生與
飲食習慣，發現有7.23%自稱有大腸瘜肉，推估國內已有超過80萬上班族受到大腸癌威脅
。

該調查也發現上班族多飲食習慣欠佳，特徵包括重鹹油烹多，近7成、5成喜好以炒或煎的
多油方式烹調，逾5成表示其口味喜好偏鹹；肉食攝取多，6成會以紅肉為飲食首選，逾6
成會以吃到飽餐廳做為餐廳選擇考量；腸常壞菌多，約3成5每周用餐會出現脹氣、腹痛等
不適，近2成有便秘或腹瀉；消夜聚餐多：近6成每周至少吃1次消夜，5成2每周至少有1次
聚餐；操勞延食多，8成3有外食、不按時用餐、吃飯時間急促的經驗。

台灣癌症基金會呼籲，上班族要盡量使腸道順暢，可多吃能促進道蠕動的優酪乳、高纖維
質食物，且應少吃紅肉，用餐定時，減少高油烹煮習慣，並主動篩檢，同時培養運動習慣
，才能遠離大腸癌。（邱俊吉／台北報導）